K'habeche e monate e nang le konofolo le asene ke phaella e ntle ho tafoleng leha e le efe. Bohobe bo monate le bo monate bo bonolo haholo ho itokisetsa le ho fela ka potlako. Ho lokisetsa hop le konofolo nakong ea mariha, kamehla u ka fepa baeti ba sa lebelloang kapa ua fapanya lijo tsa lelapa tsa mantsiboea.
A risepe ea hop le konofolo le asene
Lijo:
- k'habeche - lik'hilograma tse 3;
- lihoete - likotoana tse peli;
- konofolo - li-clove tse 4;
- pepere e khubelu - 1 tsp;
- metsi - 1 l;
- tsoekere - 150 g;
- letsoai - 2 tbsp. l.;
- oli ea limela - 250 ml;
- asene 9% - 2 tbsp. l.;
- Bay leaves - 4 lik'hilograma.
Litokisetso
Khaola k'habeche ho tloha holimo makhasi le ho khaola likotoana. Ebe o hlatsoa, hloekisa lihoete 'me u khaole ka sebōpeho leha e le sefe seo u se ratang. Ka mor'a moo, kopanya meroho, eketsa pepere e khubelu, konofolo le makhasi a konofolo a feta konofolo. Beha boima ba meroho ka nkho. Ke nako ea ho qala ho etsa khekhe, hobane ke eena ea etsang hore k'habeche e phehe hang-hang le konofolo e monate le e monate. Tlisa metsi ho pheha, eketsa tsoekere le letsoai, oli ea meroho le asene. Ka nako eo re tšollela hop le brine e fumanoeng 'me re koahele nkho ka sekwahelo. Re tlohela senole se pholileng ho fihlela mocheso oa motlakase ka lihora tse 'maloa, ebe re li tlosa ka bosiu bo le bong sehatsetsing. Ka boiketlo ba morero o tšoanang, o ka lokisetsa le ho cauliflower ka konofolo.
Haeba u batla ho fapanyetsana mokokotlo oa hau o o ratang oa hople , u tla thabela ho khetha ho pheha hop le beet le konofolo.
K'habe e kolobetsoe ka beet le konofolo
Lijo:
- k'habeche - 1,5 kg;
- lihoete - li-1-2 likotoana;
- beet - 1 pc.;
- metsi a 0.5 a etsang dilitara tse
- tsoekere - 100 g;
- letsoai - 1.5 tbsp. l.;
- Oli ea soneblomo - 100 ml;
- Bay leaves - 2 pcs.;
- asene (9%) - 100 g;
- konofolo - 1 hlooho.
Litokisetso
Khaola k'habeche ho tloha holimo makhasi le ho khaola likotoana. Lihoete lia hlatsuoa, li hloekisoa le ho sila ka sejo se seholo sa limela. Li-beet li hlatsuoa, li hloekisoa ebile li khaola ka tsela e ts'oanang. Ebe u kopanya meroho eohle ebe o e kenya ka sekotlolo. Ka mor'a moo, re qala ho etsa marinade bakeng sa hop . Ho etsa sena, kopanya metsi, tsoekere, letsoai, oli ea limela le lekhasi la bay. Mokelikeli o hlahisoang o phehiloe mme o tletse meroho ka sekotlolo mme o koahetsoe ka sekwahelo. Sejana se tla itokisetsa ka mor'a ho tšoara boemong bo joalo ka letsatsi ka mocheso oa kamore. Lifilimi tse bohloko li ka eketsa pepere e nyane ho senojoe bakeng sa piquancy e eketsehileng.