Ho khabisa kefir ke mokhoa o tummeng oa ho etsa ka potlako tee. Ka lebaka la litlhapi tse bonolo, u ka pheha li-pie tse monate tse monate, tse peli tse monate le tse ntle, li-bagels, li-biscuits le likuku tsa mahobe a mangata. Matla a phahamisang a sehlahisoa sa lebese e nonneng a lekane ho etsa mahobe a moea le bohobe.
Ke eng eo u ka e jang ka kefir?
Kemiso ea teko ea kefir, e le molao, ha e na liphiri tse itseng, le hoja e hloka taelo e itseng ea liketso ha u bōpa mahobe a lokisoang.
- Pale e potlakileng ea kefir e lokiselitsoe ho tloha sehlahisoa se futhumetseng sa lebese. Sena se tla thusa phofo gluten ka potlako ho qhibiliha 'me botlaaseng bo tla ba bo itokiselitse ka metsotso e 5 kamora ho khumama.
- Ho baka kafir ke bolila haholo, ka lebaka la mosebetsi o sebetsang oa soda le acid.
- Bakeng sa majoe a jellied, baking soda kapa phofo e bakang ba lokela ho kenngoa ho kefir ka mocheso oa mocheso ebe ba tsamaea ka metsotso e 10, ho fihlela karabelo e tsoela pele: mefuta ea maqhubu a foam holim'a metsi.
- Tomoso hlama ea kefir e phehiloe ka li-muffin tse ngata. Bohobe bo joalo bo tumme ka nako ea polokelo: esita le kamora matsatsi a 2-3 a phekolo, bokhabane le bonolo bo ke ke ba lahleha.
Apple khaola ka kefir
A kaka e monate e nang le kefir, e nang le litholoana tse ling, e lokiselitsoe ka mokhoa oa charlottes, hlama e na le lihlopha tse fokolang tsa lihlahisoa tse fumanehang ho moeti e mong le e mong. Ho pheha pie ena, o hloka sebopeho sa bophara ba lisenthimithara tse 22, ha matla a maholo a sebelisoa, nako ea ho baka e lokela ho fokotseha ka metsotso e 10.
Lijo:
- mahe - likotoana tse peli;
- oli e bonolo - 100 g;
- kefir - 1 item;
- tsoekere - 150 g;
- phofo e bakang - 1 tsp;
- phofo - 250 g;
- Lemon lemon - 1 tbsp. l.;
- liapole - likotoana tse 3;
- tsoekere e tsoekere - 2 tbsp. l.;
- sinamone - 1 tsp.
Litokisetso
- Mahe a otloa ka tsoekere, eketsa botoro, a lateloa ke yogurt.
- Eketsa phofo ea ho baka, sehlaha, phofo.
- Liapole tsa peel, khaola likotoana, fafatsa sinamone le tsoekere ea 'moba.
- Beha lilaela holim'a sekoahelo se oiled o tšela hlama.
- Ho baka joalo ka kefir ho lokiselitsoe metsotso e 25 ka likhato tse 180.
Joang ho pheha mannik ka kefir?
Ho hlahisa manicure ka kefir ntle le phofo ha ho thata ho feta ho lokisetsa charlotte e bonolo. Ho ba monate ho hlaha ka bonolo haholo, ha ho bonolo ho tlatsa ho pheha ho ka fapana le litholoana, zest, vanillin kapa otdushkami e meng. Phetolelong ea khale, mannik e etsoa ka tranelate e bolila, melee kapa sirapo ea lamunu, e entsoeng ka litholoana tse ncha le sirapo ea tsoekere.
Lijo:
- kefir - 200 ml;
- tsoekere - 150 g;
- mank - 1 ntho;
- mahe - likotoana tse tharo;
- oli e bonolo - 100 g;
- Lemon lemon - 1 tbsp. l;
- vanillin;
- phofo e bakang;
- Lemon - 1 sengoathoana;
- sirapo ea tsoekere - ½ st.
Litokisetso
- Manku bakeng sa kefir, tlohela ho fihlela lijo-thollo li ruruha.
- Otla mahe a nang le tsoekere, botoro, khase le vanilla.
- Kopanya masapo ka bobeli, tšela ka hlobo, uhoe ka hora e le 'ngoe ka 180.
- Half lemon e khaotsoe likaroleng, ho tloha halofo ea bobeli e penya lero, kopana le sirapo.
- Ka manicure e chesang beha litapole tsa lemon, tšela sirapo, u etse phae e monate ka kefir ka mor'a ho pholile ka ho feletseng.
Bagels ka yogurt
Li-bagels tse nyenyane le tse bonolo - ho jela kafir ka potlako, ho rarahana ho ka hlaha feela ha ho etsoa phekolo. Hlama e lokela ho kenngoa ka sephahla se tšesaane 'me e khaole ho tloha bohareng ho likarolo ka mokhoa oa boraro-boraro. Abela ho tlatsa karolo e kholo ea mosebetsi ebe o pata ka meqolo. Haeba o lakatsa, fafatsa botle ba tsoekere, linate tse sithabetseng, sinamone kapa sesame.
