Hangata ha ho phehoa sauce ea Thai sauces fish sauce. Haeba u lula hōle le hypermarkets e kholo eo u ka fumanang motsoako ona, e nkele sebaka sa moro o matla, o leng 2/3. Haeba u sa rate tatso ea litlhapi, e etse feela - eketsa mongobo o monyenyane oa soya ho e-na le litlhapi. Boemo bo le bong - sebelisa feela sehlahisoa sa boleng bo phahameng haholo, moo ho se nang letsoai, tatso ea litlolo le lintho tse ling tse sa hlokahaleng.
Ho kana
Kaha khōhō e pheha hangata ho feta mefuta e meng ea nama, re qala ka mefuta e sa tšoaneng e loketseng, re lokisetsa mongobo o monate oa Thai le o bolila, oo sesebelisoa sa oona ha se na lihlahisoa tse sa tloaelehang.
Lijo:
- asene e mosehla liapole tsa tlhaho - 7 tbsp. likhaba;
- asene balsamic thick - 1 teaspoon;
- Thaba ea thaba e se nang li-additives - 1 teaspoon ntle le slide;
- konofolo e lerootho ea buluu - 3-4 marango;
- sopho e tšoeu ea lehlabathe - senoelo sa ½;
- sekhahla se bohale, se fetoha phofo - ½ tsp.
Litokisetso
Ho etsa sauce ea Thai bakeng sa khoho, nka seretse ebe u tšela konofolo le letsoai ho eona hore u fumane mofuta o ts'oanang oa li-gruel. Tlatsa ka asene (ka apole re potlakela ho eketsa balsamic), beha tsoekere le phofo ea chilli. Re khothatsa, re qala ho futhumala motsoako oohle ka mollo o fokolang haholo. U se ke ua lumella hore e chese. Kamor'a metsotso e 3-4 mongobo o ka tlosoa mollong. Ha e tšoanelehe feela bakeng sa khoho e phehiloeng kapa e halikiloeng, empa le bakeng sa lijana tse phehiloeng ka grill kapa barbecue, ka mohlala, likhoho tsa sausage.
Bakeng sa litlhapi le lijo tsa leoatleng
Bakeng sa letsatsi la litlhapi, se seng se monate sa sauce sa Thai se tla se etsa.
Lijo:
- tsoekere e nang le tsoekere e masoeu - 3 tsp.
- lime e butsoitseng - sekoahelo se le seng;
- konofolo e tšoeu ha e monate haholo - 2-3 mariha;
- pepere "Ogonek" kapa "Jalapeno" - likotoana tse peli;
- tlhapi ea tlhapi - 80 ml.
Litokisetso
Moea ona ha o tšoaroe ka mocheso, kahoo o boloka lisebelisoa tsohle tse molemo tsa metsoako. Ka hara seretse, e sithabetseng konofolo ea garlic e kenngoa ka gruel, e le e senyang ha re sebelisa tsoekere. Pelepele e khaola ka halofo, tlosa peo le li-septum 'me u kenye letsoho. Re hloka ho fumana motsoako o ts'oanang, oo re o tšollang sauce ea tlhapi le lero, re hatelletse ho tloha kalaka.
Ho nama e nonneng
Haeba u batla ho khutsisa tatso ea li-mutton kapa nama ea kolobe, letata kapa nama e nang le mafura a monate, pheha sauce e chesang ea Thai, e leng phepo e kenyelletsang pepere e chesang.
Lijo:
- moro oa nama o matla haholo - 50 ml;
- litamati tse khubelu ha li na metsi - 4 lik'hilograma.;
- oli ea meroho e senyang, e sa hloekisitsoeng - 2 tbsp. likhaba;
- konofolo - 1 hlooho e kholo;
- soy sauce boleng - 1 teaspoon;
- letsoai - teaspoon e 1;
- pepere e lerootho ea pepere ka phofo - 2 tsp.
Litokisetso
Haeba lijo tse monate ha li u etse, pheha sauce ea Thai le chili, u fetole recipe - fokotsa palo ea pepere le konofolo ka halofo. Litapole li silafalitsoe ka metsi a belang, li qhibililoe, 'me nama e khaola likotoana (tse nyenyane, tse molemo). E futhumatsa oli, futhumatsa konofolo e khabehang ho fihlela mmala o fetoha, eketsa tamati. Mohope oa metsotso e 5, eketsa moro, letsoai le chili. Kaofela ha rona re kopana mollong o fokolang bakeng sa metsotso e meng e 5. Ho eketsa, eketsa sauce ea soya 'me u tšollele. Joalokaha u ka bona, u ka pheha sauce ea Thai bakeng sa lijo leha e le life, 'me sena ke seo motho e mong le e mong a ka se etsang.