Classic vinaigrette le lierekisi - recipe

Hona joale, ho na le lipepe tse ngata tse fapaneng bakeng sa ho pheha vinaigrette le ho tlatsoa ha li-ingredients ka ho feletseng, hore re se re qala ho lebala se lokelang ho ba tatso ea salate ka ts'ebetso ea eona ea khale.

Empa, ha ba ntse ba re, ntho e 'ngoe le e' ngoe e ncha ke khale e lebaletsoeng. Re fana ka direpepe bakeng sa ho lokisetsa vinaigrette ea khale le lierekisi, tse tla thusa ho tsosolosa tatso ea salate ea setso, 'me e tla theha motheo oa liteko tsa nakong e tlang tsa litekanyetso.

Joang ho pheha vinaigrette khale le lierekisi le likomkomere - e risepe?

Lijo:

• li-tuber tsa litapole - 350 g;
• tafoleng ea beetroot - 350 g;
• lihoete - 220 g;
• li-pickled kapa li-pickled likomkomere - 220 g
• lierekisi tse kene - 180 g;
• oli ea limela;
• eiee kapa eiee e tala - 180 g;
• letsoai.

Litokisetso

Ho hlatsoa li-beet, tuber le lihoete li pheha ho fihlela li lokile, li pholile le ho hloekisoa. Ebe u khaola meroho e nang le likotoana tse nyane ebe u li kenya sekotlolo se tebileng. Ka mokhoa o ts'oanang, o silafatsa likomkomere le litiee kapa li-eiee tse tala.

Re kenya lierekisi tse nang le makotikoting, re li khutlisetsa colander ho tloha ho brine, re sebeletsa sejana ka oli ea meroho, e ka ba monko o monate, le nako ea letsoai. Khothaletsa hantle, fetisetsa vinaigrette e entsoeng ka ho loka ka sekotlolo sa salate 'me u khabise le makala a meroho e mecha.

Classic vinaigrette le lierekisi le k'habeche - recipe

Lijo:

• litapole tsa litapole - 380 g;
• tafoleng ea beet - 320 g;
• lihoete - 250 g;
• letsoai kapa linotši likomkomere - 250 g
• lierekisi tsa makotikoting - 220 g;
• sauerkraut - 150 g;
• oli ea limela - ho latsoa;
• onion - 175 g;
• meroho e ncha ea li-dill le parsley (ho ikhethela) - ho latsoa;
• letsoai.

Litokisetso

Ho tsoa ho lihlopha tsohle tsa meroho bakeng sa vinaigrette le lierekisi, litapole, lihoete le li-beet, re lokela ho li tlisa ho ho itokisetsa. Hangata ba pheha ka metsing. Empa u ka atamela taba ena ka mokhoa o nang le boikarabelo 'me u phehele meroho bakeng sa banyalani ba bang kapa ho baka ka foilong. Tatso ea sejana ho sena, ha ho pelaelo, e tla rua molemo, 'me melemo ea phekolo eo ea mocheso e totobetse. Meroho e tla boloka thepa eohle ea tsona le li-vithamine tse ngata.

Meroho e loketseng e hloekisoa ebe e khabisoa hammoho le eiee le likomkomere tse tsamaisitsoeng ka marine tse nyane. Ho lumeloa hore tse nyenyane tse khaola lijo, salate e monate haholo. Re eketsa sauerkraut le lierekisi, re latsoa sejana ka oli ea meroho, letsoai le limela tse khethiloeng (haeba li lakatsa) le ho kopanya.

O itokiselitse ho beha vinaigrette ka sekotlolo sa salate ebe o sebeletsa tafoleng.