Seo se monate le se monate e ne e tla ba lijo tsa rona, le se ke la ba lihlahisoa tsa lona. Ka lehlohonolo, mefuta e fapa-fapaneng ea bobeli e u lumella hore u je lijo tse ncha letsatsi le leng le le leng, esita le haeba pasta e phehiloe letsatsing le fetileng maobane e ntse e le ka sehatsetsing. Sehloohong sena, re tla bua ka mokhoa oa ho etsa moriri oa pasta bakeng sa tatso e 'ngoe le e' ngoe.
Seroce sa Bolognese bakeng sa pasta
Sephiri sa ho ratoa ha pasta ea Bolognese se bonolo: nama e ngata ea nama, limela tse nkhang hamonate tsa Italiana le moriana oa tomate o tla fetola lijo tsa mantsiboea tlas'a mahlaseli a letsatsi la Italy.
Lijo:
- Bacon - 2 dilae;
- eiee - likarolo tse 2.;
- konofolo - 2 cloves;
- lihoete - likotoana tse peli;
- celery - 2 stems;
- oli ea mohloaare;
- Oregano e omisitsoeng - pinch;
- moho oa nama oa khomo - 500 g;
- tomate ka lero la eona - 800 g;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- li-2-3 makala;
- Parmesan - 100 g.
Litokisetso
Liieee, lihoete le celery lia khaoloa ka likotoana. Bacon e qhibililoe lihlopha le ka monate oli ea mohloaare. Hang ha likotoana tsa bacon li fetoha khauta, eketsa meroho le oli ea mohloaare ho frying pan le Fry ho fihlela bonolo. Re romela lintho tse kenang ka panong ebe li pheha ho fihlela li khomarela, ebe li eketsa tomate ka lero la eona, khalase ea metsi, litlama (metsoako ea fatše ea basil le oregano e omisitsoeng) le linoko. Fula moriana ka tlas'a sekwahelo ka nako e ka etsang hora, ebe joale e se e le metsotso e 30 e se na sekwahelo. A e qetile Bolognese, eketsa grated "Parmesan" le e sithabetseng fox e ncha basil.
Sauce bakeng sa pasta ho tloha mayonnaise le tranelate e bolila
Leqhoa lena le loketse ho pheha matsatsing a ho qetela pele ho moputso. Ho hlahisa lijo tsa mantsiboea ho e bonolo macaroni e bolila- canonise le mongobo o ka senya.
Lijo:
- tranelate e bolila - 3 tbsp. likhaba;
- mayonnaise - 2 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- konofolo - 1 clove;
- basil omisitsoeng - 1 teaspoon.
Litokisetso
Ho itokisa ke ntho ea motheo feela: ka sekotlolo se kopanyang mayonnaise, tranelate e bolila, basil le letsoai le pepere, ka hloko kopanya le ho sebeletsa tafoleng. Mesea e teteaneng le e phahameng ea khalori e khotsofatsa ka ho phethahetseng maikutlo a tlala 'me e loketse ho fepa pasta feela, empa hape e na le lijana tsa meroho le nama.
Semela sa mushroom e monate bakeng sa pasta
Lijo:
- oli ea mohloaare - 1 tbsp. khaba;
- li-mushroom - 150 g;
- tranelate - 150 ml;
- pepere e ntšo, letsoai - ho latsoa;
- konofolo - 2 cloves;
- oregano - 1 teaspoon.
Litokisetso
Oli ea mohloaare e futhumetse ka phokaneng e monate ebe e monya li-mushroom ho fihlela li-mushroom li fumana 'mala oa khauta. Hona joale eketsa tranelate le tlisa motsoako ho pheha, pheha bakeng sa ka 5-8 metsotso, susumetsang maikutlo kamehla.
Hang ha moriana oa li-mushroom oa pasta o phehiloe halofo, re o latsoa ka konofolo e entsoeng, oregano, letsoai le pepere, pheha e 'ngoe metsotso e le' ngoe le ho sebeletsa.
Sesepa sa Cheese bakeng sa pasta
Cheese e ratoa ke motho e mong le e mong, 'me ka lebaka leo, ha ho motho ea tla tlohela moriana ka lebaka la ho eketsa karolo ea pasta. Sejo se monate sa cheese se ka pheha motheong oa mofuta o mong oa chisi, kapa motsoako oa li ratang tse 'maloa.
Lijo:
- botoro - bonono. likhaba;
- phofo - 3 tbsp. likhaba;
- letsoai - 1/2 tsp;
- pepere - 1/8 tsp.
- lebese - 1 ½ st .;
- "Cheddar" e "grated" - 1 tbsp.
Litokisetso
Qhibiliha ka oli ea saucepan 'me u hopole ka phofo ho fihlela khauta. Kamehla e hlohlelletsa se ka hare ho saucepan, tšela lebese ho eona ebe u eketsa linoko. Pheha mongobo o mofuthu ka mocheso o mofuthu ka metsotso e ka bang 5. Ha moriri o se o lemeletse, eketsa chisi ea grated ho eona 'me u kopanye hantle. Hang ha cheese e qhibiliha 'me boima bo ba bo khanyang le bo boreleli, eketsa letlalo ho le mongobo, kopanya ka botlalo le ho ja ka takatso ea lijo.
Leqhoa lena le ka sebelisoa eseng feela bakeng sa tlatsetso ho pasta, empa hape e le motheo oa fondue, kapa sauce ea meroho.