Sejo ke sejana se ratoang haholo, e leng karolo ea bohlokoa ea moketeng oa moketeng le lijo tse monate tseo u li ratang letsatsi le leng le le leng. Haeba o sheba setšoantšo sa hau, ke habohlokoa hore u nahanisise ka sena, hobane tsohle tse bonahalang li le boiketlo ba lijo tsena, li na le matla a phahameng a matla , 'me ho hang ha li na thuso ho eona. Ho tsoa sehloohong sena u tla ithuta ka lik'halori tse nang le mefuta e fapaneng ea serame le melemo ea eona.
Mabapi le lik'halori tsa serame le melemo ea eona
Ho phatloha ke khetho ea nama le masapo a liphoofolo kapa linonyana, ka lebaka la hore na sejana sena se fumana lintho tse ngata tse thusang joang. Har'a tsona, u ka thathamisa li-vithamine A, E, H, PP le sehlopha se feletseng B. Hape, serame se na le liminerale: potasiamo, calcium, magnesium, sodium, chlorine, sebabole, phosphorus, tšepe, iodine, koporo, zinki, manganese, chromium , fluorine, molybdenum, boron le tse ling tse ngata. Ka lebaka la tšebeliso ena e tloaelehileng ea holofka e ka ntlafatsa boko bo sebetsang, ea matlafatsa tsamaiso ea methapo, ea thibela ho thehoa ha mafu a kopane, ho khothalletsa matla a meno, masapo le lipekere.
Leha ho le joalo, serame se na le lehlakoreng le kotsi: kaha, ha e le hantle, ho cheka ha masapo a liphoofolo, sejana sena se fumana tekanyo e kholo ea cholesterol e kotsi, e ka koala lijana le ho senya bophelo ba eona. E le hore u qobe liphello tse mpe, ho kgothaletswa hore u je nama e batang mohlomong ka maemong a joalo, kapa ka mafelo-beke - empa eseng hangata. Mokhoa ona o u lumella hore u nke sejana sena mohau feela!
Li-caloric tse hlahisang li itšetlehile ka ho toba lirepepeng, likarolo le likarolo tsa ho pheha tsa sejana, kahoo sehloohong sena u tla ithuta boitsebiso bo lekanang ka matla a matla, le ho bala bakeng sa e 'ngoe ea li-direpe tse ratoang.
Khalori e nang le lintho tse batang
Kahoo, a re ke re nahaneng ka lik'hilograma tse lekanyelitsoeng tsa mefuta e sa tšoaneng ea ts'oaetso - ho tloha khoho, nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama:
- khalori e nkiloeng ke nama ea kolobe ke 340 ho 390 kcal ka 100 g ya sehlahisoa, ho itšetlehile ka recipe;
- khalori ea bohlokoa ea khōlo ea khōhō - ho tloha lik'hilojule tse 80 ho ea ho tse 200, ho itšetlehile ka recipe;
- khalori ea khomo ea khomo e se nang letho e tsoa ho 130 ho ea ho 180 kcal, ho itšetlehile ka mokhoa oa ho lokisetsa;
- Calorie content ea Turkey ho tloha ho 80 ho ea ho 200 kcal ho itšetlehile ka recipe e khethiloeng.
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore jelly jelly e na le tahlehelo ea boima (leha ho le joalo, joalo ka mofuta o fapaneng). Haeba o lakatsa, e ka pheha ho tloha sefubeng se omeletseng ka ho eketsoa ha gelatin, ebe sejana se tla ba bonolo ka hohle kamoo se ka khonehang 'me se lumellane ka ho phethahetseng esita le lijong tse thata ka ho fetisisa. Ho fanoe ka lipontšo tse ka holimo, u ka khetha phetoho ea sejana e tla u lumella le ho latsoa, le matla a bohlokoa.
Lik'halori li tsielehile lapeng
Li-caloric tsa sejana sena ke 257.8 kcal, ho kenyelletsa 26.1 g ya protheine, 15,5 g ya mafura le 3.6 g ya lik'habohaedreite. Sejo sena se monate joaloka serame se pholileng, 'me e le lijo tsa motšehare. Ho etsa sejana ka mokhoa o joalo, u lokela ho latela risepe.
Ntlo e entsoeng lapeng
Lijo:
- mohope oa nama oa khomo - 1.36 kg;
- khōho - 1.8 lik'hilograma;
- khomo ea nama ea likhomo - 0,85 kg;
- lihoete - 300 g;
- onion - 350 g;
- garlic onion (khetho) - 40 g;
- motsoako oa parsley - 250 g;
- metsi - 2.5 - 3 a etsang dilitara tse.
Litokisetso
Hlakola motsoako oa fatše, tšela metsi a batang ka tekanyo ea 2 a etsang dilitara tse 1 kg ea kopane, pheha ka mocheso o tlaase ka lihora tse 6-8, u tlose foam. Kamor'a lihora tse 3-4 ho pane ho tlalehoa khōhō le nama ea khomo. Halofo ea hora pele moro o se o loketse ho theola meroho le linoko . Ebe o khaola nama ka likotoana, tlosa masapo le methapo, haeba ho lakatsoa - fetela ho grinder ea nama kapa u arohane ka likotoana. E se e ntse e le moro o tlhotliloeng, beha lihlahisoa tsa nama tse phehiloeng, letsoai (ka tekanyo ea 20 g ka ho ya ka 1 kg ya serame). Pheha hape metsotso e 10-20, eketsa konofolo, ebe o jala boima holim'a hlobo ebe o tsamaea ho ea libakeng tse pholileng.