Tsela ea bophelo bo botle e na le melao e itseng, ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho ja. Lihlopha tse 'maloa le mekhoa ea lijo li thehiloe - lijo tse jang nama le limela tsa limela, tse ka sehloohong, empa tse matlafatsang ho ntshetsa pele le tse ling tse leng lihlopha-leka ho utloisisa le ho utloisisa melao ea motheo ea filosofi le boikutlo ba bona ho lijo.
Sekhahla le mefuta-futa ea limela
Vegetarianism ke mokhoa oa bohlokoa oa lijo, ntle le lijo tsa lijo tsa liphoofolo. Ena ke mokhoa oa bophelo bohle, o reretsoeng ho ntlafatsa 'mele le tumellano le lefatše le ka ntle, ntle le ho baka kotsi ho liphoofolo. Vegetarianism e na le lihlotšoana tse 'maloa:
- lactovegetarians;
- li-lago-vego-limela;
- Lihlopha ke limela tse thata.
Ho utloisisa hore na vegan e fapane hakae le semela, motho a ka nahana ka tsamaiso ea lijo le mehopolo ea motheo. Ho ea ka hore vegan e na le lithibelo tse fapaneng tsa lijo le khetho ea lintho bakeng sa liaparo tsa kahare, lisebelisoa tsa hare. E thibetsoe:
- thepa ea letlalo;
- boea ba tlhaho;
- lihlooho tse entsoeng ka boea;
- masela a silika;
- Li-cosmetics le lik'hemik'hale tsa ntlo, tse ileng tsa lekoa liphoofolong.
Lehlaka le boetse le bitsoa Li-Vegetarians. Motho ea joalo a ke ke a khabisa ntlo ea hae ka linaka tsa liphoofolo, esita le haeba likhahla tse hlomphehang li li lahlile a le mong. Mekhahlelo e joalo e tla fumana boikutlo bo bobe le bo se nang maikutlo ho batho ba ka ntle, 'me ho ke ke ha etsahala hore motho ea jang limela a phatlalatse boipelaetso ba hae tabeng ena. Hoo e batlang e le likhutsana tsohle li le sechaba se sireletsang liphoofolo, hobane esita le sekepe sa tlhapi le litlhapi tse foleteng bakeng sa batho ba joalo ke boikutlo bo bobe le bo bobe ho barab'abo rōna ba tlaase.
Ke hobane'ng ha e ka ba sekhahla?
Ho ba vegan-ho tlohela lijo tsa tloaelo, ho fetola mokhoa o tloaelehileng oa litaba tsa letsatsi le letsatsi le mokhoa oa bophelo. Ke mabaka afe a ho ba vegan:
- Nama - mohloli oa liprotheine, o khothalletsa nts'etso-pele ea maloetse a pelo, e eketsa k'holeseterole maling, e ka qholotsa mathata ka ho tsuba.
- Ho boloka liphoofolo li phela - u se ke ua ja sengoathoana sa nama, u se ke ua reka seaparo sa letlalo, joalo-joalo. Liphoofolo li tla khaotsa ho hōla mapolasing le mapolanka a likhoho - ho fokotsa ho lokolloa ha carbon dioxide sepakapakeng, seo ba se jang. Baahi ba lefats'e ba tla fetola ho ja lijo tse phetseng hantle, 'me thuto ea tikoloho e tla ntlafala.
- Ho lahleheloa ke 'mele le ntlafatso ea boemo bo tloaelehileng ba' mele. Tšebeliso ea lihlahisoa tse ntle - li senya kapele le ho tsosolosa metabolism bakeng sa tshebetso e tloaelehileng.
- Chefo ea lijo ka lihlahisoa tsa setso tsa liphoofolo . Lokisetsa borsch ho tloha k'habeche e bolileng kapa ho beetroot e bolileng e bolileng ho ke ke ha etsahala hore e sebetse, empa ho senyeha litlhapi le nama, e lokisoa ke tatso e ntlafatsang, ka linako tse ling e oela ka ho ja lijo tsa rona.
- Ho etsisa mekete ea lefatše le litšoantšo tse rapeloang.
Na veganism e kotsi?
Haeba motho a etsa qeto ea ho ba vegan, lipolelo tse 'maloa tsa bohlokoa li lokela ho nkoa. E mong le e mong o tseba hantle hore motho e mong le e mong o ikhetha, joalo ka mokhoa oa phepo e nepahetseng. Sehlopha se seng se sebelisang monyetla oa sona ha se bohlokoa ho e mong. Tšenyo e ka sehloohong ea limela ke ho haella ha limatlafatsi tsa bohlokoa tse nang le lihlahisoa tsa liphoofolo feela.
