Salmon e pinki ke e mong oa baemeli ba tloaelehileng ba saalmon e ntle, haholo-holo metsing a batang a Pacific le Leoatle la Arctic. Salmon e tala e nyenyane tlhapi e monate e nang le setšoantšo sa moriti oa nama, e monate. Gorbushu e kotuloa ka litsela tse sa tšoaneng, ho kenyelletsa, le ka makotikoting.
Ho tswa ho pale ea lemonki ea makotikiti ka lero la eona, o ka lokisetsa lijo tse monate tsa litlhapi. Pink saalmon ka tomato tlatsa ke hantle bakeng sa sopho, kaha salate ha ea loketse.
Recipe bakeng sa salate e bonolo ho tswa ho pinki ea salmon e entsoeng ka makoti
Sejo sena se lokiselitsoe ka potlako, e leng se ikhethang ka ho khetheha haeba o hloka ho potlakela ho itokisetsa lijo tse monate.
Lijo:
- salmon e pinki (lijo tse nang le makotikoting) - 1 pitsa e tloaelehileng;
- lehe la khōhō - 2 pcs;;
- Fresh bacha likomkomere - 1 sekoahelo;
- radish - likarolo tse 5-8. (kapa daikon - 1 e nyenyane motso lijalo);
- meroho e metala - masiba a 8;
- li-garlic tsa konofolo ea naha, dill mane le tse ling;
- oli ea limela;
- Lemon.
Litokisetso
Mahe a tla be a phehiloe ka thata, a hloekisoe, a hloekisoe a be a khethoe ka thipa, hammoho le lieiee le lihlahisoa tse ling kaofela. Re kopa salate ea pinki hanyenyane ka fereko. Likomkomere narezhem longitudinal tse nyenyane lilae, radish - mabota (daikon - molemo ho grater, kapa sebelisa chopper). Re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo sa salate 'me re e tšela ka botoro le lero la lero la lemone (karolelano ea 3: 1).
E le ho etsa hore salate e le e khotsofatsang haholoanyane, eketsa 1 senoelo sa raese e chesang e phehiloeng kapa sesebelisoa se le seng sa linaoa tse mebala tse entsoeng ka makotikete (mousse o lokela ho ts'oa, linaoa li lokela ho hlatsuoa ka metsi a phehiloeng).
Ho fana ka salate e tšoanang le monate oa Pan-Asia, re sebelisa moriana oa soya le oli ea sesame bakeng sa ho apara.
Salase ea moriri o tsoang ho salmon e entsoeng ka letsoai
Lijo:
- salmon e pinki (lijo tsa makotikoti ka lero la eona) - makotikoti a mabeli;
- li-mushroom tse ncha tsa mushroom kapa li-mushroom - tse ka bang 300 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- oli ea limela bakeng sa ho monya;
- Likomkomere e nyenyane e tala - 2 likarolo tse peli;
- litapole tse sa sebelisoang - likarolo tse 5.;
- mehloaare e se nang likoting - li-pc 8;
- lehe la khōho - 4 lik'hilograma.;
- Cheese e thata - hoo e ka bang 250 g;
- serapa sa meroho se tala;
- mayonnaise.
Litokisetso
A re bule nkho ea salmon e pinki, tsosa litlhapi ka fereko. Litapole li tla pheha ka tsela leha e le efe e loketseng, e khaola kapa e kenngoe ka grater. Li-mushroom le eiee, li khaotsoe ka mokhoa o fokolang, li le bonolo ebile li fofa habobebe. Pheha mahe a phehiloeng ka thata, ho hloekisa le ho khaola ka thipa, khaola likomkomere ka likaroloana tse nyenyane tse nyenyane, lifate tsa mehloaare - li-circles, chisi tse tharo ka grater.
Re haha salate liphareng tse se nang sejana:
- Ntlha ea pele, setapo sa litapole tse grated tse kopantsoeng le eiee le li-mushroom, re etsa "mohlala" oa letlooa ho tloha mayonnaise holimo, ho silafatsa le spatula.
- Ka holim'a mokotla oa bobeli re jala salmon ea makotikoti le makoala hape ka mayonnaise.
- Karolo e latelang ke lehe le pholiloeng le likomkomere, holimo - mayonnaise.
- Fafatsa salate ka lijo tse nang le grate chisi, u khabise ka lihlopha tsa mehloaare le meroho.
Salate e tsoang penteng ea pinene ea salmon e nang le broccoli, mokopu le pere
Lijo:
- salmon e pinki (lijo tse nang le makotikoti) - pitsa e le 'ngoe;
- broccoli kapa cauliflower - 300 g;
- muscatine mokopu - 200 g;
- pere ea hoetla ea mosehla lero, empa e se bonolo - likotoana tse peli;
- pepere e khubelu e khubelu ea Bulgaria - 1 pc .;
- oli ea limela;
- konofolo;
- pepere e khubelu e khubelu;
- oli ea limela;
- lemon;
- meroho ea meroho.
Litokisetso
Re tla khaola salate e pinki ka fereko. Broccoli re tla arohana ho e-na le kocheshki e arohileng 'me re blanch, ke hore, re tla tlatsa metsi a phehang metsotso e 5-8, ebe re tla noa metsi a letsoai. Re khaola pere ka likhahla tse nyane mme hang-hang re fafatsa lero la lemone e le hore e se ke ea fifala. Letlalo la mokopu le grated ka grater bakeng sa lihoete tsa Korea. Re tla khaola pepere e monate hore e be lihlopha. Mohloa o hahiloe.
Re tla kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo sa salate.
Lokisetsa ho tlatsa: le konofolo e hatelitsoe, tlatsa botoro, eketsa lero la lemone, nako le pepere e chesang. Tšela salate 'me u tsose.
Lijo tse tsoang penteng ea pinene ea salmon li ka etsoa tlas'a veine kapa meea e sa hlahisoang ke litlolo.