Nako le nako, bakeng sa ho lokisoa ha lasagna , nama e nyenyane e sebelisoa motsoako oa nama ea kolobe le nama ea likhomo, 'me ha nako e telele e se e le eona feela, likhitsana tsa baphisi le basali ba malapa li ntse li phahama ka tsela e sa tšoaneng bakeng sa ho pheha sejana sena sa Italy. Re tla lefa litekanyetso ho tse hlokomolohileng tsa khale le ho lokisetsa lasagna ho ea khomo.
Lasagne le nama ea likhomo le li-mushroom
Lijo:
- oli ea mohloaare;
- konofolo - 2 cloves;
- onion -1 likarolo.;
- tamati ea tamati - 2 tbsp. likhaba;
- Oregano e omisitsoeng - 2 tsp.
- basil e omisitsoeng - 1 teaspoon;
- omisitsoeng fennel - 1/4 tsp.
- li-mushroom - 250 g;
- moho oa nama oa khomo - 750 g;
- letsoai, pepere - ho latsoa;
- tomate ka lero la hae - 500 g;
- moriana oa langa le le lej - 500 g;
- Parmesan e nang le grated - 1 1/4 ea ntho eo;
- mozzarella grated - 1 ntho;
- lehe -1 pc.;
- lipampiri tsa lasagna.
Litokisetso
Hlalosa oli ka sekotlolo ebe o tšela konofolo le eiee ho fihlela e le bonolo, hoo e ka bang metsotso e 5. Kenya phaati ea langa le le lej, oregano, basil le fennel ho prying pan, ebe o beha li-mushroom tse khethiloeng. Etsa mongobo ka metsotso e 4-5, ebe o kenya nama ea khomo ho eona ho fihlela e le khauta. Hang ha sepakapaka se se se loketse, se tšollele moriana oa tomate 'me u kenyetse tamati ka lero la eona . Tlisa moriri ho pheha, ho hloma litamati ka khaba ea lehong. Ka mor'a moo, re tlosa mollo ebe re tlohela litamati le ho qeta metsotso e 40-45.
Setofo se futhumala ho fihlela likarolong tse 180. Mefuta e 'meli ea chisi e kopane hammoho le lehe. Ntle le motsoako o ka eketsa lekhase le leng le parsley e khethiloeng.
E ka tlaase ho sejana sa ho baka, tšela kotara ea sauce eohle. Ka holim'a setho sa mongobo re beha maqephe a 3 bakeng sa lasagne (u se ke oa ba bakela pele). Sethala se latelang re beha motsoako oa li-chees ebe re pheta likhahla tsohle ho fihlela li qetile. Ka holim'a sejana o fafatsa mesaletsa ea chisi ebe o kenya ka ontong ka metsotso e 45. Lasagna ea rona e monate e tsoang khomo ea nama e tla hloka ho pholile metsotso e 10 pele e sebeletsa.
Recipe ea lasagna ho ea khomo
Lijo:
- oli ea mohloaare;
- eiee - 1 pc.;
- konofolo - 2 cloves;
- moho oa nama oa khomo - 600 g;
- moriana oa langa le le lej - 750 ml;
- veine e khubelu - halofo ea lekholo;
- tsoekere -1 tsp;
- maqephe a lasagna - 250 g;
- tranelate - lintho tse 2;
- sesepa sa cheddar grated - 2 lintho;
- paramesan e grates - 1/4 tbsp.
Litokisetso
Ka oli e futhumetseng e monate eiee e khethiloeng le konofolo. Hang ha onion e le mongobo, eketsa nama e nkiloeng ho eona 'me ue chese ka' mala oa khauta, o hlohlelletsa kamehla. Tlatsa mongobo o entsoeng ka letsoai, ebe rea eketsa veine le tsoekere. Nako ke karolo ea nama ea rona
Pele o pheha lasagna ho tsoa nama ea nama, setofo se lokela ho halefa ho fihlela likarolo tse 180. Sebopeho sa ho baka se kopantsoe ka oli ebe o beha senoelo sa 1/2 sa moriana oa nama ka tlaase. Koahela sekoahelo sa sauce ka maqephe a lasagna, ebe u fa likhaba tse ling tse peli tsa tomate holimo ebe u tlatsa sejana ka kotara ea tranelate, ebe u fa setho sa chate. Pheta likarolo. Itokiselitse ho lasagna ho fafatsa grates parmesan le ho koahela ka foil. Boha sejana ka metsotso e 45, ha metsotso e 15 pele ho pheha, tlosa foil.