Li-tubules le tranelate ke lipepe tse molemo ka ho fetisisa tsa lintho tse tloaelehileng tsa ngoana

Li-tubules le tranelate li ke ke tsa bitsoa sehlahisoa sa lijo. Leha ho le joalo, ka linako tse ling u ka itlhokomela le lelapa la hao ka lijo tse monate tse joalo, haholo haeba li phehiloe ka matsoho. Tatso ea monate e tla itšetleha ka ho toba ho setho le mokhoa oa ho tlatsa.

Joang ho etsa li-tubes tse nang le tranelate?

Ho etsa litsela tsa li-tubes le tranelate lapeng ha ho thata, 'me mang kapa mang a ka e etsa.

1. Cream e ka tlatsoa ke li-tubes tse nang le sefahleho tse entsoeng ka tlhahlobo ea khale ea ho baka ka tšepe ea mafura.
2. Ha u sebelisa sefate sa moferefere e le setsi, ho tla khoneha ho pheha likheo tsa moea le tse fokolang tse lumellanang hantle le liprotheine, tranelate le litlolo tse ling.
3. Li-wafers tse chesang li kenngoa ka har'a li-tubes ka mor'a ho baka, lihlooho tse ikhohomosang li hlahisoa ka ho hlahisa hlama e tala holim'a hlobo e khethehileng ea tšepe.
4. Krime e entsoeng ho ea ka recipe e khethiloeng e tletse feela li-billets tse pholileng, ho sebelisa mokotla oa confectionery, sering kapa feela teaspoon.

Joang ho etsa tranelate bakeng sa li-tubes?

Ho tlatsa li-tubes ho ka lokisoa ka liprotheine, tranelate, oli, custard kapa mabaka a mang. Sefate se phethiloeng se lokela ho ba le teteaneng e se nang phallo, e ka finyelloang ka ho kenya ts'ebetsong theknoloji e tiisitsoeng le ho sebelisa litebelisoa tsa boleng. K'hamera ea 'mala e monate e ba e teteaneng ka ho phaella ha gelatin.

Lijo:

• tranelate e bolila ka oli e fetang 25% - 500 g;
• tsoekere e phofshoana - 200 g;
• vanillin - 2 pinch;
• gelatin - 5 g.

Litokisetso

1. Ha e le hantle u pholile tranelate e bolila 'me u otla sehlahisoa se nang le mixer, u eketsa ka mokhoa o itseng oa phofo e nyenyane ea tsoekere le vanillin.
2. Koahela gelatin ka metsing ho ea ka litaelo, ka mor'a moo ba halefile ka ho hlapa metsi kapa ka seong sa microwave ebe ba tsosoa ho fihlela likhahla li qala ho thunya.
3. Hlohlelletsa gelatin metsi ka tranelate e bolila.
4. Hape, shapa setlolo se monate bakeng sa li-tubes le refrigerate pele u sebelisa ho tlatsa.

Li-strawberries tsa Italy tse nang le tranelate

Lipilisi tsa sicilian le tranelate li fapane ho fapana le likheo tsa moetlo kapa mekotla ea mekotla 'me li lokiselitsoe hlama e khutsitsoeng e khutšoanyane. Ha tlatsetso ea likheo tsena e sebelisoa ka ho shapuoa ka ricotta ea phofo ea tsoekere, e tlatsitsoeng ka li-apricot tse omisitsoeng, li-prunes, linate kapa tsokolate.

Lijo:

• yolk - 1 piece;
• phofo - 1,5 likhalase;
• oli - 50 g;
• tsoekere - 1 tbsp. khaba;
• veine "Marsala" - ¼ senoelo;
• sinamone, kofi le cocoa - 1 tsp e 'ngoe le e' ngoe;
• Ricotta - 0.5 kg;
• tsoekere e phofshoana - 250 g;
• li-apricots tse omisitsoeng, tsokolate, litholoana tse monate.

