Le hoja ba bang ba rona ba khetha belyashas ea moea le e khanyang, ba bang ba khetha e le motheo oa hlama e monate. Metsoalle ena e qetella e se e le feela ka lebaka la lintho tse ikhethileng tsa sebōpeho sa metsoako, empa le ka lebaka la ho nepahala, ho itšetlehile ka mokhoa o itekanetseng le tsela ea ho itokisetsa. Ka boitsebiso bona, re tla ithuta ho etsa hlama e monate le e monate bakeng sa belaya.
Monate o monate oa belaya
Li-classic bakeng sa belyashe tse halikiloeng li nkoa e le setho sa tomoso. Hlama ena e fetoha e crispy ho tsoa ka ntle le ka hare ho pota-pota, ho tsitsisa ha eona ke hanyenyane feela, e leng ho thusang ho boloka mongobo o feteletseng. Motheo oa tomoso bakeng sa risepe ena o loketse ho hlophisoa ha belyashas feela, empa hape le li-pie tse tloaelehileng.
Lijo:
- phofo - 65 g + ka lerōle;
- metsi a 720 ml;
- tomoso ea nakoana - 10 g;
- tsoekere e nang le granulated - 15 g;
- oli ea meroho - 55 di ml.
Litokisetso
Khalase e 'ngoe ea metsi e tlisoa ho pheha' me re tšela phofo. Ha e hlajoa ka metsi a phehang, phofo e tla etsa hore hlama e fokotsehe 'me e phutholohe. Phomola metsi a setseng mme u hlapolle tomoso ho eona. Ka mor'a moo, tšela ka tsoekere. Ha lijo tse hlahisitsoeng li pholile ho mofuthu, tšela ka tomoso tharollo le oli, kopanya ka botlalo. E tšela tafoleng ka seatla se bulehileng ka phofo 'me u tšollele fatše. Qala ka bonolo ho e kopanya, ho nka likarolo tsa phofo. Ha hlama e fetoha bonolo 'me e fokolisa, empa e se e tla bokelloa ka sekotlolo - e loketse. Tlohela hlama ho tla mocheso hoo e ka bang ka hora le ntho e 'ngoe le e' ngoe, hlama e monate ka ho fetisisa bakeng sa belyashas e se e loketse, joale o ka tsoela pele ka ho bōptjoa ha belaya. Ho hlahisa belyashi ho loketse haholo tafoleng e nang le oli, kahoo hlama e ke ke ea khomarela 'me ho ke ke ha e-ba le ho chesa nakong ea ho tsuba ka lebaka la phofo e senyang.
Crispy hlama e tšoeu
Haeba u sa rate ho sebetsa ka teko ea tomoso, u ka fumana bahalaleli ba crispy ka moea o omeletseng ntle le ho eketsa tomoso. Phula e joalo ea crispy e loketse bakeng sa liente le li-fries tse tloaelehileng tse chesang haholo.
Lijo:
- kefir - 240 ml;
- phofo - 345 g;
- soda le ho e-1 teaspoon;
- mahe - likotoana tse peli;
- oli ea meroho - 45 ml.
Litokisetso
Pele u etsa hlama e monate ka li-buns tse tšoeu, futhumatsa mocheso ho isa mocheso o motsoako, kahoo o tla ikutloa o le betere ka soda le ho feta. Ka mor'a hore u tšollele soda le ho e, tlohela motsoako ka motsotso. Kamora nako e fetileng mme u otla mahe, eketsa tsoekere ea letsoai le letsoai, ebe o tšela oli. Ka mor'a hore u kopane hantle, tšela lisebelisoa ka phofo 'me u kopanye hlama e bonolo. E tlohele ho phomola mofuthu, o koahetsoeng ka lesela le nang le mongobo, ebe o tsoela pele ho hatakela le ho lokisa lifate.