Omelette - e bonolo ho pheha, lijo tse potlakileng le tse ratoang haholo lijong tsa batho ba bangata ba Lefatše. Hangata, omelette e jeoa hoseng kapa nakong ea motšehare, le hoja dikgetho li ka khoneha. Ho na le lipepe tse ngata tse sa tšoaneng bakeng sa li-omelettes, empa sejo se seholo ke kamehla se le seng - ke mahe a otloa. Liphetolelong tse sa tšoaneng tsa naha-regional, lihlahisoa tse ling li kenngoa ho li-omelets, e leng: lebese (kapa lino tse nang le lactic acid), ka linako tse ling, metsi, biri, phofo, tse ling.
Li-omelets tse monate le tse monate li ka pheha meroho e mecha: ka broccoli, tamati, pepere e monate le meroho.
Ho pheha li-omelettes ho molemo ka botle, bonyane, kahoo ba pheha Fora, eo ka tsela e itseng e ka nkoang e le sebaka sa tsoalo ea omelet ea khale.
Haeba ho ne ho se na botoro ka kichineng hoseng, ho molemo ho sebelisa nama ea nama ea kolobe kapa mafura a linku, kahoo e tla ba tastier le ho feta. U ka boela ua sebelisa mafura a kolobehileng a kolobe ea kolobe kapa ea bacon - e tla ba tastier.
K'hemik'hale ea Omelette ka lero le monate le tomate, broccoli le meroho
Palo ea lihlahisoa likarolong tse peli
Lijo:
- mahe a khoho - likotoana tse 3-4;
- lebese kapa ka yogurt e sa tsoehe - 50-30 ml;
- bohobe ba kolobe ea kolobe kapa brisket - li-slices tse nyenyane tse 3-4;
- broccoli - hoo e ka bang 150 g;
- pepere e khubelu e monate - 1 pc.;
- lero le khubelu le butsoitseng - 1 pc. (boholo bo bohareng);
- limela tse ncha (parsley, coriander);
- cheese e grated - 100 g.
Litokisetso
Li-inflorescences tsa Broccoli li robehile ka kocheshki ka bomong ka hohle kamoo ho ka khonehang, kapa li sithabelitsoe ka thipa 'me li koetsoe ka metsi a belang (ke hore, tšela metsotso e 5 ka sekotlolo se ka thōko, ebe u noa ka letsoai).
Re tla khaola li-bacon kapa brisket ka li-cubes tse nyenyane (ha e le hantle e le mafura a sehiloeng ka likhoele), re li kenya ka pane ea ho chesa 'me re apara mollo o fokolang. Re koahela ka phofu e pholileng, ka linako tse ling re e kopanya le spatula mme re emela ho fihlela marotholi a theoha ka boholo (a tla fried, 'me ho tsoa ho bona mafura a tla khangoa). Re khaola litamati ka likaroloana tse nyane tse tšesaane, pelepele tse monate - libato tse nyane. Re khaola meroho hantle.
U ka eketsa karolo ea botoro ea tlhaho sebakeng se chesang - tsela ena ea grams 25 - bakeng sa ho latsoa. Re kentse ka lero le chesang le pholileng pepere e monate, broccoli le lilae tsa tamati.
Hlatsoa mahe ka ho eketsa whisk lebese kapa fereko. Haeba o batla ho fepa, o ka eketsa ho feta 1 tbsp. tablespoons ea phofo ea koro.
Kopanya meroho e halikiloeng ka spatula le tšollele mahe a otlolohileng. Fafatsa meroho e entsoeng ka botebo, 'me ka holim' a chisi ea grated.
Ho omelette e joalo ho hotle ho sebeletsa ciabatta, li-baguette tse seng li le teng, kapa litlhapi tsa koro ea Sepanishe.
Ntle le moo, haeba u pheha ka pane ea ho cheka ka letsoho ka mor'a ho hlaha ha bakonni, u ka kenya meroho ka letsong le pholileng, u tšollele motsoako oa lehe le lebese le otlolohileng, u fafatsoe ka chate le meroho ebe u pheha omelette ea broccoli litebeleng tsa pele ho chefo ka metsotso e 20, sekoahelo.