Meatballs e tsoang Turkey, ho sa tsotellehe tlhahiso ea lijo, ke lijo tse monate le tse monate. Ho fetola lisebelisuoa tse kenyeletsang li-meatball bakeng sa nama ea nama, ho ka khoneha ho laola tekanyo ea lijo tsa lijo, kahoo ho atolosa bamameli ho tloha ho tse nyenyane ho isa ho tse kholo.
Meatballs e entsoeng ka turkey ka tranelate sauce - recipe bakeng sa bana
Lijo:
- fillet ea Turkey - 180 g;
- sekoti sa semolina - 45 g;
- onion - 1/4 lik'hilograma.;
- lihoete - 1/4 lik'hilograma.;
- phofo e-1 tsp;
- lebese o - senoelo sa 0.5;
- sengoathoana sa botoro;
- letsoai.
Litokisetso
Kempe ena e loketse ho bo-'mè ba tsotellang ba lekang ho etsa hore menyetla ea bana ba bona e sebetse, empa hape e monate. Ha ho pelaelo hore litlhapi tsa Turkey li na le lijana tse nyenyane kapa lijana tse kopantsoeng 'me li tsoakane le semolina, li eketsa letsoai le lenyenyane. Re theha li-fleshball tse nyenyane tse amohelitsoeng 'me re li beha ka nakoana ka lebokoseng la ho itšeha.
Re roala onion ka thipa e bohale ka hohle kamoo ho ka khonehang 'me re kene ka sekotlolo se senyenyane sa botoro. Ka nako eo eketsa ea phofo 'me le tšollele ka lebese, susumelletsa kamehla. Eketsa le lihoete tse entsoeng ka khase e nyenyane haholo, tlisa boima ho pheha 'me u kene ho eona li-meatball tse lokiselitsoeng. Koahela sekoahelo ka sekwahelo 'me u emise sejana, ntle le ho tsuba, ka mocheso o tlaase metsotso e mehlano ho isa ho e supileng.
Qetellong ea li-meatball li ka fuoa ngoana oa hao ka lijo-thollo, pasta kapa litapole tse pentiloeng .
Meatballs ka ontong e nang le gravy
Lijo:
- fillet ea turkey sefuba - 420 g;
- khōlo ea sebete kapa Turkey - 220 g;
- k'habete e tšoeu - 220 g;
- tleloubu e nyenyane - 1 pc.;
- konofolo 1 clove;
- mahe a khoho - likotoana tse peli;
- lebese - 0.5 senoelo;
- bohobe ba bohobe - 1 khalase;
- pepere fatše - pinch;
- botoro - 50 g;
- letsoai.
Bakeng sa sauce:
- boraro - 1/3 ea pakete;
- phofo - 2 tbsp. likhaba;
- lebese - 1 khalase;
- moro - 1.5 linoelo;
- letsoai.
Litokisetso
Sehlopha sa letsoele la Turkey se tšeloa ka har'a grinder ea nama. Khaola hop, peeled onion le clove ea konofolo ka blender. Re kopanya boima ba nama le meroho, ho eketsa bohobe, makese, mahe a sa tšoaneng a kopantsoeng ho fihlela ho boreleli, nako ea boima le pepere ea fatše le letsoai le ho kopanya ka botlalo.
Kamora 'ona, re theha matsoho a letsoai a hloekileng ka boholo ba lepa le ho li pata
Bakeng sa gravy re feta metsotso e 'meli ka botoro bo hlephileng, ebe re tsoela pele ho tsuba, ho tšela lebese le moro , ho eketsa letsoai le nutmeg. Ho futhumatsa motsoako ho fihlela o omella, re fetola li-meatball ho itokiselitse 'me re oela tlas'a sekwahelo ka mocheso o monyenyane ka ho fetisisa metsotso e ka bang mehlano.
Re sebeletsa meatballs ka gravy le jamberry kapa jamberry jeme.