Lijo:
- oli - 180 g;
- tsoekere - ½ ntho;
- mahe - likotoana tse peli;
- kefir - 1 item;
- phofo - 700 g;
- letsoai, phofo e bakang, vanillin;
- jeme e teteaneng kapa lebese le phehiloeng.
Litokisetso
- Kopanya botoro le tsoekere, tsebisa mahe, o lateloa kefir.
- Eketsa letsoai, phofo e bakang, vanillin.
- Tšela ka phofo, u hlabe hlama.
- Phalla ka ntle ho eona, khaola, bela ho tlatsa, tlosa meqolo.
- Bake ka metsotso e 25 ho 180.
Li-cookie tsa oatmeal ka yogurt
Lokisetsa li-biscuit tsa lijo tsa motsoako ka potlako, ho sebelisa lisebelisuoa tse ntlafetseng li tla khona ho bohle, li tla ananela mokhoa ona, ba khomarelang lijo tse phetseng hantle. Ho risepe ha ho na tsoekere, monate o eketsa mahe a linotsi le litholoana tse omisitsoeng, linate li fana ka lijo le phepo ea phepo ho pheko e monate.
Lijo:
- li-flakes tse nang le mafura-100 g;
- phofo - 2 tbsp. l.;
- mahe - likotoana tse peli;
- kefir - ½ ntho;
- oli ea limela - 50 ml;
- mahe a linotsi - 2 tbsp. l.;
- sinamone le phofo e bakang - 1 tsp;
- moriri o pshatlehileng - 1 tbsp. l.;
- morara o omisitsoeng o monyane
Litokisetso
- Hlapa oli ka tsoekere le mahe.
- Kenya kefir, phofo e bakang, sinamone.
- Fokotsa likheo, kopanya le phofo 'me u kene hlama.
- Eketsa linate le morara o omisitsoeng, tsosang.
- Spoon the mass on a baking sheet ka letlalo.
- Bake metsotso e 20 ho 200.
Patties ka kefir ka ontong
Phofo e potlakileng ea tomoso ea li-kefir bakeng sa pie e ntlafalitsoe ka ho eketsoa ha phofo ea ho baka, e tla sebetsa e le matla a eketsehileng a ho phahamisa. Ho tlatsa lihlahisoa ho ka ba ho tlatsana ho fapaneng: monate le o khotsofatsang, ho fapana feela le tekanyo ea tsoekere ka botlaaseng. Bakeng sa hlama, o hloka mahe a mangata, oli ea boleng bo botle (bonyane mafura a 82%) le yogurt e mafura (2,5%).
Lijo:
- kefir - 200 ml;
- tomoso e ncha - 25 g;
- tsoekere - 1 tbsp. l.;
Bakeng sa teko:
- kefir - 250 ml;
- oli e bonolo - 100 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- phofo - 600-700 g;
- phofo e bakang - 2 tsp;
- liapole - likotoana tse 6-7;
- tsoekere - 2 tbsp. l.;
- sinamone - 2 tsp.
Litokisetso
- Kopanya kefir e mofuthu le tsoekere le tomoso, tlohela metsotso e 15.
- Arohane kopanya botoro le mahe, a setseng kefir, tsoekere.
- Tšela khaba, tšela ka phofo, u hloekisitsoe ka ho baka phofo, knead hlama e bonolo.
- Tlohela bopaking ka hora.
- Khaola liapole hamonate, kopana le tsoekere le sinamone.
- Arola hlama, u bōpe mahobe, u behe ho tlatsa, lokisa metse.
- Tlohela ho qeta metsotso e 15.
- Ho penta pasties ho kefir ho tla nka metsotso e 25 ka likhato tse 190.
Kojoe ka khase le yogurt le morara o omisitsoeng
Keletso ea senoelo sa kefir e ka bitsoa motheo, hangata bo-'mè ba e sebelisa ha u hloka kapele ho haha phekolo bakeng sa tee. Ho baka ho ka pheha sejaneng se le seng se seholo kapa ka mefuta e menyenyane ea li-muffin, empa tabeng ena nako ea ho pheha e lokela ho fokotsoa ho fihlela metsotso e 20. Lihlahisoa li lokela ho tšeloa esale pele ka metsi a futhumetseng ho nolofatsa.
Lijo :
- kefir - 200 ml;
- tsoekere - 150 g;
- phofo e bakang;
- phofo - 250 g;
- botoro - 100 g;
- mahe - likotoana tse tharo;
- morara o omisitsoeng - ½ tbsp.
Litokisetso
- Otla mahe a nang le tsoekere, eketsa oli e bonolo, e lateloa kefir.
- Lahlela phofo ea ho baka, eketsa phofo.
- Eketsa morara o omisitsoeng, hlohlelletsa.
- Tšela ka hlobo, chesa metsotso e 30 ho 180.
"Peō" ea 'mele ka yogurt
"Zebra" - e tsoekere e monate le e ntle ea tsokolate ea kakale ka kefir , ka phetolelo ea classic e koahetsoe ka tranelate e bolila. Ka foromo e phethiloeng e tla ba kaka e monate ea porous, e ka tlatsetsoa ka leqhoa. Tšusumetso e fokolang e finyelloa haholo-holo ea motheo: hlama e le 'ngoe e etsoa ka khaba e le' ngoe (e tšoeu le tsokolate), ke habohlokoa ho netefatsa hore substrate ha e na metsi, kahoo mohlala ha o sebetse.
