Matsatsing a ho itima lijo, bakeng sa mabaka a lijo kapa a melao ea boitšoaro, ba bang ba hana nama, empa ba lumella ho ja litlhapi.
Ho tswa ho litlhapi tse nang le li-minced li ka lokisoa, li na le phepo e monate, li monate haholo 'me li na le li-digestible tse bonolo, re tla u bolella mokhoa oa ho li etsa.
Litlhapi tse sa tšoaneng li rekisoa ka mokhoa oa ho fokotseha, o leng molemo haholo le o loketseng ho lokisetsa nama e nang le minced. U hloka feela ho sila ka tlhapi ea nama ebe u eketsa lisebelisoa tse ling.
Seo u ka se kenyang ho nama e nyenyane bakeng sa li-cutlets tsa litlhapi?
Ho tsejoa hore ho na le diresepe tse lekaneng bakeng sa nama ea minced bakeng sa li-cutlets, empa hore li ba le lero le leholo ho ela hloko sebopeho le mafura a nama ea tlhapi. Haeba e omella (mohlala, ke cod, saithe), o lokela ho eketsa tranelate. Leha ho le joalo, ho hlokahala ho kenya mahe fatše nama. Hape hoa utloahala ka litlhapi ho senya tleloubu ea nama, mohlomong u kenyetse meroho e ncha, ho eketsa nama e nyenyane le ho e qeta ka linoko.
Litlhapi tsa litlhapi - recipe ea saalmon ea minced
Lijo:
- saalm e qhibilihisoa - 600 g;
- Khoho ea khōhō - li-2 pcs.;
- onion - 1 pc.;
- linōko tse omeletseng (meroho o motšo o motšo, cloves, coriander);
- meroho (parsley, basil, coriander);
- phofo ea poone e kopantsoe le koro ka likarolo tse lekanang
- letsoai;
- oli.
Litokisetso
Khaola salmone ka grinder ea nama hammoho le onion le meroho. Eketsa linoko, mahe, salting e nyane le ho otloa habobebe ka fereko. Re futhumatsa oli ka phokaneng e monate (ho molemo ho ja ka tranelate e qhibilihisitsoeng, leha ho le joalo, khetho ke ea hau). Re etsa li-cutlets ka matsoho, bohobe ka motsoako oa poone le phofo ea koro le fry ho fihlela likhahla tse 'mala oa khauta li le ka metsotso e ka bang 3 ka lehlakoreng le leng. U ntse u ka e tšoara hanyenyane ka mollo o tlaase ka tlas'a sekwahelo, e le hore li-cutlets li be tse hlollang haholoanyane. Ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, chesa ka metsotso e fetang 10.
Li-cutlets tse phethiloeng li ile tsa sebelisoa hantle ka raese kapa litapole tse phehiloeng, le sauce e 'ngoe e bonolo, mohlala, lemon-mosetareta. U ka boela ua eketsa likoekoe tsa sauce, tranelate e nyenyane ea tlhaho, moriana oa soya, litholoana tsa poloko ea nama.
Le hoja li-cutlets tsa litlhapi li lokiselitsoe ka potlako haholo, ho li hlahisa ho molemo ho feta ho tsuba, ka hona ho molemo haholo.
Li-cutlets tsa lero tse tsoang ho litlhapi tsa litlhapi ka har'a ontong - recipe
Lijo:
- cod kapa tlhapi leha e le efe e theko e tlaase - 600 g;
- Khoho ea khōhō - li-2 pcs.;
- tranelate teteaneng mafura - 2-3 tbsp. likhaba;
- onion - 1 pc.;
- lisebelisoa tse omileng (ka mohlala, motsoako oa curry kapa hops-suneli);
- meroho (parsley, coriander, basil);
- phofo ea poone e kopantsoe le koro ka likarolo tse lekanang
- letsoai;
- oli;
Bakeng sa sauce:
- lemon;
- mosetareta o lokile;
- avocado kapa makhasi a banana;
- konofolo;
- pepere e khubelu e chesang.
Litokisetso
Re koahela litlhapi ebe re li tšela ka grinder ea nama ka seqha. Haeba e le tlhapi e nang le masapo a menyenyane, ho molemo ho tlōla monoana o monyenyane ka grinder ea nama le ka lekhetlo la bobeli. Beha sebapali se secha kapa se senyenyane. Khaola meroho ka letsoho. Nako le linoko tsa nama tse nyenyane, salting e nyenyane, eketsa tranelate le mahe. O ka fokotsa fereko ka fereko e le hore li-cutlets li be tse ntle haholo. Re etsa li-cutlets, paniruem ka motsoako oa poone le phofo ea koro, haholo ka oli
Ho khaola litlhapi tse nang le li-minced, hammoho le lijana tse ling tsa litlhapi, o ka sebeletsa veine ea morara oa morara, vodka, litlolo tse bohloko kapa tsa melee, joala kapa biri e khanyang.