Lasagna ke lijo tse tloaelehileng tsa Setaliana tse monate le tse monate tse ke keng tsa tlohela mang kapa mang hore a se ke a iphapanyetsa. A re tsebise kajeno hore na re ka lokisetsa lasagna joang ka nama ea ho kenya lintho.
Recipe ea lasagna e nang le liphoofolo tse patisang
Lijo:
- nama - 200 g;
- ham - 100 g;
- oli ea mohloaare - 3 tbsp. likhaba;
- tleloubu - likotoana tse peli;
- celery motso - 1 sekoahelo;
- lihoete - likotoana tse peli;
- chisi - 200g;
- moriana oa tomate - tafole ea 0.5;
- moro - 1 ntho;
- Nutmeg, linoko - ho latsoa;
- veine e tšoeu - 1 item;
- hlama ea poleiti.
Litokisetso
Meroho eohle e hlatsuoa ebile e hloekisoa. Ebe re feta oli ea meroho e sithabetseng eiee, lihoete, celery. Ka mor'a moo, eketsa nama, ham, sliced joang, ho nkiloeng ka linoko le grated nutmeg. Kamora metsotso e ka bang 20, jala moriana oa langa le le lej , koala sekwahelo le ho omisa ka mocheso o tlaase. Ebe u tšela moro, veine e tšoeu, koahele ka sekwahelo ebe u pheha mocheso o itekanetseng ka hora e le 'ngoe.
Hona joale re na le nako ena, pheha makhasi a metsi a saling bakeng sa lasagna, eketsa oli e nyenyane ea meroho, e le hore lipoleiti li se ke tsa khomarela. Ka mor'a moo, lahlela makhasi a phethiloeng ka sieve 'me u tlohele metsi ka ho feletseng. Abela maballo ka lesela le hloekileng, omisitsoeng mme o ee ka ho toba kopanong ea sejana. E le hore u etse sena, hlahisa foromo ka oli 'me u koahela tlase ka maqephe a' maloa. Ho tsona li alafatsoa nama e tlatsitsoeng, e tšela le mongobo ebe o fafatsoa ka chate. Ebe o koahela ka lekhetlo la bobeli la litulo 'me u tsoele pele ho fihlela qetellong. Bake lasagna le nama ka ontong ka metsotso e ka bang 40 'me u e chese.
Lasagne e nang le nama le ho tlatsa mokopu
Lijo:
Bakeng sa teko:
- phofo - lintho tse tharo;
- metsi a 80 ml;
- lehe - sengoathoana se le seng;
- letsoai.
Bakeng sa ho tlatsa:
- forcemeat - 400 g;
- mokopu - 400 g;
- chisi - 50 g;
- linoko;
- oli ea meroho.
Bakeng sa sauce:
- lebese - 1 tbsp. khaba;
- phofo - 1,5 tbsp. likhaba;
- nutmeg nutmeg;
- botoro;
- linōko.
Litokisetso
Pele, a re lokiseng hlama: eketsa lehe ho phofo, tšela ka metsing, lahlela letsoai le le kopanye. Ebe oe tšela ka botebo, khaola ka maqephe a 15-20 cm, ebe u pheha ka metsi a letsoai. E latelang, ea ho tlatsa. Bakeng sa sena, fokotsa monokotšoai hammoho le mokopu oa grated, fafatsa linoko le ho kopanya.
Fana ka ho tlatsa lihlahisoa tsa hlama, rola moqolo ebe u o beha ka foromo e tlotsitsoeng. Bakeng sa sepeo, kopanya le phofo le lebese le monate ka botoro, e tsosang whisk, e behang linōko le linoko le ho etsa hore boima bo be matla. Tšela lasagna le sauce ea nama ea minced, holimo le ka chisi mme u bake ka metsotso e 15.