Solyanka (kapa motse oa batho ba futsanehileng) ke sejo se tloaelehileng, sopho e monate le e monate ea moriana o matla (ho na le sopho ea nama, tlhapi le li-mushroom). Hangata solianku e lokiselitsoe ho tsoa lihlahisoa tse fapaneng tsa nama, nama ea liphoofolo tse sa tšoaneng le linonyana le nama e tsuba.
U bolelle hore na u ka etsa joang hore ho be le khoho e tsuba. Khetha ka hloko tlhaho ea tsuba (kapa likarolo tsa eona ka bomong). Hona joale, bahlahisi ba bangata ba sa tsitsang ha ba tsube khoho, joalo ka theknoloji e tloaelehileng: mosi o tsoang ho litholoana tsa litholoana le litlhapi, ebe o pheha ho thoeng ke mokelikeli oa metsi. Sehlahisoa se joalo, haeba se hlophisoa, se phatsima 'me se na le leseli, moriti o sa tloaelehang. Ho tsuba ka mokhoa o nepahetseng oa khoho ho na le hue ea khauta ea brownish. Kahoo ho molemo ho khetha lihlahisoa tsa bahlahisi ba pakiloeng.
Recipe ea salate e entsoeng ka maiketsetso e nang le khoho le sesepa
Lijo:
- khoho e tsuba (leoto, morao) - hoo e ka bang 400 g;
- tsohle bakeng sa moro (1 onion, laurushka, gvozdichka, bell pepper);
- boroso (mohlala, "Krakow" kapa "Braunschweig") - hoo e ka bang 300 g;
- litapole - 3-4 likotoana;
- mahe a khoho - likotoana tse peli;
- mehloaare e se nang likoting - lik'hilograma tse 20.;
- konofolo - 2 cloves;
- li-mushroom li nkiloe ka marine kapa li letsoai leha e le efe - tse ka bang 200 g;
- limela tse ncha tse ncha (eiee, parsley, dill, coriander, joalo-joalo);
- tranelate e bolila;
- pepere e khubelu e chesang;
- Lemon.
Litokisetso
A phehe ka litapole litapole ka "seaparo" le mahe a thata. E pholile ebile e hloekile. Khaola litapole ka 'ngoe le lehe le leng le le leng likotoana tse 8.
Khaola nama ea khoho e tsubang ka likoting, eseng ho leka haholo. Re e khaola likotoana tse nyane. Etsa setlolo sa moro masapong le mesaletsa ea nama (ka moro re eketsa ntho e 'ngoe le e' ngoe e hlokahalang, bona lenane la lisebelisoa). Tšoara hanyane, u pholile 'me u kene ka har'a pan ea hloekileng.
Litekisi tsa boroso, ka tsela eo u ratang ka eona. Mehloaare e boetse e molemo ho etsoa ka lihlopha, leha ho le joalo, eng kapa eng eo ue batlang, u ka e beha ka ho feletseng.
Hona joale beha lipoleiti tse tebileng 'me u behe ka har'a selae ka seng sa litapole le mahe a phehiloeng, li-mushroom (li ka boela tsa khaola)
U ka etsa hore ho be le khoho ea tsuba e tsitsitseng. Nako ea ho pheha, ho hlakile, e tla fapana (bona litaelo tsa mochine o khethehileng). Pheha ka bomong 'me u bokelle ka lipoleiti - e tla latsoa hantle.