Pepere bakeng sa mariha - tse molemo ka ho fetisisa diresepe bakeng sa ho lokisetsa ea pepere e monate le e chesang

Lokisetsa pepere nakong ea mariha e ka ba ka litsela tse fapaneng, ho sebelisa lihlahisoa tse fokolang tsa lihlahisoa kapa ho sebelisa mefuta e mengata ea lipepepe ho theha lijo tse monate tse monate. U boloke pepere e monate kapa e chesang, u kopane le lisebelisoa tse peli mme u tlatsetse ka meroho e fapaneng kapa metsoako ea pele ea marinade.

Pepere e nang le kanned nakong ea mariha

Pepere e entsoeng ka makotikoting nakong ea mariha - litlhapi, e le molao, ha li rarahaneng, empa li na le litšobotsi tsa tsona. Lijana tse thehiloeng meroho ena li monate, li monate, ka linako tse ling li chesa haholo.

1. Pelepele e nang le lik'habolepe nakong ea mariha ka makotikoti ke sesebelisoa se loketseng sa lino tse chesang. E-ba le eona ka konofolo, meroho, ka linako tse ling eketsang asene.
2. Pepere e monate nakong ea mariha e koetsoe ka mefuta eohle ea marinade e tlatsitsoeng: tamati (lecho), oli kapa mahe a linotši.
3. Adjika ho tloha pelepele e chesang ho ea ka lengolo la ngaka la Abkhazian hase lengolo la ngaka la lipelo tse fokolang. E sebelisoa e le sehopotso bakeng sa lithuto tse kholo.
4. Tsela e ntle ea ho boloka tatso ea meroho e mecha le lihlahisoa tsa bohlokoa ke ho omisa pepere.

Pepere ea Bulgaria e kolobisitsoe ka mariha

Pepere ea Bulgaria ka oli bakeng sa mariha ke sesebelisoa sa motheo se sa hlokeng setho se seholo sa lisebelisoa 'me ha se nke nako e ngata ea ho pheha. U ka leka bohobe bo bong ka khoeli ka mor'a hore letsatsi le likele, kahoo likotoana li tla soaked ka marinade le ho theola. Nakong e fetileng, o lokela ho lokisetsa le ho senya makotikoti a mabeli kapa a mararo a 0.5 a etsang dilitara tse.

Lijo:

• pepere e monate - lik'hilograma tse 3;
• metsi - 1 l;
• tsoekere - 300 g;
• letsoai - 2 tbsp. l.;
• asene - 100 ml;
• oli - 200 ml.

Litokisetso

1. Pepere e hlatsoa, ​​e hlahlatsoa ho tloha ho peo, ea etsoa lihlopha.
2. Ka saucepan, kopanya metsi, tsoekere le letsoai, pheha.
3. Kenya pepere ho sirapo, kopanya, pheha metsotso e 10.
4. Hlalosa asene le oli, ho noa metsotso e meng e 2.
5. Beha pepere ka nkho ebe u tšela marinade ka hare ho nkho e 'ngoe le e' ngoe.
6. Pepere e entsoeng ka mokokotlo oa li-cork bakeng sa mariha.

Pepere e halikiloeng mariha

Ka mokhoa o sa tloaelehang o omisitsoeng pelepele ka pelepele lapeng bakeng sa mariha ba lokiselitsoe feela, le hoja e se ka potlako. Ka lebaka la setlolo se khethehileng sa litlama le mefuta e monate, sesepa se tsoa ka tsela e sa tloaelehang haholo, se sebelisetsoa lijo tse sa tsoehang, tse kenyelletsoang li-salate kapa ho etsoa lijana tse khōlō tsa nama kapa tlhapi. Setofo se molemo ka ho fetisisa ka ontong ka mocheso oa kamehla oa likhato tse 100.

Lijo:

• pepere e monate - 1 lik'hilograma;
• konofolo - meno a 3;
• oli ea mohloaare - 100 ml
• letsoai, pepere fatše;
• rosemary, oregano le thyme.

Litokisetso

1. Tlosa pelepele ho peo ea lipeo, u li khaole, u li behe holim'a lijana tsa ho baka.
2. Fafatsa ka letsoai mme u se ke ua lema setlama.
3. Ho romela ka ontong ka lihora tse 4 ka likhato tse 100 ho oka.
4. Konofolo e khaola lipoleiti, rosemary, oregano le Thyme e kheloha ka e kholo.
5. Pheha oli ho pheha.
6. Ka nkho e jala lihlopha tsa pelepele, konofolo, litlama.
7. Tšela oli e phehang butle, khole.
8. Boloka pepere ka marinade mariha sehatsetsing.

