Lijo tse nang le meroho ke lijo tse tloaelehileng tsa ho sebeletsa ka lekhetlo la bobeli bakeng sa lijo tsa motšehare kapa tsa lijo tsa motšehare. Lokisetsa ka tsela ena u ka khona ho ja nama ea kolobe, nama ea khomo, likhoho, mmutla. Lihlahisoa tsa nama li kenngoa ka lero la meroho 'me li fumanoa li le bonolo, li ruile ebile li le monate.
Ho nepahetse hakae ho tima nama?
Lokisetsa phofu le gravy e tla thusa mang kapa mang esita le ntle le phihlelo e nepahetseng le tsebo ea ho iphelisa. Nako e nyenyane ea mahala, ho ba teng ha ngaka e nepahetseng le ho ketekoa ha merero e bonolo le e fumanehang ho tla thusa ho fumana sepheo se lakatsehang.
- Sejana se tla hlahisa tastier haeba nama e entsoe pele e sootho.
- Lijo tse ling li ka tlatsetsoa ka meroho e meng, linoko le linoko ho tatso ea hau.
- Nama e ka kenngoa ka panong e pholileng, ka k'haravene, sekotlolo sa polokelo kapa saupe se setofo, ka sebōpeho sa ontong kapa ka har'a li-multivark. Ka ho khetheha sebelisa lijana ka tlaase.
Lijo tsa nama ea kolobe le meroho
Ho tswa ho risepe e ka tlase, u tla ithuta ho kenya nama ka har'a pan. Sejana se tla ba ho eketsa hantle ho sejana sa litapole, pasta kapa poro. Ho tsoa lihlahisoa tse ngata tse boletsoeng, ho tla fumanoa lijo tse 4 tsa lijo, bakeng sa litokisetso tsa tsona ka kakaretso ho sa nke nako ho feta hora. Bakeng sa tatso e ruileng, nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e molemo pele e kolobetsoa ka hora le halofo.
Lijo:
- pig ea kolobe - 800 g;
- lihoete le lieiee - 2 lik'hilograma.;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- mapheo a celery - 2-3 likarolo.;
- oli ea meroho - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Nama e lokisitsoeng e jaleha ka lero le pholileng le botoro le fried ho fihlela e le mongobo o mofubelu.
- Eketsa lihoete le lieiee, Fry ka metsotso e 5.
- Tšela metsi a seng makae 'me u phunye lintho tse ka hare ho fihlela nama e loketse.
- Kenya pepper le celery.
- Kamor'a metsotso e 10, nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama.
K'hemik'hale e entsoeng ka braised
Khomo ea nama ea khomo e nang le mafura le eiee le lihoete le eona e se e monate. Mefuta ena ea nama e hloka phekolo e telele ea mocheso 'me e ikhethang haholo mongobo oa langa le le lej. Pente ea tamati e ka nkeloa sebaka ka tomate e sa tsoa etsoa fatše kapa e entsoeng ka makotikiti, lero le itokiselitsoeng, sauce kapa ketchup.
Lijo:
- nama ea khomo - 800 g;
- lihoete le lieiee - 2 lik'hilograma.;
- pente ea langa le le lej - 100 g;
- metsi - 500 ml;
- phofo - 30 g;
- oli ea meroho - 4 tbsp. likhaba;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Fry nama ea khomo e khethiloeng.
- Ba kenya lihoete le liiee tse nang le mahlaseli a mangata, li behe ka metsotso e 5-7.
- Tšela ka metsi ka pente le phofo e qhibilihisitsoeng ho eona, nako ea lijo ho latsoa, koahela ka sekwahelo le ho fokotsa mocheso.
- Lijo tse nang le meroho li tla lula li le lihora tse 1-1.5.
Rabbit e phehiloe ka litapole
Lijo tsa nama le litapole le meroho ke lijo tse lekaneng haholo, tse sa hlokeng phepelo e eketsehileng e monate. E monate haholo ho ja lijo tsa pickles kapa li-slicing tsa meroho e mecha. Ka katleho e joalo, o ka etsa ntho leha e le efe ea sehlahisoa sa nama, tabeng ena, e fapaneng le mmutla.
