Kajeno re tla be re pheha nama ea khomo ea khomo. Sejo sa pele se sa bitsoa, se na le lihlahisoa tse bonolo le tse theko e tlaase tse fumanehang ka kichineng, feela ho hlokomela boteng ba nama ea nama. Empa tatso ea sejana sena e ka etsa tlhōlisano e loketseng lijana tse ngata tse monate, haholo-holo haeba u li sebeletsa ka lijo tse u ratang tseo u li ratang ebe u tlatsa litlama le meroho e ncha.
Ho pheha nama ea khomo e halikiloeng ka gravy - risepe ka multivariate
Ho bonolo haholo ho lokisetsa nama ea khomo ka nama ea likhomo ka thuso ea sesebelisoa sa lihlahisoa tse ngata. E mabapi le risepe ena.
Lijo:
- Palesa ea nama ea khomo - 740 g;
- meroho kapa moriri oa nama oa nama - 310 di ml;
- pente ea langa le le lej - 125 g;
- oli ea limela e hloekisitsoeng - 65 ml;
- li-bulb tse peli;
- lihoete tse peli tse mahareng;
- litepisi tse peli tsa phofo;
- likhase tse peli tsa bay;
- monokotšoai o omileng o monate oa ho khetha;
- motsoako oa lipelepele tse hlano;
- letsoai le tloaelehileng la letsoai.
Litokisetso
Ho lokisetsa ho tsuba, u ka nka leha e le efe makhasi a nama. Sehlahisoa se nkhang hamonate se etselitsoe pele. Re hlatsoa nama, re e omele ka hloko ebe re e kenya likaroloana tse nyenyane. Ka sekotlolo sa mechine e mengata, tšela halofo ea oli ea meroho e sa omelleng, e behe nama e lokiselitsoeng 'me ue tlohele hore e be sootho ka metsotso e leshome, u khetha "Baking" kapa "Frying" mode ea ho bonts'a. Hona joale tšela phofo 'me re tsamaee hammoho bakeng sa metsotso e meng e mehlano.
Hammoho le nama, o boetse o hloka ho hlahisa li-bulbs tse hlahisitsoeng le tse hahiloeng ka likotlolo le lihoete tse nang le sliced kapa grated ho oli e hloekisitsoeng e setseng. U ka etsa sena ka multivarquet, u behe nakoana nakoana nama e nang le phofo ka sekotlolo kapa ho pholosa nako - ka pane e chesang, ebe u laela nama ka bongata.
Re jala meroho le linama tse halikiloeng, re tšollela moro o chesang, o tsosang ka matla, ho hlasetsa metsopo e kholo ea lipilisi tse hlano, monate o nang le monko o monate ho tatso ea rona, makhasi a laurel le letsoai mme o fetisetsa sesebelisoa ho "tima".
Ka mor'a halofo ea hora sejana se tla be se loketse. Ha u sebeletsa, u ka e tlatsa ka litlama tse ncha.
Khomo e rojoa ka tranelate e bolila - risepe ka lero le pholileng
Tatso ea nama ea likhomo e tlatsa ka ho feletseng moriko o bolila oa tranelate, e fa lijo lijo tse ke keng tsa qojoa. K'hepe e latelang ea ho pheha ka tranelate e bolila ka setopong se monate.
Lijo:
- peō ea nama ea khomo - 960 g;
- 115 ml;
- moriana oa tomate - 135 ml;
- tranelate e bolila - 145 g;
- metsi 75 ml;
- supuni ea asene ea litapole;
- tse peli kapa tse tharo bulbous bulbs;
- li-pinchings tse 'maloa tsa fatše nutmeg;
- oli e hloekisitsoeng ea meroho;
- linoko ;
- motsoako oa lipelepele tse hlano;
- letsoai.
Litokisetso
E lokiselitsoe hantle ka tsela e latelang ka mahlakoreng a nama ea nama ea khomo a koahetsoeng ka holim'a feshene ho ea ho e ka bang
Nakong ena, kopanya tranelate e bolila le tranelate ka sekotlolo mme u futhumale ho ea pheha. A sejana se arohileng, qhaqha starch metsing 'me u tšollele e tshesane e kene ka tranelate e bolila. Re boetse re e etsa ka nutmeg, letsoai le linoko ho tatso ea hau le ho tšolloa ho nama. Tomate nama ka tranelate ea tranelate sauce bakeng sa hora, haeba ho hlokahala (haeba mongobo o le omeletseng) o tšollela moro kapa metsi.