Joang ho pheha lecho mariha ho tloha pepere?

Keletso ea motheo ea lecho ho tloha pepere e monate nakong ea mariha ha e fapane le ea pele, ka hona, bo-'mè ba malapa ba ile ba qala ho tlatsetsa ka botlalo le meroho e meng, linoko le konofolo. Pepper e molemo ho khetha nama ea "nama" e teteaneng, ratunda, paprika kapa gogoshara e ntle. Ho tlatsoa ha tamati ho entsoe ka pasta kapa lero, empa ho molemo ho robala litamati tse ncha.

Lijo:

• pepere - 1 lik'hilograma;
• tamati - 1 lik'hilograma;
• li-tomate - 150 ml;
• eiee le lihoete - 2 lik'hilograma.;
• oli - 150 ml;
• tsoekere - 2 tbsp. l.;
• letsoai - 1 tbsp. l.;
• li-acetic 70% - ½ st. l.

Litokisetso

1. Ka pan, tšela oli, e futhumale ho e pheha.
2. Pelepele e entsoeng, tomate lieiee le lihoete li kenngoa ho botoro.
3. Tšela ka maqeba, lahlela tsoekere le letsoai, kopanya.
4. Ho khathala ka metsotso e 40, e hlohlelletsa.
5. Kenya ntho ea bohlokoa, kopanya, tšela ka makotikoti.

Salate ea pepere nakong ea mariha "lata menoana ea hau"

Salase e nyenyane ea pepere e monate nakong ea mariha e tla ipiletsa ho bohle ba ratang lijo tse monate. E ka sebelisoa e le sesebelisoa se seng sa salate e ngata kapa sejana se chesang. Ostrinku e tla eketsa lero, e ka kenngoa hanyenyane kapa e fokolang, e itšetlehile ka seo u se ratang.

Lijo:

• rattunda kapa paprika - 1 lik'hilograma;
• tamati - 2 lik'hilograma;
• onion - sengoathoana se le seng;
• tsoekere - 2 tbsp. l.;
• konofolo - meno a mane;
• letsoai - 1 tbsp. l.;
• Litlama tse omisitsoeng - 1 tbsp. l.;
• pepere e chesang - li-pods tse 2;
• asene - 1 tbsp. l.;
• oli - 70 ml.

Litokisetso

1. Litamati tse silafalitsoeng li hlakola ka sieve.
2. Kopanya tomate le pepere e khethiloeng ka khetho le eiee.
3. Fafatsa tsoekere, letsoai, litlama tse omisitsoeng.
4. Tomtom metsotso e 20.
5. Kena konofolo e entsoeng ka lekhasi le sile, botoro le ho bosula ka metsotso e meng e 5.
6. Tšela asene, kopanya.
7. Abela pepere nakong ea mariha ka nkho, tiisa ka li-lids.

Joang ho pata pepere e bohloko ka mariha?

E boloke pepere e bohloko e khethiloeng mariha ntle le sterilization, e leng e nolofalletsang mokhoa oa ho etsa bohobe bo monate. Tsamaisa limela tse nyane tse ntseng li le bonolo, tse loketseng ho sebelisa litholoana tse mebala-bala. Kakaretso ena e etselitsoe ho lokisetsa marinade bakeng sa nkho e le 'ngoe ka matla a litara e le' ngoe.

Lijo:

• pepere e chesang - e tla kena bokaeng bokae;
• metsi a 250-300 di ml;
• konofolo - meno a 3;
• tsoekere - 1 tbsp. l.;
• letsoai - 20 g;
• lierekisi tsa pepere e ntšo le e monate - li-4 maqheka.;
• thollo ea mosetareta - 1 tsp;
• asene - 30 ml.

Litokisetso

1. Ts'elapele e tšollang libakeng tse 'maloa, tšela metsi a chesang ka hora.
2. Beha pelepele ka nkho, tšela metsi a mang a phehiloeng, tlohang metsotso e 20.
3. Hlatsoa metsi ka sekotlolo, eketsa letsoai, tsoekere, pepere ea pea, mosetareta, pheha ka metsotso e 5.
4. Ka nkho beha garlic, tšela veine, tšela marinade.
5. Koli ea kork ho ea mariha, beha ka kamoreng e ka tlaase.