Liphuputso li bontša hore 92% ea li-vegans ha li na vithamine B12. Ba theola matla a diminete (matla a fokotsoang lisele), docosahexaenoic acid (mofuta o sebetsang oa omega-3 fatty acids) le testosterone. Ho fepa bana ba banyenyane feela ka lihlahisoa tsa limela ho tsoa hampe ho ama litlhoko tsa 'mele o ntseng o hōla.
Ke eng e ke keng ea jeoa ke li-vegans?
Li-vegane ke li-gourmets tse thata, ha li je lijo tse ngata tseo limela li tla li lumella ho li ja. Ha o botsoa hore na tlhapi e tsitsitseng e ja, karabo ha e nahane - che. Lijo tsa leoatle, lihlahisoa tsa lebese, mahe a linotši li fetoha lihlahisoa tse sa amoheleheng tse lahliloeng. Litlhapi ke sebōpuoa se phelang, 'me polao bakeng sa ho khotsofatsa ke tšabo e tšosang. Ho fumana lebese, khomo e hlokofatsoa. Li-beekeepers li bolaea li-drones tse eketsehileng le bo-malesaane ho eketsa mehloli ea mahe a linotši.
Lijo li ja'ng?
Lijo tsa limela li simolohile ka lijo tse ka sehloohong tsa se ka jeoang ke likhahlo. Ho tlatsa matla a hlokahalang bakeng sa mokhoa o phelang oa bophelo bo botle e ka ba bothata ba pele bo tebileng ho lihlopha tsa pele. Ka lihlahisoa tse fapa-fapaneng tse hlokahalang bakeng sa ho sebetsa ha 'mele ka botlalo, tlatsetso e hlile e kenyeletsa li-vithamine B12 le D. tse kenyelletsitsoeng.
Lijo li ja'ng nakong ea mariha?
U ka etsa lijo tse feletseng tsa vegane u sebelisa lethathamo la lihlahisoa tse ka sehloohong tse fumanehang ho bareki ka 'ngoe:
- k'hamphani;
- soya le soya nama, li-soya;
- sea khale;
- li-mushroom;
- lijo-thollo;
- lentile, lierekisi, linaoa;
- meroho, litholoana, monokotsoai;
- meroho;
- linate tsa mefuta eohle, lipeo;
- chickpea;
- bohobe bo lekaneng;
- linseed le mefuta e meng ea oli ea meroho.
Litapole li nka liprotheine kae?
Ho haella ha protheine 'meleng oa motho, ho boetse ho bitsoa protheine, ho ka lebisa litšitiso. Ke boitsebiso bo ka sehloohong bakeng sa ho haha lisele tse nang le li 22 amino acid. 'Mele o khona ho hlahisa li-amino acid tse 14, tse setseng li kena' meleng ka lijo. Lihlahisoa tse ngata tsa protheine bakeng sa lihlopha:
- meroho: avocado, broccoli, makhasi a spinach, k'habeche, lierekisi, litapole tse monate;
- linaoa: lentile, linotši, li-soya, linaoa tse ntšo, linaoa tsa garbanzo, linaoa tse tšoeu, tse khubelu le tse tala;
- Linate: li-cashew, kedare, pistachios, almond, li-walnuts.
- peo: sesame;
- lijo-thollo: li-buckwheat, raese e sootho, li-oats, nyalothe;
- oli ea limela: linseed, mohloaare, sesame, mokopu;
- lebese la soya.
Mene ea Vegan
Ho ja lijo tsa letsatsi le letsatsi ho lokela ho ba le lijana tse sa tšoaneng. Lenane le tlameha ho kenyelletsa:
- Sopho ea meroho le litapole tse sesehileng, lijo-thollo tse nang le linate le litholoana tse omisitsoeng.
- Meroho le litholoana - ho tsona li lokisetsa salate e ncha, li-sauces, li-casseroles tse fapaneng.
- Lipeo tsa litholoana le tsa melee le li-smoothies, lino le litlolo tsa litlama, li-compotes, tea ea litlama.
- Li-desserts - halva, litholoana tse monate, li-coat oatmeal, li-pie tse monate tsa litholoana.
Kamoo u ka bang vegan - moo u ka qalang teng?
