Kaha u na le setsi sa ho noa sopho ea meroho le meroho, ho lokisetsa mariha pele ho lijo tsa mantsiboea ho tla ba bonolo le ho potlakisa. Ho lekane feela ho eketsa khaba ea sete ka pan 'me sejana se tla tlala li-vithamine le tatso e ntle ea lehlabula.
Mokhoa oa ho etsa meroho ea bokahohleng bakeng sa sopho ea mariha - e leng recipe le letsoai
Lijo:
- lihoete - tse 1 lik'hilograma;
- pepere e monate ea Bulgaria - 700 g;
- mofuta o motsoako (mix) - 300 g;
- lejoe, le leholo, eseng letsoai la iodized - 1 lik'hilograma.
Litokisetso
Lokisetsa ho apara bokahohleng le letsoai mariha habonolo. Ho lekane feela ho hlatsoa lihoete le pelepele tsa Bulgaria le ho hlatsoa litlama tse ncha. Sebopeho sa morao tjena se ka ba teng dill mane, parsley, makhasi a celery kapa lovage. Abela makala hore a ome, 'me hona joale, re hloekisa le ho thabela lihoete tse grated. Re tlosa pelepele ho tloha ho li-peduncles hammoho le mabokose a semela, ka mor'a moo re senya karoloana ea joang kapa li-cubes. Re boetse re sila meroho e omisitsoeng. Hona joale eketsa meroho le botala mofuteng o moholo, tšela letsoai le leholo, lejoe, eseng iodized le ho kopanya ka botlalo.
Re senola mokhoa oa ho apara ka linkho tse omeletseng le tse omeletseng, tse koaheletsoeng ke li-lids tse phehiloeng ka capron ebe o li beha sebakeng se lefifi le se setle sa polokelo.
Salted apara bakeng sa sopho e le mariha - risepe le eiee
Lijo:
- lihoete - tse 1 lik'hilograma;
- li-bulb onion - tse 1 lik'hilograma;
- pepere e monate Bulgaria - 550 g;
- mofuta o motsoako (mix) - 300 g;
- lejoe, le leholo, eseng letsoai le iodized - 0,8 kg.
Litokisetso
Ho apara ka eiee ho lokiselitsoe ka mokhoa o tšoanang le ntle le eona. Ho lekane ho hlatsoa lisebelisoa le ho omella ho lumella mongobo o mong hore o fetohe. Peeled lihoete, bulbs le pelepele e sithabelitsoe ka li-cubes tse nyenyane le kopanya ka pelvis le melenko e qhibiliha e hloekileng litlama. E setse feela ho tlatsetsa mosebetsi oa matsoho ka letsoai, eseng iodized, oe kopanya ka hloko ebe oa o jala ka har'a linkho tse omeletseng le tse omeletseng. Libaka tse joalo li sirelelitsoe ka ho feletseng tlas'a likopi tsa nylon. Empa ho li beha ka mokhoa o khethehileng sebakeng se pholileng le se batlang se lefifi.
Ho apara bakeng sa sopho ea mariha ho tloha likomkomere
Lijo:
- likomkomere - 2.3 lik'hilograma
- lihoete - 440 g;
- li-bulbs tsa onion - 440 g;
- konofolo hlooho (e kholo) - 1 sengoathoana;
- oli ea soneblomo e se nang oli ea tatso - 210 ml;
- mofuta o motsoako (mix) - 300 g;
- asene (9%) - 95 ml;
- letsoai le leholo le se nang iodized - 45 g;
- tsoekere - 65 g.
Litokisetso
Ho itšireletsa ka kakaretso ena ho ka sebelisoa ho lokisetsa li-pickle, saltwort kapa li-soups tsa meroho. Bakeng sa ho lokisetsa, ke na le likomkomere le lihoete, ka mor'a moo ke khaola meroho e nang le likotoana tse nyane. Ka mokhoa o ts'oanang, re lokisa li-bulbs, 'me re qhibilihisa meno a grate kapa ho hatisa mochine oa khatiso. Re tlatsetsa meroho e hlatsoitsoeng, e hloekileng le e khaoitsoeng ka makhetlo a macha, ho e kenya leboteng e kholo ea enamel kapa pan, ebe o tlatsa letsoai le leholo le se nang iodized, oli ea soneblomo ntle le tatso, tsoekere le asene, kopanya hantle 'me u tlohe tlas'a maemo a kamoreng ka lihora tse' nè.
Billet ea hona joale e isoa sekoting sa pheha sa poleiti 'me e se phehe. Pheha boima ba meroho ka metsotso e leshome, ka mor'a moo e chesang e behiloe esale pele e entsoe ka linkhoana tse omisitsoeng tse omeletsoeng mme o behe bakeng sa ho phola butle le ho itšepa ka liphahlo tlas'a kobo e futhumetseng.
Lijo tse halikiloeng bakeng sa sopho ea mariha
Haeba ho na le sebaka se sa lefelloeng ka lehare, ho bonolo haholo ho tlosa lijo tsa sopho. Ho etsa sena, setopo sa meroho le meroho se lokela ho hlatsuoa, se lokela ho omisoa ka ho feletseng, ebe sea khethoa, se kopantsoe 'me se atolosoa ka liphutheloana kapa likotlolo bakeng sa ho qhibiliha. Ka lehare, thepa e joalo e tla bolokoa hantle ho fihlela kotulo e latelang.