Pepere e khubelu mariha ka mokhoa oa Armenia

Pepere e chesang ea mariha ka Armenia - e leng bohobe bo sa tloaelehang ka ho sa tloaelehang. Ntho e ikhethang ea billet ke bongata ba mefuta e mengata ea mefuta e mengata. Ho sa tsotellehe ho senya, ho sireletsa ho lokiselitsoe kapele le ka mokhoa o bonolo, u se ke ua hlokomoloha tšebeliso ea li-gloves, pepere e hloka ho hongata, kahoo monyetla oa ho chesa ke o phahameng haholo.

Lijo:

• pepere e chesang - 2 kg;
• konofolo - 100 g;
• dill - 150 g;
• oli - 150 ml;
• asene 9% - 100 ml;
• tsoekere le letsoai - 50 g;
• lierekisi tsa pepere - 1 tsp.

Litokisetso

1. Pelepele ho hlatsoa, ​​ho khaola mehatla, ho khaola.
2. Dill ho hlatsoa, ​​omella, sila ka blender le konofolo.
3. Ka saucepan, chesa oli le asene, eketsa letsoai, tsoekere, pea pelepele. Beha chili, blanch ka metsotso e 2.
4. Kenya lipompo ka nkho e nang le sesebelisoa, ho beha meroho ka konofolo.
5. Tšela tse ling kaofela tsa marinade, kokong.

Pepere e halikiloeng le konofolo ea mariha

Pelepele e halikiloeng le konofolo bakeng sa mariha - e senya lijo tse monate, tse lokiselitsoeng haholo. E le ho qoba ho phatloha, meroho e lokela ho nkoa libakeng tse 'maloa. Lisebelisuoa tsohle li lokela ho lokisoa le ho lula li le teng, ho itokisetsoa ho ka bolokoa ha lipelepele li ntse li chesa, ho seng joalo "ho phatloha" hoa mosebetsing ho fanoa.

Lijo:

• pepere e monate;
• konofolo - lihlooho tse 3-4.

Motsoako oa marinade bakeng sa makotikoti a litha e le 'ngoe:

• letsoai - 1 tsp;
• tsoekere - 3 tbsp. l.;
• asene - 100 ml;
• metsi a belang - 300-400 di ml.

Litokisetso

1. Khaola konofolo ka likotoana tse nyane.
2. Pheha metsi.
3. Pelepele u se ke ua hloekisa, ua phunya ka fereko, ka lehlakoreng le leng ka mahlakoreng a oli.
4. Abela pelepele e chesang le konofolo e entsoeng ka nkho.
5. Top le letsoai, tsoekere, tšela asene.
6. Tšela metsi a belang le kapele hang-hang.

Adjika ho tloha pepere ea pepere nakong ea mariha

Lokisetsa pepere e bohloko nakong ea mariha, e sothehileng ho risepe ea Abkhazian ha e thata, empa ke habohlokoa ho ela hloko mehato ea ho itlhokomela: pele ho sethopo ea li-gloves e le ho qoba ho fumana pepere letlalong le ho qoba ho chesa. Motheo oa tatso o bōptjoa ke linoko tse hlokang ho omisoa holim'a pitsa e chesang e chesang, kahoo li tla senola monko oa tsona ka hohle kamoo ho ka khonehang.

Lijo:

• pepere - li-pods tse 25;
• konofolo - meno a 12;
• peo ea coriander - 1.5 tsp;
• komine le fenugreek - 1 teaspoon;
• leoatle la letsoai - 2 tbsp. l.;
• peo ea fennel - 2 tsp.

Litokisetso

1. Ha ho chesa ho chesa, omisa coriander le fenugreek ho fihlela e le monate o monate.
2. Lahlela leloala le komine, tšoara halofo ea motsotso, tšela seretse, u se ke ua sila haholo.
3. Tlosa pelepele ho mehatla le dipeo, li qoelise ka sekotlolo sa blender.
4. Eketsa konofolo, linoko, letsoai, otla ka har'a li-gruel.
5. Tšela sekotlolo se nang le mouoane, pepere ea polokelo serame sa mariha.

Pepere ka mahe a linotši a tletseng mariha

Tatso e thahasellisang ke pepere e entsoeng ka letsoai le mahe a linotši mariha. Lokisetsa ka tsela ena, le li-paprika, le li-pods tse bohale, kgetho ea bobeli e sa tloaelehang ebile e phethehile. Botle ba marinade ha bo amohele bohale ba pelepele, ka lebaka leo ho hlaha lijo tse monate, tse loketseng mokete ofe kapa ofe.