Ho thata ho fana ka karabo e sa utloahaleng ea potso ea ho ba vegan. Motho ka mong o na le mabaka a hae a ho fetola tsela ea bophelo. Ba bang ba etsa qeto habonolo 'me ka letsatsi le leng ba qoba ho ja lihlahisoa tsohle tsa liphoofolo. Ho e-na le hoo, mehato e nyenyane, empa e tiile, e hloka ho feta tseleng e thata. Ntlha ea pele, kenyelletsa nama e khubelu ho tswa ho lijo, ebe nama ea likhoho, lihlahisoa tsa lebese - tšoaea lintho tseo u li finyeletseng 'me haeba u phutholohile u tsoele pele ho tsamaea ka tsela e nepahetseng.
Ke hobane'ng ha u sa rate litapole
Likhohlano pakeng tsa batho ba jang nama le li-vegans li 'nile tsa tsoelapele ka nako e telele. Haeba re nahana ka lihlopha tsa lihlopha ka bomong, re ka bolela hore e mong le e mong oa bona o nepahetse. Tlhōrō ea ho senya litlhaku e amahanngoa le 'nete ea hore li hanyetsa lintho tse tloaelehileng le ho nyatsa mokhoa oa bophelo oa ba bang, ho beha maikutlo a "nepahetseng". Lihlopha tse tlohelang lintho tsa letlalo le tsa boea, li khahlanong le ho boloka liphoofolo tse ruuoang lapeng matlong a lifolete, u se ke ua ea liscusising le zoo, dolphinarium.
Famous Vegans
Har'a ba tummeng ba lefatše ho na le lihlopha tse tsebahalang haholo, litšoantšo tse nang le limilione tsa fans - linaleli tsa Hollywood, lipapali le bo-rakhoebo. Tsena ke batho ba nang le morero ba nang le sebōpeho se matla - ho ba le ba limilione le ho itšireletsa ka matla ho ja. Har'a li-vegans tse tummeng ka ho fetisisa:
- Steve Jobs - vegan. Ka 1977, Apple e thehiloe. Lijo tsa Steve Jobs ka nako eo li ne li entsoe ka litholoana. E le sekolo sa k'holejeng, o ile a bala buka ea "Lijo tsa Lefatše le Lenyane" 'me a etsa qeto ea ho tlohela nama. Ha a le boemong bo botle, o ne a sitoa ho ja libeke tse ngata - a ja lihoete kapa li-smoothies.
- Natalie Portman ke vegan. Setšoantšiso sa litsebo, se nang le ponahalo e khahlehang, mohlahisi, mookameli oa lifilimi le moetsi oa lifilimi. O ile a hana nama, kaha o ne a balile buka ea Jonathan Safran Foer "Meat. Ho ja Liphoofolo ». Mosireletsi ea matla oa litokelo tsa liphoofolo le tikoloho - ha a apere boea le letlalo. Ka 2007, ke ile ka qala mohala bakeng sa tlhahiso ea lieta ho tloha thepa ea maiketsetso.
- Joaquin Phoenix ke vegan. Motšoantšisi ea tummeng, moetsi oa litšoantšo ea atlehang le mohlahisi. Ka 2003, Joaquin o ile a kenya letsoho litšoantšong tsa litokomane tsa "Earthmen", tse bontšang boikutlo bo sehlōhō ba motho ho lefats'e la liphoofolo. Ke karolo ea mokhatlo o hlophisitsoeng oa "Tšireletso ea Liphoofolo" le "Batho bakeng sa Tlhokomelo ea Liphoofolo".
- Mike Tyson o koahetse. Sebaka se tummeng ka ho fetisisa sa bo-rasaense se nang le lebitso la lefatše, se ngotsoeng historing ea bosolo. "Iron Mike" ho tloha ka 2009 e bile vegan.
- Conor McGregor ke vegan. Mohlabani oa Ireland ea nang le mekhoa e tsoakiloeng ea sesole. Ke tlhōrōng ea boemo ba Sherdog - lethathamong la bahlabani ba molemo ka ho fetisisa, ho sa tsotellehe hore na ke boima bo bokae.
- Miley Cyrus ke vegan. 'Mino oa Amerika le setšoantšisi sa talenta. O ile a fuoa botumo ba lefats'e, a bapala karolo ea bohlokoa filimi "Khana Montana" Ho ea ka PETA 2015 ho nkoa e le "vegan se seholo ka ho fetisisa lefatšeng". Litšoantšo tse ngata tsa Miley le liphoofolo ka Instagram - bua ka lerato la hae bakeng sa liphoofolo.