Lijo:
- le mebutlanyana - 1 setopo;
- lihoete le lieiee - 2 lik'hilograma.;
- litapole - 1-1,5 lik'hilograma;
- metsi - 500 ml;
- oli ea meroho - 30 ml;
- lijo tse nang le monate, lierekisi tsa pepere e monate - 2-3 maqheka.;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Lokiselitsoeng mmutla soaked ka metsi a hloekileng kapa ka ho phaella ea tšoeu omileng veine lihora tse 12.
- Buisanang ka nama, o hasang ka lebokoseng ka oli e futhumetseng 'me u lumelle ho soeufala ka mahlakoreng ohle.
- Eketsa lihoete tse halikiloeng le eiee, tšela metsi a belang ho koahela se ka hare mme u sepe ka tlas'a sekwahelo metsotso e 40-50.
- Ba beha likotoana tsa litapole, ba lahlela linoko le linoko.
- Kamor'a metsotso e 30, mmutla o tsitsitsoeng le meroho ka lebokoseng e tla ba e loketse.
Peo ea khoho - recipe
K'hope ea khōhō e nang le meroho le meroho e tla u thusa ha, ka nako e khutšoanyane le ntle le tšenyo e sa hlokahaleng, ho tla hlokahala hore u etse lijo tse monate. Sejo se monate, se phetseng hantle le se nang le phepo se tla khotsofatsa ka ho phethahetseng tlala 'me se ke ke sa eketsa liponto tse eketsehileng. Haeba nako e lumella, khoho e ka hlajoa ka libano tse nang le oli ea meroho ka metsotso e 20-30.
Lijo:
- fillet ea lefu la khoho - 400 g;
- lihoete le lieiee - 2 lik'hilograma.;
- zucchini le litamati - 2 lik'hilograma.;
- konofolo - meno a mabeli;
- oli ea limela - 50 ml;
- li-paprika, litlama tse omisitsoeng, likhapetla ka pinch;
- letsoai, pepere, linoko, litlama.
Litokisetso
- Nama e entsoe ka likotoana tse nyenyane, e khahloa ke linoko, e tšeloa ka oli, e tsoakane.
- Abela nama ka oli e futhumetseng le e sootho.
- Eketsa lihoete le liiee tse nang le majoe a monate, ka monate metsotso e 7.
- Ka mor'a moo, fetola li-courgettes: khaola limela ebe u li romela nama.
- Ebe u beha likhae tsa tamati, konofolo, nako ea lijo le nako ea ho chesa mollo.
- Kamora 'metsotso e 7-10, kana e pheha ka zucchini e tla ba e loketse.
Lijoana le meroho ka ontong
Haholo-holo monko o monate ebile o le monate ke sethopo sehong . Lokisetsa ka mokhoa o tšoanang nama ea likhomo, joaloka mohope o ka tlase, hammoho le nama ea kolobe kapa ea kana, ho fokotsa nako ea phekolo ea mofuthu oa mocheso metsotso e 40. Bakeng sa piquancy, o ka eketsa motsoako oa meroho o entsoeng ka meno le litlama tsa celery.
Lijo:
- nama ea khomo - 600 g;
- zucchini le eiee - 1 pc.;
- Pelepele ea Bulgaria le tamati - 2 pcs .;
- oli ea limela - 50 ml;
- tranelate e bolila - 200 g;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Khomo ea likhomo e arotsoe ka likaroloana, pepere, letsoai, ka letsoai ho tloha mahlakoreng 'ohle ka penteng e monate ka oli, e thehoa.
- Meroho e hloekisoa, e aroloa ka likarolo tse lakatsehang, e kopane hammoho, e lokiselitsoe ho latsoa, e behiloeng ka nama.
- Krims'are e monate e letsoai, e behiloe, e abeloa holim'a sejana, e koahetsoeng ka foil 'me e romeloa ka ontong, e halefile ho likhato tse 200.
- Ka mor'a hora, nama ea stewed ka ontong le meroho e tla ba e loketse.
Khoho e Tsitsitsoeng le Rice le Meroho
Khetho e phethahetseng bakeng sa lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare ke nama ea nama le meroho le raese. Tabeng ena, phapang ea recipe le likhoho e hlahisoa, leha ho le joalo, nama ea kolobe le veal e ka sebelisoa hantle, ka masapo le ka ntle, e tlatsitsoe ka linoko le linoko ka bobona.
