Lebitso "schnitzel" le fihlile ho tsoa Sejeremane mme le fetoleloa e le "bonolo". Schnitzel ke sengoathoana sa nama. Ha e le hantle, e ka lokisoa ho tloha leha e le efe nama, empa re batla ho u bolella mokhoa oa ho pheha schnitzel ho tloha ho nama ea kolobe. Le hoja ho se letho le rarahaneng tshebetsong ena, ho na le mekhahlelo e 'maloa eo u lokelang ho e ela hloko pele u lokisetsa schnitzel.
E 'ngoe ea mekhahlelo e ka sehloohong ke khetho ea nama. Schnitzels tse ntle ka ho fetisisa li entsoe ka nama ea kolobe, 'me, ho hlakile hore nama e lokela ho ba e ncha.
Ho phaella moo, ho na le liphetolelo tse 'maloa tsa mokhoa oa ho etsa schnitzel hantle. Ho ea ka e mong oa bona, schnitzel ea khale ha ea lokela ho shapuoa, e mpa e e-na le bohobe feela ho boloka juiciness ea nama le mafura ka oli e ngata. Empa tsela e tloaelehileng ea rona e ntse e le ho tlosa nama, le hoja e boetse e sa kenyeletse ho arola.
Morao tjena, ho ne ho e-na le mefuta e joalo ea schnitzel e entsoeng le schnitzel e entsoeng ka nama e nkiloeng, empa e se e le hōle haholo le khopolo ea pele-e leng karolo e ntle ea nama e halikiloeng.
Recipe ea schnitzel
Kahoo, haeba u batla feela ho thabela sengoathoana sa nama e ntle, 'me ha u na nako e ngata ea ho e pheha, re tla u bolella tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho etsa schnitzel ea tlhaho.
Lijo:
- nama ea kolobe e theoha - 600 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- phofo - 100 g;
- letsoai, pepere e ntšo;
- oli ea meroho.
Litokisetso
Phoofolo e hlatsoa 'me e arotsoe likotoana le bophara ba lisenthimithara tse 1,2-2. E koahetsoeng ka filimi ea lijo, otla sengoathoana ka mahlakore ka bobeli hantle. Letsoai le pepere tse kopantsoeng le phofo ebe li tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe ea nama ho e-ja bohobe, ebe e kena ka lehe le otlolohileng, ebe e boetse e kenngoa ka paneng ea bohobe.
Pele o chesa schnitzel, futhumatsa lero le pholileng mme u phehise nama ka bongata ho fihlela ho pheha. Sebeletsa tafoleng ea schnitzel e le sejana se ikemetseng, le sejo se seholo le meroho kapa sejo se u ratang sehlakoreng.
Schnitzel ea nama ea kolobe ka ontong
Ba khethang ho tlohela botoro 'me ba se ke ba ja fried, empa ba ntse ba batla ho thabela tatso e makatsang ea nama ea kolobe schnitzel, ba tla ananela recipe ea ho pheha nama ea kolobe schnitzel ka ontong.
Lijo:
- Palesa ea kolobe - 500 g;
- tranelate e bolila - 100 g;
- linoko, letsoai, pepere.
Litokisetso
Nama e khaola 'me e otloa ka mahlakoreng a mabeli. Ka nako eo, likotoana tsa mefuta ea tranelate e bolila, nako le letsoai le pepere, 'me u tsamaee ka metsotso e 30. Ka mor'a moo, beha nama ka seterikeng sa ho baka, u fafatsa linoko 'me u chesoe ka ligrari tse 200 ka metsotso e 30-40.
Haeba o batla mefuta e fapa-fapaneng, u ka beha holim'a lihlopha tsa nama tsa tamati kapa li-mushroom, 'me u li fafatse ka cheese ea grated.
E sa tloaelehang nama ea kolobe schnitzel ka ontong
Ka litsela tse bonolo ka ho fetisisa tsa ho lokisa schnitzel, re se re kopane, 'me bakeng sa ba khethang likhetho tse sa tloaelehang, re tla u bolella mokhoa oa ho pheha nama ea kolobe schnitzel le tranelate chisi, linate le likomkomere tse khethiloeng.
Lijo:
nama ea kolobe e lutse - 500 g;- onion - sengoathoana se le seng;
- walnuts - matsoho;
- likomkomere tse khethiloeng - 2-3 li-pcs.;
- li-hard-cheese - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- tranelate e bolila - 100 g;
- tranelate chisi - 100 g;
- meroho;
- letsoai le pepere.
Litokisetso
Khaola nama ebe u otla hantle. Letsoai le pepere li-schnitzels, ebe li li beha ka foromo. Meonnaise, tranelate chisi le tranelate e bolila ho kopanya, nako le letsoai, meroho le pepere, tlotsa motsoako ona le nama.
Khaola eiee ka mehele ea halofo, likomkomere tse khethiloeng - tse tšesaane, 'me u tšele walnuts. Beha nama ea pele eiee, ebe likomkomere, linate le tlatsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka grated chisi. Ho romela ka ontong le ho itokisetsa likhato tse 180 tsa metsotso e 40.