Peking k'habeche, lipepepe tsa eona tse tloaelehileng bakeng sa lijo tsa Asia, li sa tsoa feta ka potlako ho tsebahala le ho hlahisa lihlahisoa tsa rona. Kenya letsoho litšoantšong tse ntlehali tsa litlatso le boiketlo ba ho hlahisa lihlooho tsa lijo tse thehiloeng ho eona.
Lijana tse tsoang k'hapong ea Sechaena
Peking k'habeche, eo lirepepe tsa eona li fihletsoeng pele, ke e 'ngoe ea likarolo tse kholo tsa salate, li-appetizers, lijana tsa pele le tsa bobeli. Haeba u sa tsebe hore na u ka pheha hokae ho Peking hop, pele u lokela ho hopola tse latelang:
- Ha u lokisetsa salate meroho e mecha, u lokela ho qoba ho sebelisa lebese le lihlahisoa tsa lebese tse bolila (lebese, tranelate e bolila, tranelate) ho qoba litloaelo tse mpe ho tsuba.
- Lijana tsa mofuta ona li tla ba bonolo haholoanyane ha mesifa e senyehileng e phunyeletse hanyane ka matsoho.
- Ha mocheso oa Chinese a tšoaroa ka mofuthu, o tloha ka potlako a ba bonolo, ka hona, mohope o ba phehe ha oa lokela ho ba nako e telele.
- Ha ba sebelisa makhasi bakeng sa ho roala, ba tlosa ho soeufala ha makhooa botlaaseng ebe ba ema metsing a belang metsotso e seng mekae.
Lalaba le bonolo la Pekinese k'habeche
Sejo sa pele, se lokelang ho lokisoa le ho latsoa - ke salate e nang le hop le hop. Etsa hang-hang pele u sebeletsa le ho ja, u se ke ua kotuloa bakeng sa tšebeliso e tlang. Ham e nkeloa sebaka ke ho tsuba kapa kanase e tsuba. Ho tsoa ho lihlahisoa tse ngata tse boletsoeng ka metsotso e 15 ho tla hlaha ho lokisetsa likarolo tse 4 tsa bohobe bo monate bo monate.
Lijo:
- hop fork - 0.5 pcs.;
- Ham - 150 g;
- tamati le likomkomere - 200 g;
- Peperegia ea Bulgaria - 100 g;
- mahe a phehiloeng - likotoana tse peli;
- mayonnaise, seasonings.
Litokisetso
- Lisebelisoa tsohle li senyehile ka li-cubes kapa brusochkami.
- Meonnaonna ea nako.
- Hlohlella ebe o sebeletsa.
Hop hop hop roll - recipe
K'habole e ntle ea Peking, lipepepe tsa eona tse bonts'ang makhasi a eona. Haeba u bapisa lijana tsena le mekhabiso e tloaelehileng ea k'habeche , joale li bonolo, li le bonolo ebile li potlakisa ho itokisetsa, 'me tatso e thata haholo ebile e na le lero. E le ho tlatsa, u ka nka moese ka raese kapa meroho e mengata ea stewed. Sejo sa batho ba 4 se tla be se lokile ka hora.
Lijo:
- makhasi a k'habeche - likarolo tse 8-10;
- forcemeat - 600 g;
- lihoete le eiee - 150 g;
- raese - 100 g;
- tranelate e bolila le langa le le lej sauce - 150 g;
- linōko.
Litokisetso
- Lokisetsa makhasi le ho roha nama, eiee le raese.
- Li-billets li etsoa ebe li kenngoa ka sejana.
- Feta eiee le rantipole li tranelitsoe, eketsa tranelate e bolila le langa le le lej, tšela khalase ea metsi, eketsa motsoako ho latsoa mme o tšollele ka hlobo.
- Bakeng sa k'habeche k'habeche k'habeche ka ontong e tlas'a sekwahelo kapa foil bakeng sa metsotso e 40.
