Herring ke sehlahisoa sa lijo tse tsejoang haholo le tse molemo haholo, tse nang le lintho tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Ho tswa ho herring ea letsoai (le mohlomong e salted), o ka lokisetsa mefuta e fapaneng ea lijo tse batang haholo tse batang, tse tla ba tsa bohlokoa mofuteng le moruo.
Ha e le hantle, ho molemo ha herring ea hao e letsoai (ka brine kapa e omeletseng) lapeng, empa hape le herring ea moemeli oa indasteri - sehlahisoa se boetse se le boleng bo phahameng. Re khetha herring e monate (mafura, ka letlalo le se nang liphoso, ka mahlo a hlakileng le monko o monate). Tokisetso ea pele - ho tlatsa. Tlosa hlooho ea herring, tlosa lihlopha, u hloekise sepheo sa mpa ka thipa, u tlose letlalo ka hloko 'me u lokise herring, u khaole nama ka lehlakore ka bobeli. Mona, ho tloha ho sefofane se amohelitsoeng 'me re tla pheha.
Kakaretso ea lijo tse hlahisang lijo tse tsoang ho herring le beet
Lijo:
- likoti tsa herring - likotoana tse peli ho tloha mahlakore a litlhapi;
- beet e nyenyane - li-1-2 maqheka.;
- konofolo - 2-3 cloves;
- linate fatše;
- sauce (ke hore, tranelate e bolila kapa tranelate, yogurt e sa tsoeloeng kapa mayonnaise, ntlo e ntle e entsoeng ka ho tlatsoa ha linoko ho rata ha hao);
- oiee e tala.
Litokisetso
Khaola li-fillets tsa herring ka likhahla tse nyane tse nyane ebe o robala ka sejana sa ho sebeletsa. Haeba e le karolo ea motho ka mong, ho hotle ho sebelisa reng e khethehileng bakeng sa palo.
Beetroot a chesoe ka ontong ka metsotso e 40, a qhibililoe 'me a hlophisoe ka grater e kholo. Konofolo e hatelloa ka mochine oa khatiso. Linate li ne li koahetsoe kapa li khethiloe ka thipa. Kopanya sena sohle ka mongobo mme o jale setsi se seholo holim'a setho sa herring. Lubella le mongobo ka ho hongata 'me o fafatse ka tsela e tšoanang e oiee e tala. Re sebeletsa vodka, gin, aquavita, litlolo tse matla tse matla, biri e entsoeng lapeng .
Ho noa li-herring le litapole le lierekisi tse tala
Lijo:
- mekhabiso ea herring - 2-3 maqheka.;
- onion - 1 pc. kapa masiba a seng makae a tala;
- li-canned - tse ka bang 200 g;
- litapole - 3-4 maqheka. boholo bo tloaelehileng;
- lehe le entsoeng ka thata-pheho - li-1-2 pcs.;
- sauce (butter + tlhaho ea asene, kapa yogurt e sa phehoang, mayonnaise);
- meroho e fapane ka ho fapaneng.
Litokisetso
Litapole li phehiloe ka tsela leha e le efe, li pholile le ho khaola likotoana tse nyane kapa likotoana. Hape ho hlatsoa. Eketsa lehe le phehiloeng le entsoeng ka makotikoting, hammoho le eiee, e nang le mehele kapa e nyenyane le meroho e khethiloeng. Kenya mongobo 'me u kopanye.
Setlolo sa hae sa herring se lokiselitsoeng ho ea ka leha e le efe ea lipepepe li ka etsoa li-tartlets.