Ka kakaretso ho lumeloa hore e le hore u be le mahlohonolo malapeng selemo se seng le se seng, letšoao la selemo se tlang le lokela ho khahlisa. Letšoao la 2016 le nkoa e le Monkey Fire e mpe, ka hona, menu ea Selemo se Secha ka selemo sa Monkey e lokela ho nkoa e le moeti linaheng tse futhumetseng.
Selemo sa Monkey ea Mollo: menu ka tafoleng ea Selemo se Secha
A re potlakileng ho feta lihlahisoa tse ka sehloohong, tse lokelang ho kenngoa meleng ea mokete mme re ke ke ra feta lijo tse thibetsoeng.
Eketsa khanya ea mokete e ka hlahisa litholoana (ha e le hantle e fumana sebaka sa libanana), meroho e khanyang le meroho. Lijana tsa litlhapi li lokela ho tlosoa ka ho feletseng kapa li hlōle ka ho feletseng holim'a nama - Monkey e tukang ha e rate nama, haholo-holo nama ea khomo le mmutla. Mabapi le ho ja lijo, Monkey ha a na boitlhompho, o rata salate e nyenyane ka linate, chisi le mahe. Ha ho hlokahale ho feta lijana tsa Selemo se Secha, joaloka jellied, salate "Olivier" le "Shuba."
Lijana tsa Selemo se Secha se chesang: lengolo la kolobe
Lijo:
- letlalo la kolobe - 1.4 lik'hilograma;
- nama e nyenyane - 440 g;
- botoro - 35 g;
- li-sausages tse bohale- 90 g;
- onion - 115 g;
- konofolo - meno a mane;
- mokopu - 240 g.
Litokisetso
Qala ka ho tlatsa. Ka mor'a ho futhumatsa sengoathoana sa botoro, fafatsoa ka eiee ebe o eketsa nama e fokolang. Ha nama e fokotsehileng, e beha masisepe 'me u eme ho fihlela mafura kaofela a tsoa ho tsona. Kenya li-clove tse khethiloeng tsa konofolo e entsoeng ka likotlolo le nkho ea mokopu. Ha likhae tsa mokopu li fihlella litekong tse loketseng halofo - tlosa ho tlatsa mollo ebe o tšoara nama.
Khaola lehlakoreng le leng, eseng bofelong, le bulehe ka tsela ea buka mme le e otloe ka ho lekaneng ho lekana. Nako ea nama le ho e jala. Fola nama ea kolobe, lokisa moqolo 'me u e romelle ho phomola metsotso e 20 ka likhato tse 230,' me e 'ngoe e be e 40 ho 170.
Hot appezer
Lijo:
- li-mushroom - 840 g;
- nama e nyenyane - 420 g;
- bohobe bo monate - 1/2 st .;
- veine e omileng e omileng - 45 ml;
- grated chisi - 210 g.
Litokisetso
Arola maoto a li-mushroom likhethong 'me u li tšabe. Pholosa li-mushroom ho fihlela mongobo o fetoha ka ho feletseng, ebe o li kopanya le bohobe bo nang le bohobe le mafura. Eketsa veine e omileng le cheese ea grated, e siea karolo ea boraro ho fafatsa sejana ka holimo. Tlatsa nama ka likatiba tsa li-mushroom, fafatsa le chisi mme u romelle ho itokisetsa metsotso e 45 ka likhato tse 190.
Mofuthu oa motsoako
Ntho e ntle ho ketsahalo ea Mantsiboeeng a Selemo se Secha 2016 ke libolo tsa cheese tse arolelitsoeng, tse lokiselitsoeng ka lebaka la tranese ea tranelate kapa chisi e entsoeng, ebe li fafatsoa ka linate tse khethiloeng - ntho e 'ngoe le e' ngoe e kang Monkey e rata.
Lijo:
- tranelate chisi - 440 g;
- kisi e thata - 115 g;
- Bacon - 6 dilae;
- Konofolo e omisitsoeng - 1/2 tsp;
- walnuts - 1/2 tbsp.
Litokisetso
Fry ea bacon ho ea ho phunyeha, le ho tsubella, e fetohe e kgolo. Kopanya crumbs ea bacon le tranelate chisi le grated chisi. Kenya peō e phethiloeng ka letsoai le omisitsoeng konofolo. Tlosa libolo ka motsoako 'me u li roke ka walnuts tse khethiloeng.
Salad ea Selemo se Secha
Lijo:
- tuna ka lero la eona - 480 g;
- mahe - likarolo tse 6.;
- pepere e monate - 110 g;
- lehlaka la celery - sengoathoana se le seng;
- mayonnaise - 270 di ml;
- mosetareta - 1 teaspoon;
- tse seng kae tsa parsley e tala.
Litokisetso
Hlakola metsi a mangata ho tloha ho linotši tse entsoeng ka makotikoting, 'me u ntše litlhapi likotoana tse nyane. Koahela mahe a phehiloeng 'me u a kopanye le litlhapi le pepere e khethiloeng. Eketsa likotoana tsa celery ho sejana, ebe joale o na le motsoako oa mayonnaise le mosetareta. Qetellong, kenya parasley e khethiloeng.