Haeba u batla ho itokisa lijo tse nang le pelo tse ngata tseleng kapa mosebetsing lehlabuleng, joale khetha li-pie ka li-apricot - ho pheha habonolo le sejana se theko e tlaase le histori. Tse ngata tse thahasellisang diresepe bakeng sa pie le apricots ka ontong, re bokelletse bakeng sa hao ka ho eketsehileng.
Recipe ea pie e nang le apricots ka ontong
Li-patties tse nang le li-lemon tse nang le li-apricots ka ontong li tšoaneloa ke metsotso e meng le e 'ngoe e sebelisoang ho pheha. Ak'u inahanele feela hore na u fumana mofuta o mokae oa ho baka sekontiri se chesang 'me tatso ea ho baka e jala hohle ka tlung.
Lijo:
Bakeng sa teko:
- metsi a 120ml;
- tomoso - 5 g;
- phofo - 840 g;
- lebese - 610 ml;
- oli ea limela - 15 ml;
- botoro (kapa margarine) - 55 g;
- tsoekere ea granulated - 35 g;
- mahe - lik'hilograma tse 3.
Bakeng sa ho tlatsa:
- Apricot - 1,1 kg;
- tsoekere e nang le granulated - 280 g.
Litokisetso
Moriana o omileng hang-hang o tlatsoe ka metsi a futhumetseng haholo 'me o tlohele hore o natefeloe. Ka ho arohana, kopanya lebese le mefuta e 'meli ea botoro le tsoekere. Kenya mahe 'me u tšollele tharollo ea tomoso. Ho metsi, qalang butle-butle, khalase ka mor'a khalase, tšela phofo e silafalitsoeng. Hlakola hlama e tsitsitseng, e bokelle, e behe ka sekotlolo se nang le oli o tlohele ho phomola mofuthu. Hang ha hlama e habeli ka bophara, ho ka khoneha ho qala ho theha, ho qetella ho etsoa ka litsela tse 'maloa: tlosa hlama' me u arohane likarolo ka ho e arola, kapa ho e arola likarolo tse lekanang le boholo le ho phahamisa sefate se seng le se seng. Har'a bohobe bo bataletseng ba hlama, beha spoonful ea apricot e tlatsoang, e nang le li-apricot tse nang le likotoana tse nyenyane le e nyenyane ea tsoekere. Etsa likhahla ka tsela leha e le efe e loketseng ebe u tlohela hlama hore e fihle ka lekhetlo la bobeli ka metsotso e 15. Litapole tse ruileng tse nang le apricots li koetsoe ka ontong li 185 likhato tse 17-20 metsotso.
Joang ho pheha puff pastry le apricots ka ontong?
Lijo:
- apricot - 360 g;
- tsoekere ea granulated - 35 g;
- lero la lemone - 15 ml;
- ka monoana o motsoako le sinamone e fatše;
- bohobe bo entsoeng ka bohobe (boqhoa);
- lehe.
Litokisetso
Ho arola makhasi a apricot, e behe ka sekotlolo, tlatsa ka tsoekere le tšela lero la lemone. Tlohela litholoana hore li fokotsehe ka mollo, li emetse nako eo li tla ba bonolo. Hang ha li-apricot li ntse li fokotseha, li qete nako le li-nutmeg le sinamone, u tšele le ho pholile hanyenyane.
Hlakola lesela la mokotla, le li khaole, le behe spoonful ea apricot e tlatsang bohareng ba e 'ngoe le e' ngoe le ho pata metse. Lubella li-patties ka lehe 'me u kene sebeng sa tekanyo ea 190 degree pele ho metsotso e 17.