Lijo tsa nama ea nama ea kolobe ke sejo se monate haholo sa nama se ka khabisang mokete leha e le ofe oa mokete. Re tla u bolella likarolo tse 'maloa tsa ho pheha phofu ea nama ea nama ea nama ea kolobe ka lero le pholileng.
Recipe ea ho ja nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- nama ea kolobe (nama) - 505 g;
- onion - 75 g;
- linoko;
- tamati ea langa le le lej - 15 ml;
- azhika e kholo - 10 ml;
- nama ea moriana - 105 ml.
Litokisetso
Bakeng sa pheha nama ea kolobe e besitsoeng, makhasi ao a hlatsuoa, a tšolloa a bile a khethoa karolo e itseng. Re sebetsana le li-bulbs ho tloha ho li-husk, ebe li li senya ebe li li romela penteng e chesang e futhumetseng ka oli. Re tšela meroho ho ea khauta ebe re e tšela ka sekotlolo se seholo. Ka frying pan lahlela ea nama ea kolobe, hlohlelletsa le Fry metsotso e 25, tšela ho latsoa. Kamora 'me re eketsa cheese ea onion, kopanya, re kenya tamati ea tamati le adzhika. Tlatsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka motsoako o chesang oa nama, fokotsa mocheso le phofu metsotso e leshome, ho koala sekwahelo. Ka mor'a moo, re tlosa sejana ka poleiti, re tsitlella lijo ka nakoana, ebe re e sebeletsa tafoleng, re abela lipoleiti ebe re fafatsa litlama tse ncha.
Roast nama ea nama ea meroho
Lijo:
- nama ea kolobe (nama) - 805 g;
- lihoete - 65 g;
- oli ea limela;
- tleloubu - 65 g;
- ho hloekisoa ka letsoai - ho latsoa;
- linoko;
- botoro - 25 g;
- Thyme le pepere ea fatše - ho latsoa;
- moro oa nama - 705 ml;
- meroho e mecha;
- tamati ea tamati - 3 tbsp. likhaba;
- lekhasi le omileng le nang le metsi;
- phofo - 35 g.
Litokisetso
Pele o lokisa lero le pholileng, ho na le likarolo tse nyenyane tsa nama ea kolobe. Abela nama ka sekotlolo, nako le linoko le ho kopanya. Ginger e hloekisoa, e khabisoa ka likhae tse tšesaane mme e kenngoa ka pane e nang le oli. E chese ho 'mala o motle, ebe o ntša molumo' me oa o kenya sekotlolo. Lokisetsa nama ea kolobe e sootho le oli e nkhang hamonate metsotso e 10, e hlohlelletsa. Ka mor'a hore u lahlele pentšo e nyenyane ea botoro 'me u tlohele nama ka metsotso e 5-7 pele ho hlaha sekhahla se setle. Ka mor'a moo, fafatsa phofo e nyenyane ea koro, u hlohlelletse ka sparate ea mapolanka le ho feta ka metsotso e 5. Ebe ka bonolo u tšollele nama e chesang moro, fokotsa mocheso, u koahe ka sekwahelo 'me u fokolise sejana, u susumetsa ka linako tse ling, ho fihlela mongobo o phahama.
Meroho e hloekisoa ebile e hlatsuoa. Ebe u hloekisa lihoete ka teletke e kholo ka ho fetisisa, 'me u hasanye leseli le lenyenyane likarolong tse nyenyane. Fetisa meroho ka pane e 'ngoe ka oli ea meroho ho ea khauta e ngata ea khauta. Ka mor'a moo, eketsa moriana o halikiloeng pele 'me u fokole metsotso e seng mekae. Ho nama e lahlela lekhasi la laurel, fafatsa le thyme le pepere fatše. Re jala limela tse halikiloeng, tšela langa le le lej, re hlatsoa ka metsi ebe re kopanya. Latsoang lijo tsa letsoai mme, ha ho hlokahala, eketsa letsoai. Fafatsa ka litlama tse ncha tse khaoitsoeng hantle le ho pheha, tse koahetsoeng ka sekwahelo, hoo e ka bang metsotso e 10.
Recipe bakeng sa kolobe ea kolobe le eiee
Lijo:
- Pork (pulp) - 405 g;
- onion - 55 g;
- oli e tranelate e nang le mafura a tlase - 195 ml;
- phofo ea koro - 25 g;
- oli ea limela - 55 ml;
- linoko;
- metsi a tlhotliloeng - 415 di ml.
Litokisetso
Nama e sebelisoa, e arotsoe ka likotoana ebile e halikiloe, e tsosang, ka oli ea meroho, ho fihlela ho thehoa khauta e ntle ea khauta. Re hloekisa onion ebe re e kopa habobebe. Ebe oe lahlela ho nama ea kolobe le e sootho, e susumetsang, metsotso e 10. Ka mor'a moo, tšela ka metsing, lahlela linōko ho latsoa, o tsosa le ho lekanya sejana ho fihlela halofo e phehiloe. Re kenya phofo ka metsi, eketsa tranelate e nonneng e mafura 'me u tšollele mongobo holim'a nama. Re pheha nama e entsoeng ke nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe.