Ka sebele o ne o tlameha ho bona kamoo bo-nkhono le bo-ntate-moholo ba phehang kvass, kefir le lino tse ling tse phetseng hantle ho tloha li-mushroom tse sa tšoaneng, tseo ba li ananelang le tsa nako le nako. Ka bomalimabe, bacha ha ba amohele mekhoa e joalo, 'me ba bangata ba bile ba sa e tsebisise. Ha e le hantle, batho ba bangata ha ba batle ho nahana ka mokhoa o nepahetseng oa ho hlokomela fungus ea lebese le ho e sebelisa. Empa ke lefeela haholo. 'Nete ke hore sena hase ntho e khahlehang-ha e le hantle e le molemo haholo.
U ka hlokomela joang li-mushroom tsa lebese la raese?
Lebese kapa ha le bitsoa - mushroom ea kefir e tsejoa ka meriana e sa tloaelehang ka nako e telele haholo. Ea pele ho e fumana e le metsoako ea mekhoa ea phekolo ea Tibetane. 'Me moeling ona oa Europe mohlolo ona o ile oa fanoa ke moprofesa oa Poland eo ka nako e telele a neng a lula har'a yogis ea Maindia.
Pele u qala ho hlokomela fungus ea lebese, u lokela ho e tseba hamolemo. Ka ntle, e tšoana haholo le li-flakes tsa lijo-thollo tse nang le bophara ba 6 mm "mocha", tse nyolohang ho 6 cm.
Molemo o moholo oa fungus ke hore o phela. Lingaka tse ngata tsa batho li lumela hore hobane batho ba ja lijo tse shoeleng, mafu a mangata a hlaha. Lijo tse seng tsa bophelo li bolaoa nakong ea ts'oaetso le ho lokolloa 'meleng oa chefo, e leng ho bakang maloetse.
Noa joalo, e fumanoang ka fungus ea lebese, e hloekisa 'mele, e sa natse chefo, e thusa ho tsosolosa microflora ea pampiri ea meno. Ho phaella moo, sehlahisoa se tlosa lisebelisoa tse boima tse tlang ho felisa mosi le lerōle.
Mona ke mokhoa oa ho hlokomela hantle fungus ea lebese, e le hore e tšoare nako e telele le melemo:
- Tšela ka nkho e ntseng e hlatsuoa pele (e seng ea motsoako) ea lebese le phethehileng kapa le sa phehoang. 0,3-0.5 a etsang dilitara tse tla ba lekaneng. Kenya di-tablespoons tse peli tsa li-mushroom. Koahela lesela - tomoso e lokela ho hema.
- Ka letsatsi le leng, kopanya sefate sa kefir. Bakeng sa boiketlo, etsa sena ho sebelisa sieve le khaba ea lehong. Ke lehong - kamora ho kopana le li-mushroom tsa tšepe li ka kula le mohohlo. Etsa sefahleho sa kefir hang ka letsatsi.
- Pele u sebelisa li-mushroom tsa lebese tsa Tibet, li hlokomele hanyenyane - hlakola ka bonolo, empa ka ho feletseng, tlas'a metsi a batang. Haeba theknoloji e sa khomaretsoe, squashing e latelang e ka 'na ea se ke ea sebetsa.
- Kokela nkho ea lihlahisoa tsa kefir.
Etsa liketso tsena tse bonolo kamehla. Ho seng joalo, li-fungus li tla khaotsa ho atolosa, ho ba sootho, ho lahleheloa ke mehloli eohle ea ho folisa le, mohlomong, esita le ho shoa. U se ke ua e patela sehatsetsing 'me u se ke ua leka ho e hlatsoa ka metsi a chesang. Bobeli ba nka khato ka potlako.
U ka sebelisa li-mushroom tsa lebese joang?
Qalong, ho molemo ho noa halofo ea khalase nakoana pele u robala. Butle-butle eketsa tekanyo ea kefir ho 700-800 ml. U se ke ua hlola u e nka.
Bakeng sa meriana, seno se thehiloeng ka li-mushroom tsa lebese se tahiloe ka lithuto tsa matsatsi a mashome a mabeli ka matsatsi a leshome a letsatsi. U se ke ua lebala esita le nakong ea "matsatsi a phomolo" a tsoelapele ho hlokomela bo-mushroom.
Outer kefir e boetse e sebelisoa, empa ka tlaase ho moo:
- Ka thuso ea eona o ka sebetsana le harese, maqeba, ho fokotseha , ho senyeha, matšoafo. Ho lekane feela hore u sebelise likhatello tsa likotsi tse ka bang halofo ea hora.
- Moriri o nang le li-mushroom o tla fokotsa ka potlako maoto a mokhathala, folisa maqeba, haeba ho hlokahala, ho fokotsa ho fufuleloa.
- Haeba u lula u tlosa letlalo ka bothata ba kefir, li-acne le li-acne li fela ka potlako. Hangata sephetho se bonahala ka beke.