Joang ho fry sebete sa sebete?

Ho sa tsotellehe hore ba bangata ha ba mamelle sebete sa nama, ha ho na ho latoa hore ha se ruise feela ka lihlopha tse ling tsa litsela, empa hape ke mohloli o motle oa liprotheine, ka linako tse ling ho fumaneha ho feta nama. Tsela e tummeng ka ho fetisisa ea ho pheha sebete ke ho e chesa, eo ka eona e tla be e lokiselitsoe, e tlose maqhubu le ho tlosa filimi holimo.

Lintlha tse mabapi le ho tsuba sebete sa sebete ke tsa pele le tse monate, re tla bolela lirepepe tse latelang.

Ke monate hakaakang ho ja sebete ka nama ea khomo le eiee?

E mong oa metsoalle e kholo ea sebete sa sebete ke onion. E fana ka sejana se lokiselitsoeng eseng feela monko o khathollang, empa hape le monate oa sweetish.

Lijo:

• onion - 275 g;
• botoro - 15 g;
• sebete sa nama ea khomo - 430 g;
• lero la lemone - 35 ml;
• tse seng kae tsa parsley e tala.

Litokisetso

Haeba o ne o sa tsebe ho juba sebete sa nama ea nama ea khomo ho etsa hore e be bonolo, joale sephiri se bonolo - ha ho hlokahale hore u se hlokomele. Ha ho etsoa mohope ona, re tla arola sebete ho se sephara, e le hore litokisetso tse tsoang mahlakoreng a mang li se ke tsa feta metsotso e 'meli.

Ntlha ea pele, ka botorate e qhibilihisitsoeng, pholosa onion ho fihlela e fumana moriti oa caramel, ho tla nka metsotso e 10-15 ho fihlela mocheso o sa matla haholo. Ka mor'a moo, lieiee e fetisetsoa ho sejana se fapaneng, 'me ho e-na le hoo sebete se isoa mollong. Seka nako ka lehlakore le leng le le leng, ebe u tšela ka metsotso e seng mekae.

Ka mor'a ho nka sebete mollong, tšela lero la lero la citrus le monate, khutlisa eiee e tšoanang le ho lahlela parsley e khethiloeng. Kamora ho kopanya, beha lieiee le meroho holimo ho sebete.

Ho molemo ka ho fetisisa ho juba sebete sa nama ea nama ea khomo ka phokaneng?

Lijo:

• sebete sa nama ea khomo - 360 g;
• lero la lemone;
• starch - 5 g;
• Bacon - 45 g;
• onion - 145 g;
• li-mushroom - 190 g;
• asene ea balsame - 35 ml;
• metsi - 65 ml;
• Sage e omisitseng - 1 tsp.

Litokisetso

Pele o cheka ka sebete sebete, e lokela ho hloekisoa, ho hlatsuoa, ho khaola lipoleiti, e otloa hanyenyane ebe e kolobetsoa ka motsoako oa lero la lemone le letsoai la letsoai. Ho marinating ho tla nka bosiu bohle. Ka mor'a moo, sebete se hlatsuoa 'me se lahleloa ka motsoako oa starch le letsoai. Fumana likotoana tsa sebete ka potlako ho fihlela li soeufala ebe li fetela sejana se fapaneng.

Ka pan, ho futhumatsa mafura a bakon, fetisetsa likotoana tsa crispy ho napkins, 'me ho setseng li-oiee tsa caramelize. Kamora 'metsotso e 7-10 ea ho chesa, eketsa li-mushroom ho eiee,' me ha mongobo o ba phalla, o qhibiliha asene, eketsa sage mme o tšollele hohle ka metsi. Beha sebete holimo, koahela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekwahelo le mouoane ka metsotso e ka bang 5. Sebeletsa ka Bacon.