Bohobe ka yogurt ke ntho e monate haholo le monko o monate. Kenyeletsa tabeng ena, eseng feela litšobotsi tse babatsehang tsa ho baka. Tsela e bonolo ea theknoloji le ts'ebetso, ntle le bopaki ba nako e telele, li fuoa tjotjo ke bo-'mè ba bo-'mè ba tlase ho feta tatso ea sehlahisoa se thata.
Ho pheha bohobe ka kefir?
Ho etsa bohobe bo entsoeng ka maiketsetso ka kefir e atlehileng, o lokela ho latela litlhahiso tse nepahetseng tsa recipe le boholo ba lik'honthinente, hammoho le ho hopola tse latelang:
- Nōka e tlameha ho sekoa pele e roba hlama.
- Soda e eketsoa ho kefir mme e tlohetsoe ho tima ka metsotso e 5-10 kapa, ho itšetlehile ka recipe, e kopantsoe ka phofo.
- U se ke ua etsa hlama e teteaneng, u eketsa karolo e eketsehileng ea phofo. Ho substrate ha e khomarele, tlotsa matsoho ha u ntse u roba ka oli ea meroho.
- Kakaretso leha e le efe e ka tlatsetsoa ka ho eketsa peo e halikiloeng, linate, litholoana tse omisitsoeng, tamati e omisitsoeng kapa mehloaare e nonneng ho hlama.
Bohobe ka kefir ntle le tomoso ka ontong
Bohobe ka yogurt ntle le tomoso bo lokiselitsoe mathoasong, empa bo fetoha ka hare le bo bonolo ka hare, ka mokokotlo o mofubelu, o khabisitsoeng ka ntle. Ho khumama ha hlama ho ke ke ha nka metsotso e 10, metsotso e 40 e tla hlokahala bakeng sa phekolo ea motlakase ea motheo. Kakaretso ka metsotso e 50 tafoleng ea hau e tla fofonela bohobe bo bobebe bohobe.
Lijo:
- phofo - dikopi tse 2;
- kefir - 1 khalase;
- soda le sese - 1 teaspoon;
- oli ea meroho e hloekisitsoeng - 3 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- Qolla ka letsoai kefir le soda, butle-butle tšela phofo le ho kopanya, ho silafatsa matsoho le oli ea meroho.
- Ka mor'a ho fumana mokhoa o ts'oanang oa phofo ea phofo, o fetisetsoa ka foromo e nang le oli 'me o rometsoe ho ehoa ka ontong ea preheated ho ea likhato tse 200.
- Kamora 'metsotso e 30-40 metsotso e potlakileng ka kefir e tla ba e loketse.
Bohobe bo se nang tomoso ka bohobe ba bohobe
Bohobe ba Bezdorozhevoy ka kefir ntle le bothata le tšenyo e ka lokisoa le bohobe bo entsoeng ka bohobe. Sehlahisoa seo se tla ba molemo haholo haeba o nkela karolo ea phofo ea koro ea sehlopha se phahameng ka ho fetisisa ka lijo-thollo, eketsa li-oatmeal, peō ea folaxe le litholoana tse omisitsoeng. Ho molemo ho se sebelise soda, ho e nkela ka phofo ea ho baka.
Lijo:
- phofo ea koro le lijo-thollo tse feletseng - khalase e le 'ngoe;
- Hercules - ¾ senoelo;
- litholoana tse omisitsoeng le linate - 1 khalase;
- kefir - 1,5 likhalase;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 4 tbsp. likhaba;
- peo ea folaxe le sesame, bran - 3 tbsp. likhaba;
- mahe a linotsi metsi - 1 tbsp. khaba;
- letsoai - teaspoon e 1;
- phofo e bakang - 2,5 tsp.
Litokisetso
- Fela pela ea pelaxe ka blender kapa kofi grinder le ka monokotšoai o ommeng o nang le bran le sesame.
- Kefir, mahe a linotši le botoro li kopane, li tšeloa ka setsing sa bohobe ba bohobe.
- Eketsa lisebelisoa tse omeletseng tse kopantsoeng ka thoko ka sekotlolo, ho tlatsetsa ka litholoana tse omisitsoeng le linate tse lokiselitsoeng esale pele.
- Tlosa "Cupcake" kapa "Baking".
- Ka mor'a hore bohobe ba sesebelisoa sa signal ka kefir bobebe bo tla lokisa.