Lijo:

• pepere e chesang - 2 kg;

Marinade:

• metsi a belang - 500 ml;
• asene - 100 ml;
• tsoekere - 1 tbsp. l.;
• mahe a linotsi metsi - 5 tbsp. l.;
• letsoai - 1 tbsp. l.

Litokisetso

1. Beha pelepele e sa hlatsuoang ka likotlolo tse senyehileng. U se ke ua li tlotsa ka thata.
2. Ka saucepan kopanya metsi ka mahe a linotši, letsoai, tsoekere le asene.
3. Tlisetsa marinade ho pheha, tšela pepere ka har'a linkho ebe u phalla hang-hang.

Pelepele e khabisitsoeng bakeng sa mariha ka makotikoti

Ho itokisetsa pelepele e pentiloeng ka hop le lihoete nakong ea mariha e bonolo le e sa rarahaneng, ntho e rarahaneng feela ea risepe e tla ba ho tlatsa meroho. Recipe e etselitsoe likoti tse 4 tsa lithapo, 'me ho etsoa li-sterilization tse eketsehileng tsa mosebetsi o ntse o hlokoa. Lokisetsa esale pele setshelo se seholo, se tla tšoana hang-hang 2-3 libanka.

Lijo:

• pepere - 2 kg;
• k'habeche - 1 lik'hilograma;
• konofolo - meno a 10;
• parsley - 50 g;
• lierekisi tsa pepere - 5 maqheka.;
• lihoete - 200 g.

Marinade:

• asene - 150 ml;
• oli - ½ ntho;
• metsi - 1 l;
• tsoekere - 200 g.

Litokisetso

1. Khaola ea hop khabeloa, grate ea lihoete, khaola eiee.
2. Kopanya meroho, eketsa letsoai mme u tsamaee metsotso e 20.
3. Pepere e lokela ho hloekisoa ka peo, e hlatsoe, e omisitsoe, ebe e tletse hop.
4. Ho ea tlase ea makotikoti, beha garlic, peppercorns le parsley. Beha pelepele.
5. Kopanya asene, oli, metsi, eketsa letsoai le tsoekere. Pheha brine.
6. Tšela brine holim'a brine, sterilize ka sekotlolo sa metsotso e 25.
7. Etsa likoahelo, tlosoa mocheso.

Ho kotula pepere mariha bakeng sa ho pata

Pepere e phethehileng ka makotikoting bakeng sa ho kenella mariha e tla thusa basali ba malapa haeba u hloka ho potlakela ho itokisetsa lijo tsa pele. Mesebetsi e bolokiloe ho pholletsa le mariha, ha e senyehe, meroho e lula e le lerootho le monate o monate. Recipe e etselitsoe ho tlatsa lithane tse 1 tsa lilithara tse 3. Pele o sebelisoa, pepere e tlameha ho hlatsoa.

Lijo:

• pepere - 1 lik'hilograma;
• aspirin - matlapa a 2;
• metsi - lilithara tse 2.

Litokisetso

1. Hlatsoa pepere, tlosa peo, kenya nkho e nang le sesebelisoa.
2. Tšela metsi a belang, koahela, ema metsotso e 10.
3. Hlapa moro, pheha hape.
4. Ka nkho o tšela aspirin, tšela metsi a belang, kokong.

Ke joang u ka qobellang mojaki oa pepere mariha?

Pepere e nang le serame bakeng sa mariha lapeng e etsoa ka litsela tse 'maloa. Ke mokhoa o motle oa ho boloka tatso e ncha le lintho tsohle tsa bohlokoa tsa meroho.

1. Pholisa pepere eohle. Hlatsoa ho tloha mokokotlong, jala ka palleteng, ka mor'a ho qeta ka ho feletseng, kenngoa ka setsing se tiisitsoeng bakeng sa polokelo ka lehare.
2. U ka khaola pepere e hlatsoitsoeng, e hlatsoitsoeng le e omisitsoeng hantle. Beha lesela le lekaneng, le kene ka mokotleng ka morao oa polokelo 'me le e behe bakeng sa polokelo.
3. Pepere e khaotsoeng ka ho fetisisa e kopantsoe le meroho e meng e khethiloeng, e batselitsoeng hammoho, e kenngoe ka mekotla e nyenyane.