Litokisetso

1. Kopanya phofo, tsoekere, mefuta e mengata ea linokoane.
2. Hlatsoa omileng motsoako ka oli, eketsa veine, yolk, kopanya, haeba ho hlokahala eketsa metsi.
3. Beha hlama ka lihora tse 2 serame.
4. Tlosa lesela, khaola likoloto tse pota-potileng, o chesoe ka thuso ea libopeho tsa tube.
5. Etsa li-ricotta ka phofo, eketsa li-apricots tse omisitsoeng, likolete tsa tsokolate, litholoana tse monate.
6. Tlatsa li-tubes ka tranelate.

Phula ea li-tubules tse nang le lebese le nang le lebese le khutsitsoeng

Letsoai la lebese le pholileng le phehiloeng bakeng sa li-tubules le lokisoa ka metsotso e seng mekae e bonolo le e fumaneha. Tatso ea ho qetela ea ho tlatsa e tla itšetleha ka boholo ba lisebelisoa: ha lebese le khutsitsoeng le eketseha, ho tlatsa ho tla ba monate. Haeba o eketsa karolo ea oli, tranelate e tla ba e kholoanyane le e nang le phepo e nepahetseng.

Lijo:

• botoro - 150 g;
• phehiloeng lebese la condensed - 380 g;
• Linate (ho ikhethela) - ho latsoa.

Litokisetso

1. Oli e lumelloa ho fokotsa mocheso oa motlakase ka nako e ka etsang hora.
2. Hlatsoa setsi sa oli le motsoako ho fihlela o khantša.
3. Ntle le ho emisa mosebetsi oa motsoako, lebese le khutsitsoeng le kenngoa likarolong tse nyane.
4. Koahela tranelate e bonolo bakeng sa li-tubules metsotso e 10.
5. Haeba ho e-na le takatso ea ho eketsa linate, e o omelle ka lero le omeletseng le omeletseng, o le sootho, o sila le ho kopanya ka bongata.

Li-tubwed tse nang le liprotheine

Lisebelisoa tse khanyang le tse bonolo haholoanyane ke sesepa se nang le custard e entsoeng ka liprotheine. Ho tlatsa moea o joalo oa silky o tletse li-billets tse entsoeng ka batter ea custard bakeng sa mabone, e bōpehileng ka pampiri ea ho baka, e soeufalitsoeng ka ontong. Ka mor'a moo, li-billets li khaola halofo, li tletse tranelate. U ka sebelisa seringe ea pastry mme u tlatsa sekoti ka hare ho kaka.

Lijo:

• makhooa a lehe - 2 pcs;;
• tsoekere - 100 g;
• oli e citric - 1 pinch;
• metsi - 50 ml.

Litokisetso

1. Qalong, lokisetsa sirapo ea tsoekere ka ho kopanya ka sekotlolo se nang le sephahla se tlaase ka metsi le tsoekere le ho beha sejana ka mocheso o mofuthu.
2. Ha u ntse u susumetsa monate o monate, o pheha ho mocheso oa likhato tse 118 kapa ho fihlela ho e-na le sebopeho sa bolo ea maiketsetso.
3. Liprotheine tsa mahe li kopantsoe le acid e citric 'me li phunyeletsoa ka lebelo le phahameng ho fihlela litlhōrō tse thata le tse tsitsitseng.
4. Tšela tšesaane e kenella ka protheine e ngata, e tsoele pele ho e otla, sirapo e chesang.
5. Otla tranelate ea moea bakeng sa li-tubes ho fihlela e phophola.

Setlolo se monate bakeng sa li-tubes

Lokisetsa sefate sa morara bakeng sa li-tubes ho tloha nakong ea boikhohomoso bo ka thehoa ho litlhahiso tsa recipe e latelang. Fokotsa tatso ea setlolo se lekaneng le ho etsa hore e be botoro bo botle, 'me lebese le khutsitsoeng le tla tlatsa tlaleho e sa lebaleheng ea caramel. Tatso e eketsehileng e tla fana ka tsoekere e ngata ea vanilla, e lokelang ho kopanngoa le chisi ea cottage nakong ea ho shapuoa le blender.

