Ho lokisetsa sejo se tummeng sa Asia sa manti se ile sa etsa mochine o khethehileng - seaparo sa ka holimo. Ke pane e nang le li-tiers tse 'maloa. Likarolong tse ka holimo li behiloe mahlakoreng kapa lihlahisoa tse ling. Metsi a tšolleloa mohaho ona. Joale e halefile ho pheha, e le hore mouoane o qale ho phalla. Ke sona se hlokahalang ho futhumatsa lihlahisoa tsa lijo. Mocheso o oela likarolong tsohle ka lebaka la hore libakeng tsa bona ho na le masoba.
Kajeno, a re tšohleng lintlha tse sa tšoaneng tse amanang le ho pheha manti ka tsela ea setso bakeng sa hore ba ikamahanya le maemo.
Ho nepahetse hakae ho pheha manyolo mantovarka?
Lijo:
- mapheo a konyana - 480-500 g;
- phofo - 1,5 likhalase;
- metsi a batang - 100 g;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- onion - 430-450 g;
- oli - 35-50 g;
- pepere e tšoeu;
- mafura - 80-100 g;
- letsoai.
Litokisetso
Kopanya metsi ka lehe le letsoai. Re tšela phofo ho eona ka mekhahlelo ebe re etsa hlama. E le hore u fumane teko ea kutlolo (mme sena ke sona se hlokahalang), se behe ka nako e telele kamoo ho ka khonehang.
Khaola li-pulp, eiee le likokoana-hloko ho likonyana tse nyane. Re li kopanya le pepere e tšoeu 'me nama ea letsoai e loketse.
Hlama e phuthetsoe hantle. Khaola likarolong. Re kenya ho kenya lintho ka har'a libalareng, ho kopanya likhalo tse fapaneng. Liphetho tse peli tse hlahisoang li boetse li amana.
Re beha lihlahisoa tse hlahisitsoeng ke mantovarki, pele re belisa libotlolo tsa tsona ka oli, re le haufi 'me u tlohele ho pheha metsotso e 40.
Joang ho pheha Uzbek pumpkin manti?
Lijo:
- metsi - 1.5 linoelo;
- phofo - dikopi tse 3-3.5;
- mahe - sekoahelo se le seng;
- letsoai;
- nama ea khomo - 320-340 g;
- mafura - 80-100 g;
- e omeletseng;
- onion - 320-330 g;
- mokopu - 400 g.
Litokisetso
Ho tloha metsing, mahe, letsoai le phofo re etsa hlama - e lokela ho ba e tlaase. Re e beha ka thōko 'me re qala ho e tlatsa.
Nkhomo, mokopu, eiee e khethiloeng. Re li kopanya hammoho le letsoai, zira le ho hlohlelletsa ka letsoho.
Re rotha hlama ho fihlela e ba bobebe. Khaola likarolong. Karolo e 'ngoe le e' ngoe e entsoeng ka nama ea nama ea mokopu le karoloana ea mafura, re etsa manti . Etsa li-fatomo tsa tsona ka mafura 'me u li romelle ho grate. Tlosa mantovarku metsotso e 40.
Joang ho pheha manti a serame ka mantovarka?
Manti e nonneng e ka rekoa kapa ea etsoa lapeng. Pele ho phekoloa mofuthu, ha ho hlokahale hore li bolokoe mocheso oa motsoako. Tlanya li-bottoms tsa tsona ka oli 'me u li abele likarolong tsa mantovarki, moo metsi a seng a ntse a phehile. Re pheha metsotso e 50.
Ke nako e kae ho pheha manti?
Nako ea ho pheha e itšetlehile ka ho tlatsa. Bakeng sa lihlahisoa tsena le meroho li tla lekane metsotso e 30-35, le nama - metsotso e 40-45. Manti e nonneng e lokela ho pheha bonyane metsotso e 50.