Shark ke e mong oa baemeli ba boholo-holo ba liphoofolo tsa leoatleng. Ka lebaka la lifilimi tse ngata, lishaka li nkoa li le kotsi haholo ho batho ba li jang, empa ha e le hantle ho na le lishaka tse kotsi haholo. Ka kakaretso, lishaka lefatšeng lohle ke litlhapi tsa bohlokoa tsa khoebo. Nama ea tsona e jeoa, li-insides li fuoa phekolo e khethehileng 'me li sebelisoa e le menontsha, tlhapi ea tlhapi e entsoe ka masapo, letlalo le meno a shark hangata li sebelisoa ho etsa lisebelisoa tse sa tšoaneng. Ka kakaretso, ho ka thoe, tlhahiso e se nang thuso. Empa a re hlahlobeng ka ho toba melemo le kotsi ea nama ea shark e jeoa ke lijo.
Melemo, kotsi, lik'halori le lihlahisoa tsa mafura a nama ea shaka
Qalong, nama ea shark, joaloka nama ea tlhapi leha e le efe, e thusa haholo bakeng sa 'mele oa motho oa lihlahisoa, hobane e na le likarolo tse ngata tse fapaneng le li-vithamine. Ho bōptjoa nama ea shaka ho akarelletsa hoo e ka bang li-vithamine tsohle tsa B, nicotinic acid, calcium , potasiamo, manganese, koporo, tšepe, phosphorus, chromium, chlorine, zinki le selenium. Sena se bua ka mavithamine le liminerale. Empa, ho feta moo, nama ea shark e ruile liprotheine, mafura, molora le metsi. Lishaka, hammoho le sebete, li nkoa li le molemo ka ho fetisisa. Ka ts'ebetsong, ke sebete e leng karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea shark e jeoa ke lijo. Le tsohle hobane li na le oli e ngata ea tlhapi e nang le li-acid tse bohlokoa ka ho fetisisa tse kang Omega-3, hammoho le vithamine A. Melemo ea nama le sebete sa shark e putsoa e mpa e le khōlō ho 'mele. Ho phaella moo, nama ea shark ke sehlahisoa sa lijo tse nang le mafura le lik'halori tse ngata. Bakeng sa ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ho na le kcal 130 feela. Mafura a nang le nama ea shark, e bolela mafura a lijo, a bohlokoa haholo bakeng sa 'mele ka kakaretso, le bakeng sa ba loantšanang le boima bo feteletseng .
Kotsi e ka ba nama ea shark, e bolokiloeng nako e telele pele e pheha. Sena se bakoa ke hore nama ea shark, ha e bolokiloe ka nako e telele, e qala ho ipokellela lintho tse kotsi, tseo ka mohlala, mercury e leng teng. Tšebeliso ea nama e joalo ea shark bakeng sa 'mele e fokotsehile haholo, ka hona ho buelloa ho ja nama e ncha feela bakeng sa lijo.