Litlhapi tse halikiloeng - tse molemo ka ho fetisisa diresepe bakeng sa ho etsa lijana tse monate

Litlhapi tse halikiloeng ke sejana se nang le mefuta e sa tšoaneng ea diresepe. Nōka e nyane kapa tlhapi e khubelu ea leoatle e pheha ka potlako, e tsoa ka monate, e kopantsoe le mefuta e fapaneng ea linoko, meroho le ho etsoa ka sejana sefe kapa sefe. Bakeng sa melemo e meng kaofela, khathollo e molemo haholo, o ka e ja hape bakeng sa lijo tsa motšehare.

E monate hakaakang ho litlhapi tse halikiloeng?

Letsoai leha e le lefe le halikiloeng ke setho sa bokahohle se ka feto-fetohang ho latela seo u se ratang. Ho fata likotoana ka li-gravy kapa ka batter, ka meroho e monate kapa tlas'a marinade ea motheo ho tloha ho eiee le lihoete. Leha ho le joalo, sejana seo se tla ba monate le se nang le phepo, ntho e ka sehloohong ke ho se tlōle.

1. Litlhapi tse monate tse monate li pheha ka potlako. Nōka e nyenyane ea nōka e hlajoa ka litlolo ho feta metsotso e 5 ka lehlakoreng le leng. Litopo tse nang le nama e teteaneng kapa litlhapi tse khubelu li pheha metsotso e 10-12 ho tloha ka lehlakoreng le leng.
2. Sejo leha e le sefe se tsoang ho litlhapi tse halikiloeng se tlatsitsoe ka linoko, maemong a mang li bapala karolo e kholo, ka mohlala, ho thusa ho sebetsana le monko oa seretse se nang le moqapi, sefahleho, carp kapa pike perch. Ho molemo ka ho fetisisa, mosebetsi ona o tla sebetsana le thyme, rosemary le lero la lemone.
3. Hangata litlhapi tse tšoeu li arohana nakong ea ho tsuba ho qoba sena, roka likotoana ka phofo.
4. Ho tsuba le ho khetholla litlhapi tsa metsi a hloekileng ho nka nako e eketsehileng ho itšireletsa ho likokoana-hloko.

Litlhapi tse halikiloeng ka phokaneng ea lero - recipe

Ho monate ho ntša litlhapi tse halikiloeng ka lero le monate ho ka pheha e mong le e mong. Haeba setopo seo u se rekileng se omeletsoe, etsa bonnete ba hore u li senya ka ho feletseng setulong se ka tlaase sa sehatsetsing. Ke habohlokoa ho hloekisa sefuba ka mpeng hantle, ho tlosa viscera eohle le lisele tse lefifi. Fokotsa likotoana le li-gill, li eketsa bohloko ho sejana se entsoeng hantle.

Lijo:

• mackerel - likotoana tse peli;
• letsoai, pepere, thyme;
• lero la lemone - 20 ml;
• phofo bakeng sa bohobe;
• oli bakeng sa ho monya.

Litokisetso

1. Fokotsa litlhapi tse senyehileng le tse hloekisitsoeng ka li-steaks tse 2 cm.
2. Nako le letsoai, linōko le ho fafatsa lero la lemone.
3. Tloha likotoana ho ea marinate metsotso e 20.
4. Etsa phofo le phofo ka oli ho fihlela khauta e le putsoa. E fetisetsa ho lakane ea ho baka sebakeng se le seng.
5. Litlhapi tse tšoeu tse halikiloeng li lokela ho pheha ka ontong ka metsotso e 15.

Joang ho tšoasa litlhapi ka batter ka pane e monate?

Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho lokisetsa litlhapi tse halikiloeng ka batter. Bakeng sa sejana sena se loketse tlhapi ea tekanyetso: hake kapa pollock. Letlalo le entsoe ka litsela tse fapaneng, tsa motheo - lehe, phofo le linoko. E le ho etsa hore sekhahla sena se be se crispy ho eketsa metsi a leqhoa kapa metsi a diminerale, phofo e nkeloa sebaka ke karolo ea litapole tsa starch.

Lijo:

• hake - 800 g;
• lehe - likotoana tse peli;
• phofo - 3 tbsp. l.;
• metsi a letsoai - 50 ml;
• phofo bakeng sa bohobe;
• letsoai, motsoako oa pelepele, lero la lemone.

