Kajeno re tla u bolella hore na monate o pheha joang ha o pheha nama ea kolobe ebe o fana ka likhetho tse 'maloa tsa lijana ho eona. Nama e joalo e lula e le bonolo, e bonolo ebile e monko o monate. Ha e hloke nako e telele ea marinating pele e pheha ka ontong, 'me e phehiloe ka taba ea metsotso haeba e oetsoe ka li-medallion.
Letlalo la kolobe - mohope oa ho pheha ka ontong le mahe a linotši le mosetareta
Lijo:
- karolo ea kolobe ea kolobe - 520-580 g;
- mahe a linotši - 75 g;
- Masala a Dijon - 35 g;
- lero la lemone - 35 ml;
- oli ea mohloaare - 35 ml;
- cloves konofolo - 3-4 maqheka.;
- litlama li omme tse nkhang hamonate ho khetha ho tloha;
- iodized letsoai.
Litokisetso
Bakeng sa ho pheha ka ontong, mofuthu oa kolobe o hlatsuoa ka metsi a batang mme o omisitsoe ho tloha mongobo o feteletseng, o sebelisa lithaole tsa pampiri kapa napkins. Hona joale re senya nama ka seatla se bulehileng ka letsoai, pepere e ntšo (sebaka se sa tsoa khuoa), hape se ratoa ke litlama tse nkhang hamonate tseo u li ratang haholo.
Re tlohela sengoathoana sa nama ka metsotsoana e seng mekae, empa hona joale re ntse re lokisetsa sopho sa mahe a linotši. Ho etsa sena, feela kopanya mahe a linotši le sefate sa dijon, eketsa le lero la lero la lemone, letsoai, le qhibililoe mme le pinyelletse konofolo ea cloves ka mochine oa khatiso le kopanya ka botlalo.
Re apara sejana sa ho baka kapa ho baka sepeiti ka sehiloeng sa foil, beha sebaka sa nama ea nama ea kolobe ho eona ebe u e nosetsa ebe u e tšela ka marinade ka mahlakoreng 'ohle. Ka mor'a moo, ka tieo tiisa pampiri eo ho boloka mongobo ka hare, 'me u tlohe tlasa maemo a kamoreng ka metsotso e ka bang mashome a mabeli. Ka mor'a nakoana, beha setšoantšo seo ka sebeng se futhumetseng. Metsotso e mashome a mararo ea pele e pheha sejana ka likhato tse 200 ka tieo, joale u fetole metse ea foil mme u tlohele nama e sootho bakeng sa metsotso e meng e mashome a mabeli, e nosetsang ka holimo le ka linako tse ling.
Lipilisi tse halikiloeng tsa lipere tsa nama ea nama ea kolobe
Lijo:
- karolo ea kolobe ea kolobe - 520-580 g;
- oli ea mohloaare - 70 ml;
- fatše monate pepere - 1 pinch;
- pepere e mongobo - 1 pinch;
- letsoai iodized - 2 pinch.
Litokisetso
Ho feta letlalo la nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, e monate haholo, e nkhang hamonate le e nang le mongobo e tla ba le meriana e hlahisitsoeng e hlahisitsoeng. Ka hona ha re khothaletse ho sebelisa ice cream bakeng sa sejana sena.
Ha u ntse u itokisetsa, hlatsoa karolo e 'ngoe ea letlalo la nama ea kolobe ka metsi a pholileng, e omise ka hloko ho tlosa mongobo o feteletseng,' me u khaole ka likarolo tse ka bang bolelele ba lisenthimithara tse mashome a mararo. Hang-hang beha pan e futhumetse, tšela oli e nyenyane ea mohloaare ho eona. Fry nama ka metsotso e 'meli ka lehlakoreng le leng' me ka mor'a moo re e tšele ka poleiti, e tšollele ho eona, pepere le mefuta e 'meli ea pepere' me u e behe le sauce eo ue ratang haholo.