Bohobe ba Rye ka Kefir ntle le tomoso
Bohobe ba bohobe ka kefir bo bohlokoa haholo ho feta bo tšoeu, bo na le theko e tlaase ea caloric le boleng bo phahameng ba phepo. Ho lokisetsa lihlahisoa tse joalo litlalehong tse tharo tsa likarolo tse bonolo le tse theko e tlaase. Ntho e ka sehloohong ke ho e fetela ka ho phaella ka phofo le ho emisa ka nako, ho siea sebopeho sa hlama e le bonolo le hanyenyane feela, ho silafatsa matsoho ha u kopanya le botoro.
Lijo:
- phofo ea rye - 200 g;
- phofo ea koro - 100 g;
- kefir - 300 ml;
- letsoai le tsoekere e nang le granulated - 1 teaspoon;
- soda - ½ tsp.
Litokisetso
- Kopanya letsoai le tsoekere ka mefuta e 'meli ea phofo, eketsa soda le ho feta, tšollela hanyenyane, tšela kafir le ho kopanya qalong ka khaba le ka matsoho.
- Etsa hlama hore e robale tlas'a filimi metsotso e 30-40, e behe ka letsohong kapa ka pampiri ea ho baka, e fafatse ka phofo.
- Bohobe ba bohobe ba bohobe ka yogurt ka metsotso e 50 ka likhato tse 200.
Bohobe ba Ireland ka Kefir
Bohobe ba soda ka kefir bakeng sa risepe ea Ireland e ka etsoa ka phofo ea koro le mohala kapa ka ho eketsoa ha lihlahisoa tsa rye. Ho monate haholo haeba u eketsa hlama e omisitsoeng, peō ea soneblomo e halikiloeng, mokopu, sesame kapa linate tse khethiloeng. Sepheo sa sebōpi se ka 'na sa e-ba holim'a pane e tšetsoeng phofo kapa ka hlobo.
Lijo:
- phofo - 500 g;
- kefir e fokolang fatše - 450 ml;
- peo, linate tse pshatlehileng le morara o omisitsoeng - 50 dikgerama ka seng;
- letsoai le soda le ho e-1 teaspoon.
Litokisetso
- Pfu e tsoakane le letsoai le soda le ho e eketsa, ho eketsa ho khumama.
- Kenya lipeo le morara o omisitsoeng, kopanya hape.
- Etsa bohobe, u fane ka sebopeho se lakatsehang ho hlama, ebe u se beha holim'a sebae sa baking kapa sebokeng, u fafatsa phofo.
- Keka bohobe ba Irish ka Kefir ka metsotso e 45 ka likhato tse 200.
Bohobe bo tsoang ho phofo ea lijo-thollo ka yogurt
Bohobe bo bong le bo bong ka kefir bo na le phaello e phahameng ea phepo 'me bo bontšoa ho kenngoa lijong le phepo e nepahetseng ea lijo. Haholo-holo molemo 'me ka nako e tsoanang haholo ke phepo e nepahetseng joalo ho baka, haeba u khabisa eona ka ho phaella ka peo, linate le litholoana omisitsoeng, empa khalori dikahare tse joalo sehlahisoa ke haholo eketseha.
Lijo:
- phofo ea lijo-thollo tse 450 g;
- kefir - 400 ml;
- peo, linate (khetho) - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai le soda le ho e-1 teaspoon.
Litokisetso
- Kopanya phofo, letsoai le soda ka sekotlolo.
- Tšela kefir le khumama hlama e bonolo le e ts'oanang.
- Haeba u lakatsa, teka phofo ka peō, u li hatelle ka hlama, u fetise mosebetsi o hlahisoang ka holim'a sebae kapa ho hlobo.
- Bake bohobe bohle ba koro ka kefir ho fihlela u se u itokisitse ebile u le boima ka likhato tse 200.
Bohobe ba poone ka kefir
Ho etsa bohobe bo monate le bo monate ka bohobe bo ke keng ba lekanngoa ba bohobe ka kefir ka ontong, o hloka lihlahisoa tse fokolang tsa lihlahisoa le nako e nyenyane haholo. Phello ea litšenyehelo tse fokolang e tla ba botho bo monate bo monate ba mmala o mosesaane ka ntle le letsatsi, le mosehla holim'a sehiloeng.
