Macalon le kottage chisi

Ka sebele sejana sena se tla rata batho ba sa jeng nama le litlhapi, 'me ba bang ba tla li tšoara hantle ka matsatsi a mangata.

Ho ka bonahala ho le bonolo: pheha pasta (li-pasta, kamoo li bolelang kateng Europe), ho ekelitsoe cottage chisi, e susumelletsehile ebile e itokiselitse. U ka re hoo e ka bang hoo, empa e hlaha e omella (haholo-holo, haeba chate ea cottage e le mafura a tlaase).

Ka lebaka leo, re tla ithuta ho lokisa pasta e monate e nang le chate ea chate.

Pele ho tsohle, re khetha pasta e phahameng, ke hore, ho tloha ka koro ea durum (ho tšoaea sephutheloana "sehlopha A"). Setsi sa Cottage se molemo ho sebelisa mafura a mahareng.

Recipe ea pasta e nang le cottage chisi

Lijo:

• pasta (leha e le efe) - hoo e ka bang 400 g;
• mochine o mocha oa kottage - hoo e ka bang 300 g;
• botoro ba tlhaho - hoo e ka bang 50 g.

Litokisetso

Varim pasta al dente (ke hore, ka nako e tloaelehileng ho tloha ho e boletsoeng sephutheloana) ebe oe lahlela ho colander. U se ke ua hlatsoa. Re beha botoro serapeng se chesang mme re kopanya. Re robala holim'a lipoleiti ebe re eketsa chate ea cottage. Hlohlella 'me u je. Feela, ha ho joalo?

'Me e ka ba e thahasellisang haholoanyane.

Ho e-na le botoro, u ka qeta pasta ka koluse ea cheese sauce e nang le setsi sa tlhaho sa tranelate e tranelate (kapa tranelate, lebese, e le hantle). Nako ka tranelate e bolila kapa tranelate e nang le konofolo e ts'oetsoeng, pepere e khubelu e chesang le lisebelisoa tse ling tse nkhang hamonate. 'Me ho tloha holimo o ka fafatsa le litlama tse khethiloeng. E tla ba monate haholo.

Ho tla ba monate le ho feta haeba u reka pasta e khethehileng bakeng sa ho kenya lintho (cannelloni, mohlala, kapa "li-shell" tse khōlō).

Paseka e koahetsoeng ka kottage chisi ka ontong

Lijo:

• cannellone - 300 g;
• mohaho o mocha oa kottage - 0,5 lik'hilograma;
• Khoho ea khōhō - li-2 pcs.;
• mobu o monate oa paprika;
• meroho e mecha;
• tranelate ea tlhaho ea lebese - hoo e ka bang 100 ml;
• botoro, tlhaho - hoo e ka bang ka 20-30 g;
• Cheese e thata - hoo e ka bang 80 g.

Litokisetso

Canneloni pheha ka metsotso e 5-8, eseng hape, 'me re e lahlela hape ho colander. Chisi ea Cottage e tsoakane le 1 lehe, limela tsa paprika le limela tse khethiloeng hantle. Ha cannellone e pholile hanyenyane, re e tšela ka lekhasi le leng le le leng la cottage. Lubella botoro ka mocheso o fokolang o fokolang le ho senya cannelloni. Kopanya tranelate le lehe, salting e nyenyane le ho nosetsa moralo oa cannelloni. Bake ka ontong ka metsotso e 25-30 ho ea mocheso o mofuthu. Ha mokokotlo o se o tetehile, o fafatse ka chate ea grated mme o khabise ka meroho.

E ile ea e-ba casserole e monate e tsoang pasta e nang le cottage cheese. Sejo sena se monate ho sebeletsa biri e khanyang litholoana kapa veine ea pinki.