Litokisetso

1. E-ba makhoba a fokolitsoeng, hlatsoe, u khaole likotoana.
2. Letsoai, pepere, fafatsa ka lero mme u tsamaee halofo ea hora.
3. Kopanya mahe ka phofo le metsi, o roba hlama, joaloka tranelate e bolila bo bolila.
4. Tlhapi pele moqolo ka phofo, ebe o hlapa.
5. Fry ho tloha mahlakoreng 'ohle ho fihlela e le putsoa le khauta.
6. E fetisetsa litlhapi ho tsuba ebe u e isa ka ontong ka metsotso e 15.

Fish e entsoeng tlas'a marinade

Maradade ea phepo ea tlhapi e halikiloeng hangata e bitsoa moroho oa meroho o entsoeng ka eiee le lihoete. Haeba o lakatsa, sebopeho se ka atolosoa mme se eketsa pepere ea Bulgaria, tamati le litlama tse omisitsoeng. Bakeng sa ho pheha, o ka khetha pollack, hake, carp, herring kapa mackerel. Pele o cheka litlhapi, o lokela ho ba le thawed, ho nkoa marinated ka linoko le lero la citrus, le tletseng phofo.

Lijo:

• tlhapi - 600 g;
• onion - likotoana tse 2;
• lihoete - likotoana tse peli;
• pepere e monate - sengoathoana se le seng;
• langa le le lej - 2 pcs;;
• lero la tamati - 150 ml;
• phofo bakeng sa bohobe;
• oli bakeng sa ho monya;
• letsoai, pepere, lero la lemone.

Litokisetso

1. Khaola litlhapi likoto, nako le letsoai le linoko, fafatsa lero la lemone, tlohela metsotso e 30.
2. Etsa likarolo tsa likarolo tsa phofo le tse monate ho fihlela e le putsoa le khauta.
3. Ho sa le joalo, ka karolong e fapaneng ea ho chesa, khaola kotara-mehele ea eiee le pelepele, lihoete tse grated, eketsa likhae tsa langa le le lej. Tšela langa le le lej, chesa ka metsotso e 5.
4. Tšela marinade ea tlhapi, koahela le ho omisa metsotso e 10-15.

Fish e entsoeng ka eiee Leningrad

Litlhapi tse halikiloeng Leningrad - lijo tse phethehileng, tse ikemetseng, tse bonahalang eka li monate ebile tatso e monate feela. Ho hlophisitsoeng ha ho sebetsana feela le mekhabiso ea moralo, empa phello e atlehile kamehla. Karolo e ka sehloohong ea sejana ke eiee e crispy, e tebileng-fried le litapole, e boetse e halikiloe ho fihlela e le putsoa e khauta.

Lijo:

• litlhapi tsa litlhapi tse tšoeu - 500 g;
• phofo bakeng sa bohobe;
• oli bakeng sa ho monya;
• onion - likotoana tse 2;
• litapole - 6 lik'hilograma.;
• letsoai, motsoako oa pelepele.

Litokisetso

1. Khaola karolo ea fillet, letsoai, nako le pepere le lisebelisoa tse ling.
2. Tšoaea likotoana tsa phofo le fry ho fihlela e le putsoa le khauta.
3. Lieiee li kenngoe ka meketeng, li roke ka phofo le ka monokotšoai ka ho teba.
4. Khaola litapole ka har'a makhasi, fry ho fihlela ho itokiselitse, letsoai.
5. Ha u sebeletsa, tlhapi e halikiloeng e behiloe bohareng ba sejana, li-onion tse teteaneng li jala ka holimo, litapole li behiloe haufi le litlhapi.

U ka kenya joang litlhapi tse khubelu ka paneng e monate?

sejana, ho itokisetsoa ha ho tla nka nako e fetang halofo ea hora. U ka sebelisa saalmon kapa mefuta e mengata e theko e tlaase: trout, ketu kapa saalmon. Haeba u etsa qeto ea ho ja salmon e nang le lipalesa, u hopole hore nama ea eona e batla e omme, kahoo e hloka ho qhibiliha ka lero la lero la lemone le oli ea meroho.

Lijo:

• li-steaks tsa tlhapi tse khubelu - 2 pcs.;
• letsoai, pepere, thyme;
• oli ea mohloaare - 20 ml;
• lero la lemone - 10 ml.

Litokisetso

1. Li-steaks li hlatsoe, li omme ka hloko, letsoai, li koahe le linoko, oli ea mohloaare le lero la lemone. E siee metsotso e 20.
2. Halala pan, u tšele litlhapi le ho tsoa ka mahlakoreng a mabeli ho fihlela o le putsoa ka khauta.
3. Tlosa mocheso, koahela pitsa ea ho cheka le litlhapi foilisa 'me u eme metsotso e 10.

