Haeba ho se na tsela e tobileng ea ho kena leoatleng linaheng tsa heno, litlhapi tse nang le maqhoa ke eona feela tsela ea ho ja li-crustaceans ka nako leha e le efe le ka theko e lekaneng. Leha ho le joalo, ha u reka li-shrimp, u lokela ho itokiselitse taba ea hore bakeng sa molemo o moholo le ho thabela menyetla ea ho ja u tla lokela ho li senya, ho latela litsela tsohle. Re tla tšohla taba ena ka ho qaqileng ka litlhahiso tse latelang.
Joang ho pheha iced ea ma-shrimp?
Ho nepahala habonolo ho e senya ho tla khoneha feela litlhapi tse nang le boleng bo botle, e leng khetla ea eona e se nang ho phunyeletsa le ho fapana ha limela. Ho phaella ho li-crustaceans ka boeona, ha hoa lokela ho ba le letho ka har'a sephutheloana, kaha litšila tse tsoang lehloa le leqhoa li bontša tlōlo ea thekenoloji tlhahiso, e ka 'nang ea e-ba le bophelo bo botle ba hau.
Ka molao, bahlahisi ba bangata ba se ba ntse ba belisa shrimps pele ho na malili, likhetla tsa libōpuoa tse joalo tsa leoatleng li na le 'mala o pinki o phatsimang. Tlhaloso ea pele ho sena ha e hlokehe, ka hona hang ka mor'a ho tlosa pakete ho tsoa ho lekhalo, beha pan ka mollo o nang le lithane tse 400 tsa metsi 'me u letetse hore metsi a phehe. Mefuta e sa tšoaneng e monko o monate le e monate, e kang herbs le linoko, e amoheleha, empa o ka fana ka sethaleng se tloaelehileng sa letsoai le lierekisi tsa pepere e nkhang hamonate - ka teaspoon ea bobeli. Hase haholo teaspoon ea lero la lemone - motsoalle ea molemo ka ho fetisisa oa lijo tsa leoatle.
Haeba u thahasella ho pheha li-shrimps ka lemon le lecha, joale ho lekane feela ho lahlela selae se seholo sa lilamunu metsing a belang, kaha se ne se tšisitse lero ho sona. Re ruile mafura a bohlokoa, peel peel e tla thusa ho khantša monko oa lijo tsa leoatleng. Kamora ho tlotsa li-shrimp metsing a belang, koahela setshelo 'me u hlokomele metsotso e 3 bakeng sa li-crustaceans tsa maemo a tloaelehileng a 90x120.
Haeba o sa tsebe ho pheha shrimp bakeng sa biri, u se ke ua nahana hore karolo ea thekenoloji ea ts'ebetso e fapane le e ka holimo. Ho koetlisa likhabiso feela ho tla thusa ho theha k'hamphani e babatsehang bakeng sa seno se foam. Ka metsing bakeng sa li-shrimp bakeng sa biri, u ka beha mahlaka a dill mane kapa setala sa tala, eketsa soy sauce, laurel kapa chopped chilli.
Joang ho pheha li-shrimp tse khabisitsoeng?
Ka li-shrimp tse nang le lerootho le bonolo haholoanyane. Le tsona, li atisa ho rekisoa li phehile ka har'a khetla ea leqhoa. Mosebetsi oa rona o ka sehloohong ke ho tlosa leqhoa lena ka blanching. Fokotsa briquette le li-crustaceans ka metsing a belang ebe o emela ho fihlela leqhoa le qhibiliha 'me nama e senyeha ka hare. Hangata, mokhoa ona o nka nako e fetang metsotso e 3-4.
Joang ho pheha lirafshoa tsa borena?
Har'a barab'abo bona li-shrimps li bonahala ka boholo le 'mala o entsoeng ka mokhoa o itokiselitsoeng - e phehiloeng ea borena ea shrimp rozovee,' me ka linako tse ling e fana ka bofubelu. Kaha li na le boholo ba li-shrimps, li tla boela li phehe nako e telele. Ka molao, ts'ebetso eohle e nyenyane
Li-shrimp tse lokiselitsoeng hang-hang li lahleloa ka colander, li tšeloa ka lero la lemone ebe li sebeletsa. Joaloka motlatsi e motle hape o sebeletsa botoro le meroho ea dill.