Kajeno, ha lijo tsa Mexican li ratoa haholo linaheng tsa Europe, eseng lijong tse ngata feela, lijana tse kang enchilados, fajitas, burritos, tortillas, sauces ea pesto, Tabasco, mole le salsa li sebelisoa. Li ratoa ka ho khetheha ke li-tortilla, tse sebelisang lijana tsa nama le limela, li phuthetsoe ka salate. Motho e mong o nahana hore tortilla ke mahobe a tloaelehileng, ho tšoana le pita bohobe, lino kapa focaccia. Empa ha ho joalo: li-tortilla li itokiselitse ho fapana le tse ling kaofela. Litokisetso li lokela ho qala ka khetho ea phofo. Bakeng sa li-tortilla tse monate, ho sebelisoa phofo ea koro ea boleng bo phahameng, le phofo ea lijo-thollo, e nang le boea bo bofubelu bo bofubelu kapa bo khanyang.
Joang ho pheha litlhapi?
Ha e le hantle, ha ho letho le rarahaneng ha ho ntse ho etsoa, tortilla lapeng e lokiselitsoe kapele ebile e le bonolo. Ntlha ea pele, senya halofo ea khalase ea phofo ea koro, 'me lekhalo le lekanang le le leng. Kopanya koro le phofo ea poone, eketsa teaspoon e 1 ntle le letsoai le soda e nang le soda kapa phofo ea ho baka. Hape u hloekise motsoako oo, u o kopanye ka slide, u etse groove, u kenyetse khalase ea metsi ka mocheso oa kamore 'me u khumse hlama. Ha phofo eohle e "tšoara", eketsa 2 tbsp. khaba ea botoro - meroho kapa e monate - ho latsoa - 'me u tsoele pele u khumama ho fihlela hlama e qala ho khomarela letsoho. Mo lumelle hore a phomole ka tlas'a letlalo bakeng sa halofo ea hora. Arola hlama ka di-10-12 lilae, moqolo o mong le o mong ka letsoho le tšesaane le ka mafolofolo ka mahlakoreng ka bobeli ka pane e chesang e chesang.
Li-tortilla tse tsoang poone
Sefuba sa poone ke sebaka se setle haholo bakeng sa bohobe, haholo-holo kaha u khona ho laola hore na li entsoe joang. Ho pheha li-tortilla tsa poone, hlakola likotlolo tse 3 tsa phofo ea poone, eketsa letsoai le leholo le teaspoon ea ho baka phofo kapa halofo-spoonful ea soda. Kopanya tsohle hantle. Ho etsa hlama bakeng sa li-tortilla, u ka sebelisa lebese, whey, kefir, metsi - u tla fumana hlama ea bonolo e fapaneng 'me mahobe a tla ba le lik'hilojule tse fapaneng. Liquid li hloka ho nka khalase, ha ea lokela ho bata. Oli, hape, e ama tatso le khalori ea lijo. U ka sebelisa botoro, "oli" e khanyang kapa soneblomo e sa lekanyetsoang, e sa khathollang. Oli e nka 5 tbsp. likhaba. Knead the elastic, e se ke ea khomarela holim'a hlama, arola likarolo. Etsa libolo, li koahele ka thaole e hloekileng 'me u tsamaee ka metsotso e ka bang 40. Etsa hlama hore e be li-buns tse bobebe. Ha o chesa o chesang o chesang, tlosa li-tortilla ka mahlakoreng ka bobeli ho fihlela libaka tse thata li hlaha.
Kenya cheese
Haeba u batla ho fumana tortilla e monate ka tatso e sa tloaelehang le mohaho o thabisang, nka 1 khalase ea koro, poone le phofo ea rye. Kopanya phofo le ho jala ka makhetlo a 'maloa. Eketsa letsoai, phofo e bakang, peppi ea pepere ea ½ tsp, pepere ea cayenne, khama e nyenyane ea khauta kapa curry, litlama tse omisitsoeng tse ommeng. Tšela khalase ea metsi a futhumetseng mme u kenye khalase ea grated keseki e thata ka grater e kholo. Haeba chisi e letsoai, u se ke ua eketsa letsoai. Oli ho khabisong ena e tlaase - 2 tbsp. likhaba tsa meroho ntle le monko. Hlama e tla fetoha lebelo. Ha e phomola, tlosa lihobe ebe u fola ka pane e chesang e chesang e chesang. Li-tortilla li tla ba bohale, ka tatso e ngata ea cheese.
Litapole tsa litapole
Lijo tse monate haholo - tortilla le litapole. E tla nka oiee e kholo e kholo, 5 tubers ea litapole, mahe a maholo a khōlo a 6, lebese kapa tranelate e bolila - senoelo sa ½, haholo