Lijo:
- kefir - 1 item;
- tsoekere - 1 ntho;
- mahe - likotoana tse peli;
- phofo - 300 g;
- Cocoa - 2 tbsp. l.;
- Butter - 100 g.
Litokisetso
- Sheba botoro ka tsoekere, kenang mahe, ebe kefir.
- Eketsa phofo ea baking le phofo.
- Arola hlama likarolong tse peli, eketsa kakao ho e mong.
- Ka mokhoa oa ho jala ka khaba ea hlama.
- Bake ka metsotso e 35 ka 190.
Phoe ea tlhapi ka kefir
Lijo tse phehiloeng ka kefir ka ontong li ke ke tsa monate feela, li tlatsa ho tlatsa hantle ho kopantsoe le teko ea tšollelo. Phetolelong ena, sesepa e halikiloeng ea saalmon , e tsoakiloeng le mahe le meroho, e ka sebelisoa ka makotikoting, ea ts'ila oli pele. Mayonnaise e fana ka teko ea elasticity e hlokahalang, e ka nkeloa sebaka ke oli ea mohloaare.
Lijo:
- kefir - 100 ml;
- mahe - likotoana tse tharo;
- mayonnaise - 100 g;
- letsoai, phofo ea ho baka;
- phofo - 200 g;
- fillet ea pinki salmon - 300 g;
- onion - sengoathoana se le seng;
- mahe a phehiloeng - likotoana tse peli;
- sebaka sa pepere, dill e ncha.
Litokisetso
- Otla mahe ka letsoai, eketsa mayonnaise le kefir, fafatsa ho baka phofo le phofo.
- Khaola litlhapi ha li le khōlō, Fry le onion, letsoai. Ho pholile. Kopanya le mahe a khethiloeng le dill mane.
- Tšela halofo ea hlama ka foromo e mafura, aba lipatlisiso, u tšollele setsi se setseng.
- Bake ka hora e le 'ngoe ka 180.
Keka le nama ka yogurt
Ho pheha ha bonolo ka kefir ho itokiselitsoe ho tloha lintlheng tse sa ntlafatsoang, nama e phetolelong ena e hloka ho sotheha ka sesepa sa nama, e tlatsitsoe ka meroho e loketseng: eiee, lihoete le pelepele e monate, eketsa konofolo ea piquancy le haeba e lakatsa, ka li-flakes. Ha hlama u ka eketsa litlama tse omisitsoeng, li tla etsa hore monate o khahle haholo le o sa tloaelehang.
Lijo:
- kefir - 200 ml;
- mahe - likotoana tse peli;
- oli ea mohloaare - 100 ml;
- letsoai, phofo e bakang - 1 tsp;
- tsoekere - 1 tbsp. l.;
- khama ea thyme le basil - 1 tbsp. l.;
- phofo - 250 g;
- forcemeat - 400 g;
- eiee, lihoete, pelepele tse monate - 1 pc.;
- konofolo - meno a mabeli;
- li-flakes tsa ½ tsp.
Litokisetso
- Fokotsa fry ka pane e nang le onion e khethiloeng, pepere le grated lihoete.
- Letsoai, nako le konofolo e entsoeng ka konofolo le chilli.
- Otla mahe ka botoro, letsoai le tsoekere.
- Tšela kefir, eketsa litlama, phofo e bakang le phofo.
- Tšela halofo ea hlama ka foromo e mafura, aba lipatlisiso, 'me u tlatse setsi se setseng.
- Bela ka hora e le 'ngoe ka likhato tse 180.
Bohobe ka kefir ka moetsi oa bohobe
Ho pheha ka yogurt ka bohobe ba bohobe ke mosebetsi bakeng sa ba botsoa le ba ratang ho tšoara lelapa ka ntho e ncha. Ha ho kgothaletswe ho sebedisa soda, ho molemo ho eketsa phofo ea ho baka, phofo e ka nkeloa sebaka ke phofo e tala. K'hope ena e sebelisa ho kopanya peo: soneblomo, sesame le mokopu - lisebelisoa tsena lia fetoha. Haeba o lakatsa, o ka eketsa morara o omisitsoeng.
Lijo:
- phofo - lintho tse 2;
- li-flakes tse mafura-50 g;
- kefir - 1,5 lintho;
- oli ea meroho - 4 tbsp. l.;
- mahe a linotši - 1 tbsp. l.;
- phofo e bakang - 2, 5 tsp;
- letsoai - 1 tsp;
- peo e kopaneng - 2/3 tbsp.
Litokisetso
- Kopanya kefir, motsoako le botoro, tšela sekotlolo.
- Kopanya phofo, ho baka phofo, li-flakes, letsoai, lipeo, tšela setsing ka holim'a kefir.
- Bohobe bo sebelisitsoeng ke kefir bo lokiselitsoe ho "mekhoa ea" Cupcake "ho fihlela beep.