Lijo:
- khoho - 1 lik'hilograma;
- lihoete le lieiee - 2 lik'hilograma.;
- tamati - 800 g;
- konofolo - meno a 3;
- raese - 1 khalase;
- metsi - 500 ml;
- oli ea limela - 100 ml;
- adzhika, basil, cilantro - ho latsoa;
- letsoai, pepere, linoko.
Litokisetso
- Fry karolo karolo ea chunks ho fihlela rouge.
- Eketsa lieiee le lihoete, ka lebelo ka metsotso e 7.
- Lula litamati, li-yakhiku, linoko, koahela sejana ka sekwahelo 'me u tlama ho bonolo ho nama.
- Pheha raese ka kakaretso, eketsa nama hammoho le konofolo le litlama, u futhumetse metsotso e 2.
Nama e nkiloe ka biri le meroho
Litlhahiso tse ka tlase li tla u thusa hore u tsebe ho pheha joang le meroho ka har'a moriri oa biri. Theknoloji ea ho bopa sejana ke ea motheo mme, ka lijana tse nepahetseng, phello e tla ba e babatsehang: o tla hloka cauldron kapa sekoahelo se tebileng se nang le sekoahelo se tlaase le marako le sekoahelo se loketseng.
Lijo:
- khomo ea likhomo - 1,5 kg;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- tamati - 4 lik'hilograma.;
- eggplant - li-1-2 likotoana;
- Peperegia ea Bulgaria - maqheka a 2-3.;
- konofolo - meno a mabeli;
- paprika - 1 teaspoon;
- biri - 250ml;
- letsoai, pepere, linoko, litlama.
Litokisetso
- Khaola metsoako eohle 'me u e behe ka likarolo ka lebokoseng, e mong le e mong a latsoe nako ea ho latsoa.
- Tšela se ka hare ho biri 'me u itšoare ka mocheso o monyenyane tlas'a sekwahelo bakeng sa lihora tse 2,5, ntle le ho susumetsa.
- Kenya meroho, mohope metsotso e 15.
Phofu ea nama e nang le li-mushroom le meroho
Phofshoana ea likhomo le li-mushroom le meroho, e le molao, li sebelisoa ka lehlakore le lehlakoreng la raese, e sa lumelleng ka tsela e lumellanang le tatso e bohale ea sejana. U ka sebelisa setepe sa meroho se ikemetseng se entsoeng ka bomong, kapa mohopolo o entsoeng ka serame o entsoeng ka majoe o rekiloeng lebenkeleng. Ka hora o ka etsa batho ba 4 lijo.
Lijo:
- nama ea khomo - 600 g;
- lihoete le eiee - 1 pc.;
- meroho ea limela - 500 g;
- ginger - 1 tbsp. khaba;
- konofolo - leino le le leng;
- li-mushroom - 300 g;
- moro - 300 ml;
- li-flakes tsa pepere e khubelu - 1 teaspoon;
- letsoai, pepere, linoko, litlama.
Litokisetso
- Li-cow le oiee tse khethiloeng ka khetho e arohaneng le lihoete, ginger le konofolo.
- Kopanya lisebelisoa hammoho, eketsa lisebelisoa tse ling le tlama tlas'a sekwahelo mollong o khutsitseng metsotso e 40-50.
Mohala oa multivariate
Ha u e-na le lisebelisoa tsa likhitla tsa kichineng li-multivar, esita le mocha a ka pheha lijo tse monate le tse monate - li bonolo haholo ebile ha lia khathatsa. Haholo-holo nama e monate e phehiloe ka meroho. Tabeng ena, lilae li ke ke tsa halikiloe ka oli, tse tla etsa hore lijo li be le thuso le ho feta.
Lijo:
- khoho - 1 lik'hilograma;
- lihoete tse khōlō le eiee - 1 pc .;
- pepele e monate le litamati - 3 lik'hilograma tse;
- Litlama tsa Italy - teaspoon e 1;
- konofolo - meno a mabeli;
- paprika - ½ tsp;
- letsoai, pepere, litlama.
Litokisetso
- Lijo le meroho li khaola, li kenngoa ka sekotlolo, li natefetsoe 'me li kenyeletsa "mode" ea ho tima.
- Hora hamorao khōhō e jang le meroho ka multivarquet e tla ba e loketse.