Linotši tsa Konyana , tse phehiloeng ka tlhaho ka mokokotlo, tse loketseng ka ho feletseng moketeng ofe kapa ofe 'me li tla thabisa balateli ba nama ka bohale. Empa, ho hlakile, hafeela ba lokiselitsoe hantle. Kamora 'mele oa nama - nama e nang le tatso e khethehileng le thepa e itseng, e lokelang ho nahanoa ha u ntse u pheha mashala, le ha u khetha marinade.
Ho kenyelletsa likhopo ka mokotla o lokela ho na le metsoako e sa hateleng feela litlolo tsa monate oa nama ena, empa e boetse e li tlatsetsa, 'me ka hona li u lumella ho thabela tatso e monate ea lero le monko o motle oa sejana.
Mokhoa o nepahetseng oa ho sesa le ho pheha likhopo tsa konyana holim'a grill re tla u bolella sehloohong sa rona sa kajeno.
Mokhoa oa ho khetha le ho arola likhopo tsa konyana bakeng sa brazier?
Khetho e babatsehang ea ho pheha ka grill e tla ba nama e ncha le likhopo tsa konyana e nyenyane. Haeba u rekile sena, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka marinating, kaha e se e ntse e e-na le tatso e bonolo le e bonolo. Pepere e nyenyane le eiee ka hora e le 'ngoe - ke lenaneo lohle la marinating bakeng sa nama e joalo. Haeba u rata litlolo tse ngata tsa piano, joale u ka eketsa linoko tse ling ka bohlale ba hao, kapele pele u pheha kapa hora e le pele.
Likhola tsa likonyana tse kholo tse nang le nama e thata li hloka pele ho marinating le ho fokotsa sebopeho sa eona. Ho etsa sena, sebelisa mefuta e fapaneng ea marinade. Tse tloaelehileng ka ho fetisisa - veine e khubelu kapa e tšoeu e omileng, lero la lero la lemone, sauce ea soya . Ba bang ba atleha ho sebelisa vodka le yogurt bakeng sa marinade. Linoko li ka eketsoa tseleng ea hau. Haeba mutton e tsofetse haholo ebile e thata, joale o ka eketsa likotoana tsa kiwi tse khabisitsoeng metsing a marinade lihora tse peli pele u cheka. Tholoana ena e arola ka ho feletseng litebelisoa tse thata tsa nama, 'me e fetoha e bobebe.
Tlhaloso ea tatso e phethahetseng ea likhopo e entsoeng ka ho itokiselitse ka grill ke ho baka ka ho nepahetseng ha bona ka mashala. Konyana e lokela ho pheha nako e telele, bonyane hora e le 'ngoe e nang le mocheso o tlase haholo. Ena ke ntlha ea bohlokoa! Haeba u beha liphahlo ka likhopo holim'a brazier ka mashala a tukang 'me ka potlako ho tsuba, re tla fumana tatso ea nama ea rubber. Bakeng sa sephetho se babatsehang, u se ke ua potlakela ha u halika.
Kakaretso ea likhopo tsa mutton ka grill
Lijo:
- likhopo tsa konyana - 1.5 lik'hilograma;
- e ncha e tala coriander - 1 bunch;
- Fresh green parsley - 1 bunch;
- eiee e tala - sehlopha sa 1;
- veine e omileng e omileng - 200 ml;
- lero la kharenate - 50 ml;
- konofolo - tse 5 tse khōlō tse nyenyane;
- letsoai - ho latsoa;
- pepere e ntšo - ho latsoa.
Litokisetso
Likotlolo tse hlatsoitsoeng li arotsoe ka likotoana tse peli kapa tse tharo 'me li tšolloa, li tšeloa ka marang-rang, marinade, li lokisoa ka ho kopanya veine, lero la kharenate, konofolo e entsoeng ka letsoai, letsoai, pepere le meroho e khethiloeng. Re tloha sebakeng se phodileng lihora tse 'maloa kapa bosiu.
Re chesa likhopo tsa konyana ka grill e nang le mocheso o tlase ka nako e ka etsang hora, nako le nako re retelehela re bile re tšollela metsi ho tswa ho marinade.