Ke joang u ka hohelang litlhapi tsa nōka ka paneng ea ho chesa?

Litlhapi tse entsoeng ka nōka tse halikiloeng li pheha ka potlako, empa pele ho pheha setopo se lokela ho hlophisoa ka hloko: ho hlatsuoa, ho hlatsoa litekanyo le li-entrails. Esita le tlhapi e joalo e na le bonyane haholo, haholo-holo carp le pike. Pele o cheka, tlhapi e joalo e khaola ka "mesh", kahoo masapo a ke ke a utloahala.

Lijo:

• carp - 2 pcs;;
• phofo bakeng sa bohobe;
• oli bakeng sa ho monya;
• letsoai, motsoako oa pelepele.

Litokisetso

1. Hlatsoa litlhapi, u hloekile, u robe holim'a metsi, letsoai le pepere.
2. Etsa phofo ka phofo le ka metsi ka chesang e chesang mahlakoreng ka bobeli.
3. Litlhapi tse nonneng tsa nōka li ne li sebetsa kapele, li bile li chesa

Litlhapi tse halikiloeng ka tomate

Kakaretso ea khale bakeng sa ho pheha litlhapi ke takatso ea tomate. Letsoai bakeng sa litlhapi tse halikiloeng li lokiselitsoe ho tloha mongoaneng kapa ho pata, ho hloekiselitsoe ka metsing, ho eketsa meroho e sa tšoaneng. Sephiri se seholo sa tatso e babatsehang ke tsoekere, monokotšoai o le mong feela oa monate o tla fetola le mongobo 'me o etse hore e be o monate haholo.

Lijo:

• pollock - 500 g;
• phofo bakeng sa bohobe;
• oli bakeng sa ho monya;
• letsoai, motsoako oa pelepele;

Substrate:

• litholoana tsa langa le le lej - 250 ml;
• eiee, lihoete, pelepele tse monate - 1 pc.;
• letsoai, tsoekere - 1 pinch.

Litokisetso

1. Khaola litlhapi, letsoai, pepere, moqolo ka phofo, Fry ho fihlela e le putsoa le khauta, fetisetsa ho brazier.
2. Li-eiee tsa spasertuyte, eketsa lihlopha tsa pepere le lihoete tse grated, tšela ka langa le le lej, letsoai, tlisa ho pheha, tlohela tsoekere.
3. Tšela sauce holim'a litlhapi mme u qete metsotso e 15 mocheso o monyenyane.

Joang ho tšoasa litlhapi ka multivariate?

Litlhapi tse halikiloeng ka mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa ho fepa lelapa ka lijo tsa mantsiboea tse monate, ho sa kenyelelane le setofo le ho se hloekise lijana tsa lijana. Likarolo tsohle tsa sejana li lokiselitsoe ka setsing se le seng, u hloka feela ho fetola mekhoa ea ho pheha ka nako. U etsa qeto ea hore na u na le limela tsa mofuta ofe, u ka sebelisa motsoako o entsoeng ka serame.

Lijo:

• tlhapi - 500 g;
• meroho e nang le serame - 200 g;
• oli bakeng sa ho monya;
• phofo;
• letsoai, pepere, thyme, rosemary;
• Lemon - ½ maqheka.

Litokisetso

1. Lihlahisoa tsa tlhapi tse nang le linoko, zakaniruyte ka phofo, ka ka sekotlolo sa sesebelisoa sa "Baking".
2. Eketsa motsoako oa meroho, tšela lero la lemone, sootho ka metsotso e 10.
3. Etsa "ho tima" 'me u phehele metsotso e meng e 10.

Joang ho tšoasa litlhapi holim'a grill?

Litlhapi tse halikiloeng ka ho feletseng thupeng ke sejana se ke keng sa bapisoa seo ka sebele se ka nkeloang sebaka sa nama e tloaelehileng ea shish kebab. Bakeng sa ho monya, mackerel, char, rainbow trout li ntle. Ho bonolo ho sebelisa grate ea ho pheha. Litopo li qala ho tsamaea ka monate, oli ea meroho le lero la lemone.

Lijo:

• litlhapi - likotoana tse peli;
• letsoai, thyme, pepere;
• oli ea mohloaare, lero la lemone.

Litokisetso

1. Hlatsoa litopo ka motsoako oa linoko, oli le lero.
2. Beha holim'a grate le ho chesa holim'a mashala a tsubang ho fihlela ho phunyeha.
3. Litlhapi tse halikiloeng li ne li sebelisoa tafoleng e chesang.