Recipe ea kimchi e tsoang Pekinese hop ka Seorgia
Marinated Peking k'habeche , lirepepe tsa tsona li ananeloa ka ho khetheha ke batho ba ratang lijo tse monate le tse senoang lijo tse nang le linokoana tsa Sekorea, tse hlophisitsoeng ka ho tlatsoa ha pepere e khethehileng e khubelu ka mofuta oa li-flakes, tse ka fumanoang lipapatsong tse khethehileng (tsa Asia) tsa li-supermarket. Ho boetse ho rekisoa moriana oa tlhapi. Ka letsatsi le leng u ka leka bohobebe.
Lijo:
- lihlooho tsa moroho - likotoana tse peli;
- konofolo - lihlooho tse 4;
- lihoete le eiee - 150 g;
- eiee e tala - sehlopha sa 1;
- ginger - 40 g;
- metsi - 600 ml;
- phofo ea raese - 100 g;
- tsoekere - 100 g;
- pepere flakes - ½ senoelo;
- letsoai.
Litokisetso
- Makhasi a salted, a siea lihora tse 2, a hlatsuoa.
- Ginger ea grind, garlic le eiee, kopanya le lihoete, masiba, li-flakes le li pholileng, li monate le kissel, li phehiloe metsing le phofo.
- Letlapa le leng le le leng la promazyvayut le ile la fumana motsoako o nang le linokoana, tse kenngoeng ka holimo.
- Ka letsatsi, kimchi e tsoang ho Peking k'habeche e ka ba sampuli.
Braised Pekinese k'habeche
Ha u khetha se ka phehoang ho tloha Peking hop, u se ke ua hloloheloa khetho ea ho tima limela. Sephetho sa ho qetela ke sejana se monate bakeng sa mokhabiso, senoke kapa ho tlatsa hantle bakeng sa mahobe a entsoeng ka maiketsetso . Pente ea tamati e ka nkeloa sebaka ke tomate e ncha, eketsa lijo, eketsa meroho kapa nama. Likarolo tse 4 tsa lijo li tla ba li lokile ka halofo ea hora.
Lijo:
- makhasi a makhasi - 400 g;
- lihoete le lieiee - 100 g;
- oli - 50 g;
- tamati ea langa le le lej - 50 g;
- letsoai, pepere motsoako.
Litokisetso
- Lihlopha li silafatsa, li behiloe ho pholosa meroho ebe lia theoha ho fihlela li le bonolo.
- Nako ea lijo le langa le le lej le linoko, u se ke ua ja.
Sopho e entsoeng ka hop le chinese
Tabeng ena, mohope oa ho lokisoa ha k'habeche ea Peking o nka ho fumana lijo tse chesang, tse tla ba tse loketseng ho sebeletsa lijo tsa motšehare. Ho kenya ts'ebetsong ea risepe eo ue hlokang ka sekoahelo se tlaase. Sejo sa pele, sejana se lokiselitsoe ho tloha matsoele a likhoho, empa u ka nka nama leha e le efe e 'ngoe, e phehile ho e pheha halofo. Ho chesa batho ba 8 ba tla be ba itokisitse ka hora.
Lijo:
- makhasi a makhasi - 500 g;
- likheo tsa likhoho - 700 g;
- meno a konofolo - likotoana tse peli;
- masiba a li-onion a tala-1 sekoti;
- motsoako oa ginger - 20 g;
- moro - 2 litha;
- oli ea sesame le sauce ea soy - 2 tbsp. likhaba;
- li-noodle - 150 g;
- pepere e khubelu - pinch;
- jalapeno - 1 pc.;
- asene ea raese - 20 ml;
- letsoai.
Litokisetso
- Ka oli ea garlic, ginger le nama, ema ka mollo ka metsotso e 5, ho nosetsa ka linoko.
