Khoho ea mapheo ka batter

Haeba u tsuba mapheo a hao , a ba a omme - ha ba na nama e ngata ho bona, e ntse e khomarele. Ho qoba sena, pheha mapheo a likhoho ka batter.

Ho lokisetsa

Ka tloaelo, ho sebelisoa manonyeletso a mabeli (karolo ea boraro, eo ho eona hangata masapo le peel feela li khaoang). Likopi li lokela ho chesoa hanyenyane mollong, li hlatsoe ka ho feletseng metsing a batang le marinate.

Lipalesa tsa tomate marinade, tse halikiloeng ka ho hlaba

Lijo:

• mapheo a khōhō - 1.5 lik'hilograma;
• oli e hloekisitsoeng ea soneblomo - 1 khalase;

Bakeng sa marinade:

• pente ea langa le le lej - 200 g;
• tleloubu - sengoathoana se le seng;
• konofolo - lilae tse 2;
• basil - makala a 5-6;

Bakeng sa batter:

• lehe la khōlo - likotoana tse 3-4;
• phofo - 2-3 tbsp. likhaba;
• Pepere e ncha ea fatše - pinch e 1;
• letsoai iodized - ho latsoa.

Litokisetso

Re kenya pente ka khalase ea metsi a soda, ho eketsa lieiee e nang le lisiloeng, konofolo e fetisa mochine oa khatiso le basil e entsoeng hantle. Re boloka mapheo bakeng sa lihora tse 4-5.

Joale u bolelle kamoo u ka phehang mapheo kateng ka batter. Re otla batter ho fihlela ho tsitsana ha sekhaseli se bolila - ho eona hape, tšela metsi a mangata a soda ho etsa hore e be e monate haholoanyane. Re tlosa mapheo ho tswa ho marinade, e tlohele ka metsi hantle, ebe o kenella ka har'a batter ebe o tšela mapheo a penteng e otlolohileng ka oli e belang ka mocheso o lekaneng bakeng sa metsotso e 10-12. Re e tšela ka holim'a grate e le hore oli e fetelle.

Maqhubu a beer batter

Lijo:

• mapheo - 1.5 lik'hilograma;
• meroho e hloekileng ea meroho e hloekisitsoeng - 1 khalase;

Bakeng sa marinade:

• mokelikeli o khanyang ntle le li-preservatives - 1 khalase;
• parsley - 1 e nyenyane bunch;

Bakeng sa batter:

• lehe - likotoana tse 3-4;
• biri (tse kang tsa marinade) - 1 khalase;
• phofo ea koro - 3-4 tbsp. likhaba;
• letsoai - 2-3 pinch;
• pepere e monate e ncha fatše - ho latsoa.

Litokisetso

Likopi li tla lokisoa, 'me makala a phallang a parsley, re tla tlatsa biri. Re tloha ho ea marinate bosiu. Re pheha batter, ebe re otla metsoako eohle ho fihlela e boreleli. Re penya mapheo ka har'a batter le Fry ka cauldron kapa pan - ntho e kholo ke hore oli ha e chese ka nako e ts'oanang, hoo mollo o fokolang. Fry mapheo ka potlako - metsotso e 7-8 ka lehlakoreng le leng. Re fumana mapheo a monate, a tiileng a batter, 'me tsela e bonolo haholo.

Ho etsa hore sejana se sebetse haholoanyane, o ka pheha mapheo ka ho otla ka ontong. Re tšela mapheo ho ea ka ntho e 'ngoe le e' ngoe, ebe re e tšela ka hlama, re e theolela ka oli e belang metsotso e le 'ngoe, e le hore litlhapi tsa letsopa li "tšoase"' me li li behe holim'a pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka foil. Ho pata mapheo e tla ba halofo ea hora.