Nama bophelong ba hoo e ka bang motho e mong le e mong o na le sebaka sa bohlokoa. E tlameha ho kenella ho ja lijo tsa letsatsi le leng le le leng ho khotsofatsa 'mele hantle ka likarolo tsa bohlokoa tsa ho latela. Empa ho na le batho ba sa batleng ho ja nama e halikiloeng, ho phehella mabaka a fapa-fapaneng: phetoho ea bophelo bo botle ba 'mele kapa phekolo ea maloetse a methapong. Empa hona mona tsela ea ho tsoa! Re fana ka tlhahiso ea hore u leke ho pheha monate o monate o monate, o monate le o monate oa nama ea khomo, e leng e phethahetseng le bakeng sa lijo tsa bana.
Recipe bakeng sa nama ea nama ea nama
Lijo:
- nama ea khomo - 100 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- lebese - lintho tse 0,5;
- phofo - 1 teaspoon;
- botoro;
- letsoai - pinch;
- lihoete - 1 pc.
Litokisetso
Re fana ka tsela e bonolo ea ho pheha phefumoloho ea nama ea nama. Nama e sila ho fihlela e le boima bo ts'oanang le ba blender. Ebe u eketsa lehe la kana, botoro, lihoete tse qhibilihantsoeng, tšela lebese, tšela phofo ebe o kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka botlalo. Ka mor'a moo, re roala sebopeho sa oli ea multivark ebe re tšollela boima bohle ho eona. Re pheha phefumoloho ea nama, re beha "mode ea ho baka" metsotso e 40. Ka mor'a nako e fetileng, soufflé e tsoa ho nama ea nama ea likhomo e loketse!
Khomo ea pheko e entsoeng ka ontong
Lijo:
- fillet ea nama ea khomo - 300 g;
- lehe - likotoana tse 3;
- lebese - 300 ml;
- botoro - 50 g;
- phofo - 3 tsp.
- letsoai - pinch.
Litokisetso
Nama e hlatsuoa hantle, e omisitsoe, e phehiloe ka metsi a letsoai 'me e kinketsa ka grinder ea nama. E-ba le sekhahla se ommeng holim'a metsi a omileng, eketsa halofo ea tšepe ea botoro 'me u tsoele pele ho monya ka linako tsohle ha u ntse u susumetsa hoo e sa cheseng. Ka nako eo, ka letsoho le tšesaane, tšela lebese ebe u pheha ka metsotso e ka bang 5. Ka mor'a moo, kopanya nama e nkiloeng ka letsoai le mongobo, li-yolk tsa mahe, karolo e setseng ea botoro le letsoai la letsoai. Hlalosa ka mokhoa o fapaneng, ka mokhoa o ts'oanang, ho ba le maqhoa a matla a bakhachane 'me u ba kenye ka hloko. Ebe o kenya boima ka mokhoa o tlotsitsoeng 'me u phehe soufflé ea nama ea pheho e phehiloeng ka holimo ho sehekele sa tekanyo ea 180 bakeng sa metsotso e 30.
Steamed soufflé ho tloha ka khomo
Lijo:
- fillet ea nama ea khomo - 250 g;
- chisi ea kottage - 50 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- 1 tbsp. khaba;
- bohobe bo tšoeu - sekoahelo se le seng;
- lebese - 1 tbsp. khaba;
- chisi - 20 g;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- limela - haeba li lakatsa.
Litokisetso
Ho lokisetsa phefumoloho ea nama bakeng sa bohobe bo bongata bo tšoeu ka nako e telele lebese. Protheine e arotsoe ka hloko ho tloha yolk ebe e e otla ka letsoai. Chisi ea Cottage le lihlopha tsa nama ea likhomo li sothehile ka ho ruruha nama kapa li silafatsoa ka blender. Ebe u eketsa bohobe bo entsoeng ka letsoai le bo fokolitsoeng, le lejoe la mahe lekaneng la nama. Sebopeho sa oli ea multivark e tlotsoa ka oli ea meroho, khaba e bonolo ka botlalo, e fafatsa le cheese le meroho ka holimo. Ka sekotlolo se seng sa multivarka tšela metsi a seng makae 'me u kenelle ka setsing bakeng sa ho chesa,' me ka setsing sena sebopeho sa rona ka boima bo phethiloeng. Re pheha hoo e ka bang metsotso e 25, re ntša lenane la "Ho tsitsisa banyalani." Ntho e 'ngoe le e' ngoe, nama ea soufflé ka multivark e loketse, u ka sebeletsa tafoleng.
Phefumoloha ea nama ea bohobe
Lijo:
- khomo e phehiloeng - 350 g;
- lehe -1 pc.;
- lebese - lintho tse 0,5;
- phofo ea koro - teaspoon e 1;
- botoro - 1 teaspoon;
- meroho - bakeng sa mokhabiso;
- letsoai - ho latsoa.
Litokisetso
Ho nama ea pheho e phehotsoeng, eketsa lebese, lehe la yolk le botoro. Kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe 'me ue siee ka boima bo kopane le blender. Lekhetlong lena, whisk ba makhooa ka letsoai, ho fihlela ho thehoa merobo o monate le ho o kopanya le nama e nyenyane. Ho hlahisa oli ea tray e nang le botoro, e tšela ka mokhoa o lekaneng oa liprotheine-nama le ho chesa mocheso oa likhato tse 200 ka metsotso e 35. Phepo ea rona ea nama e loketse! Pele u sebeletsa, khabisa sejana ka limela tse khethiloeng.