- Lahlela hop le oiee e tšesaane, tšela moriana oa soya, asene, moro, pheha ka metsotso e 15.
- O ne a e-ja sopho e entsoeng ka k'habeche ea Peking ka li-noodle tse phehiloeng tsa Chinese , ebe o li beha ka ho toba sepate.
K'hamera e entsoeng ka Pekinese
Ho hlahisa lijo tse monate tsa serame, tse loketseng ho sebeletsa e le lijo tsa hoseng, 'me lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare li tla khahlisa ba shebellang boima ba bona. Peking hop e entsoeng ka chisi e na le bonyane ba lik'hilojule, empa e fetoha e monate haholo ebile e khahleha. Likarolo tse 6 tsa sejana li etsoa ka potlako, ka metsotso e 30 feela, empa li hloka bonyane lihora tse 12 tsa ho pata.
Lijo:
- k'hakoche ea k'hak'hule - 1 pc.;
- konofolo - meno a 3-4;
- li-curd cheese - 500 g;
- parsley le dill - 20 g ka mong;
- Basil - 10 g;
- Sepelepele sa Bulgaria - 2 pcs.
Litokisetso
- Pelepele bakeha ka ontong, hloekileng, khaola.
- Kopanya li-sliced chisi, konofolo, meroho.
- Etsa likhaba ka thōko, u hlahise lifereko joaloka lipalesa, 'me u hloloheloe ho tlatsa.
- Tšoaea makhasi, u fane ka fereko ea ponahalo ea pele, e phuthetsoe filimi 'me ue behe sehatsetsing bosiu.
Ho chesoa k'habeche ea Pekinese
Mokhoa o monate oa Peking ka lehe - e leng sejo se nang le phepo e ntle haholo bakeng sa nama, litlhapi kapa sejana se le seng bakeng sa lijo tse bonolo. E entsoe likarolo tse 4 tsa lijo tsa bohle ka metsotso e 15, 'me e fetoha lero, le khahlehang ebile e le molemo. Mofuta o ka sehloohong, o hlalositsoeng ka tlaase, o ka tlatsetsoa ka meroho e meng, linoko le linoko ho tatso ea hau, hammoho le nako ea meroho e sa tsoa khethoa.
Lijo:
- k'hakoche ea k'hak'hule - 1 pc.;
- mahe - likotoana tse 4;
- Letšoao le leholo - 1 pc.;
- oli - 40 g;
- letsoai, pepere motsoako.
Litokisetso
- Pekinko e khanyang e entsoeng ka onion oli ka metsotso e 7, ho noa lijo.
- Tšela lesapo, ema holim'a mollo ho seng joalo, u hlohlelletse, ebe u sebeletsa tafoleng.
Tsoela ho tloha Pekinese k'habeche
Li-recipe bakeng sa ho pheha hop ea Chaena e ka ba ntho e sa lebelloang haholo, joaloka tabeng ena. Meroho e halikiloeng e sebelisoa e le karolo ea ho tlatsa moqolo o monate oa litlolo, o entsoeng ka lavash e tšesaane ea Armenia. Sejana se ka tlatsana le ham, boroso, shrimp, crabmeat kapa kana e tsuba. Likarolo tse 4 tsa monate tse monate li ka etsoa ka metsotso e 20.
Lijo:
- k'hakoche ea k'hak'hule - 1 pc.;
- konofolo - meno a 3;
- ho tsuba khoho (fillet) - 300 g;
- lijo tse monate tsa tranelate - 300 g;
- Searmenia lavash - 2 pcs.
Litokisetso
- Hlatsoa chisi, kopanya mayonnaise le konofolo, tlosa pekinka le kana.
- Levash e 'ngoe e koahetsoe ke chisi le halofo ea slicing ea limela.
- Koahela ka lehlakoreng la bobeli, le koahe le konofolo ea mayonnaise, le behe nama, k'habeche.
- Tlosa pita le li-roll tsa Chinese.