Lijo:
- phofo, poone le koro - khalase e le 'ngoe;
- kefir - 350 ml;
- letsoai - ½ tsp;
- phofo e bakang le soda e le 'ngoe - 1 teaspoon;
- tsoekere ea granulated - 1 tbsp. khaba;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- oli ea meroho - ¼ senoelo.
Litokisetso
- Lijaneng tse peli, likarolo tse omeletseng le tse metsi li kopantsoe 'me li kopane.
- Kopanya li-substrate tse peli hammoho 'me u kopanye le boemong bo phahameng ka ho fetisisa.
- Abela setsi sena ka mokhoa o nang le oiled le o tletseng phofo mme o chesoe ka ontong ka metsotso e 30 ka likhato tse 180.
Bohobe bo nang le mohala ka kefir
Bohobe ka yogurt ka ontong, pheha ho ea ka sekhahla se latelang, se sebelisoa ka tsela e tlaase 'me ha se sebelisoe ka mokhoa o lekanyelitsoeng feela se ke ke sa eketsa liponto tse eketsehileng, empa ho fapana le hoo se tla boloka' mele ho tsoa lithong tse mpe, ho ntlafatsa pono le ho potlakisa ts'ebetso ea ts'ebetsong. Eo ke phoso ea branene, e kenyelletsoeng hlama nakong ea batch.
Lijo:
- phofo - dikopi tse 2;
- bran - likopi tse 2;
- mafura a mafura a tlaase - 1,5 likhalase;
- letsoai le soda - bakeng sa ½ tsp;
- oli ea meroho - ½ senoelo.
Litokisetso
- A motsoako oa yogurt le oli ea meroho, tšela soda le ho e, letsoai, branene le phofo le kopanya.
- Fana ka boea bo botle, ho behoa ka letlalo, holim'a bohobe le ho baka bohobe ka kefir ka likhato tse 200 bakeng sa metsotso e 30-40.
Bohobe ka kefir ka tomoso ka ontong
Haeba u sa nahane hore u teng ntle le monko o monate oa tomoso ea ho baka, joale sesupa se latelang sa bohobe ke ka ho khetheha bakeng sa hau. Ho bolaoa ha hae ho tla u fa bohobe bo monate bo monate bo nang le monko o monate, o tsotehang o hlollang. O ka sebelisa koro le rye, e leng lijo-thollo.
Lijo:
- metsi - senoelo sa ½;
- kefir - 400 ml;
- phofo - 800 g;
- letsoai le tomoso e omileng - lipopoana tse 2;
- tsoekere ea granulated - 2 tbsp. likhaba;
- oli ea meroho - 4 tbsp. likhaba.
Litokisetso
- Tlatsa tomoso ka metsi a futhumetseng, eketsa tsoekere e nyenyane mme u tsamaee metsotso e 10.
- Eketsa mofuthu o mofuthu le likarolo tse ling, kopa, tšela oli, ho fihlela seaparo sa junifomo le polasetiki ea setsi se fumanoa.
- Tlohela setsing sena ka teko ea lihora tse 'maloa mocheso, ka mor'a moo o koahetsoe, o kopantsoe ka sebōpeho se setle' me o behoa ka pane e nang le oli e nang le mafura le e entsoeng ka mafura.
- Bohobe ba bohobe ka kefir ka tomoso ka ontong ea humidified ka metsotso e 30-40.
Bohobe bo sefubeng ka kefir bo se nang tomoso
Ho bonolo le ho pheha bohobe ka kefir ka har'a li-multivark . 'Me phello e ntle e tla ba ha u sebelisa phofo leha e le efe: koro, rye, poone kapa motsoako oa mefuta e' maloa. Tatso ea ho baka e ka ntlafatsoa ka ho hlahisa hlama ka boeona kapa lihlahisoa tse tsoang ka ntle le komine, peo ea coriander kapa litlama tse ommeng tse omeletseng.
Lijo:
- phofo - 460 g;
- kefir - 300 ml;
- letsoai le soda - bakeng sa ½ tsp;
- tsoekere ea granulated - 1 tbsp. khaba;
- litlolo tse nkhang hamonate (cumin, coriander, litlama).
Litokisetso
- Ka kefir eketsa soda le ho e, letsoai le granulated tsoekere, tšela phofo sifted le kopanya.
- Tlosa sehlahisoa se hlahisang phofo ka oiled le phofo e fafalitsoeng ka mefuta e mengata mme o phehe Baking metsotso e 50.