K'habe e tala ke lijo tse monate tsa batho ba bangata. Ho tloha mehleng ea boholo-holo, bo-'mè ba basali ba pheha, 'me e mong le e mong o na le risepe ea eona. E sala e le ho fumana hore na molemo le kotsi li joang sejaneng sena.
Sebopeho sa sauerkraut
Ts'ebeliso e nepahetseng ea phepo e nepahetseng le meriana e hloekileng ea hop e bolokiloe ka hop. Potso ea bohlokoa e tšoenyang ba bangata, ke eng e nang le livithamine tsa sauerkraut? 100 g ea sehlahisoa sena se na le 45-60 mg ya vithamine C , 21 mg ea vithamine U, hoo e ka bang 22 μg ea folic acid le tartronic acid, mme vithamine K le A li teng hape ka ho hlophisoa. Ho phaella moo, e na le zinki, tšepe, calcium le potasiamo . U ka e ja esita le batho ba jang lijo, kaha lik'hilojene tsa sehlahisoa sena ke 19 kcal feela.
Na e bolila hop e le thuso?
Haeba u ntse u belaella hore na ho molemo ho ja sauerkraut, u lokela ho tseba hore na e ama 'mele oa motho joang. Ha e etsoa ho na le li-organic acid tse nang le dysbacteriosis, e leng tloaelo ea microflora, e nang le acidity e tlaase ea lero la gastric e susumelletsa ts'ebetso ea ts'ebetso, ho eketsa motlakase le mesebetsi ea sephiri ea mala le mala. Ho bohlokoa ho sebelisa sauerkraut bakeng sa lijo hape hobane acetic le lactic acid, eo e nang le e mengata, e hloekisa mala 'me e thibela libaktheria tsa putrefactive. Sehlahisoa sena se thusa ho matlafatsa ho itšireletsa mafung, ho fokotsa menyetla ea ho hlaolela lefu la pelo le mafu a mang a kankere.
Tšenyo ho sauerkraut
Ho sa tsotellehe melemo ea sauerkraut, ho na le lintho tse sa lumellaneng le tšebeliso ea eona. Ho sehlahisoa sena sefomong sena se lokela ho tloheloa ho batho ba nang le seso sa mpa kapa seso sa duodenal, acidity e eketsehileng ea lero la gastric, gallstones li teng, khatello ea kelello kapa mathata a qoqotho ea qoqotho e fumanoa.