Lijo:

• chisi ea kottage - 400 g;
• botoro - 140 g;
• tsoekere e phofshoana - 100 g;
• phehiloeng lebese la condensed - 50 g;
• Vanilla tsoekere - pakete e le 'ngoe;
• cognac - 1 tbsp. khaba.

Litokisetso

1. Chisi ea Cottage e rojoe ka blender ho fihlela e tšoana hantle le vanilla tsoekere.
2. A arohane ka botoro bo bonolo ba phofo.
3. Eketsa lebese le khutsitsoeng, cognac le cottage cheese mass.
4. E-ba le motsoako o nang le tranelate e teteaneng bakeng sa li-tubes 'me u li tlatse ka li-tubes tse ikhohomosang kapa li-billets ho tloha liphaphatha.

Mokotla oa li-tubules tsa sefate

Li-tubes le custard li na le lik'halori tse fokolang ho feta ho tlatsa tse ling, tse bonolo haholoanyane, empa ka nako e le 'ngoe li potlakela ho kenngoa ke mongobo oa ho tlatsa le ho ba bonolo, ha li bonolo. Qoba mokhoa ona o ka ba teng, ho tlatsa liphapa tse fokolang ka tranelate pele u sebelisa.

Lijo:

• lebese - dikopi tse 2;
• li-yolks - likotoana tse 4;
• tsoekere - likhapi tse 1,5-2;
• phofo - 2 tbsp. likhaba le slide;
• Vanilla tsoekere - 1 sachet.

Litokisetso

1. Rinse ea yolks ka tsoekere le phofo ho fihlela homogeneity.
2. Tšela lebese le lenyenyane, le hlohlelletsa nako le nako ha ho lekanngoa ho qhibiliha marotholi ohle.
3. Beha setshelo setofo ka mocheso o mofuthu 'me u chese lintho tseo u li kenyang ka nako e telele u hlohlelletsa ho fihlela u pheha le ho teteka.
4. Hlohlelletsa ka tranelate ea vanilla tsoekere, e tlatse ka likoloto.
5. Hang-hang ba sebeletsa lihlahisoa tsa crispy le tranelate tafoleng.

Setlolo sa tsokolate bakeng sa li-tubules tsa sefate

Thabo ea sebele bakeng sa balate ba leino le a tsokolate e monate e tla ba fragole le tranelate . Lokisetsa ho tlatsoa ho ka ba ka ho eketsoa ha cocoa kapa e le boleng ba tsokolate ea batsho ea tlhaho. Tabeng ena haholo ho ea sebakeng sena ho tla ba linate tse sithabetseng tse kenyelletsoeng ho tlatsa pele o sebelisoa.

Lijo:

• tsokolate - 100 g;
• li-yolks - likotoana tse 3;
• tsoekere - 100 g;
• botoro - 70 g;
• Vanilla tsoekere - 1 sachet.

Litokisetso

1. Hlohlelletsa likhahla le tsoekere le vanilla tsoekere.
2. Hlakola setshelo ka letsatsing la ho hlatsoa metsi mme o futhumetse ka ho susumetsa ho fihlela o teteaneng.
3. Ka khethollo, tsokolate e qhibilihisitsoeng le botoro ka ho hlapa metsi, 'me joale li kena-kenana le yolk substance.
4. Hlatsoa tranelate ea chokolete bakeng sa li-tubes, fane ka lijo tse seng kae ka kamoreng 'me u sebelise ho tlatsa likheo.

Cream tranelate bakeng sa lifofane

Sejo se monate bakeng sa li-tubules li pheha ka potlako le habonolo ha ho khoneha. Tabeng ena, ke habohlokoa hore u khethe lihlahisoa ka mafura a fetang 25% 'me u li phophole pele u sebelisa. Ka tsela e loketseng, kenya ka bokhutšoanyane ka whisks ea mohoeletsi le ea motsoako, e leng ho tla tiisa hore o otla ka potlako boima bo botle le ho fumanoa ha sebete se hlokahalang.

Lijo:

• tranelate - 500 g;
• Vanilla - ho latsoa;
• tsoekere e phofshoana - 2-4 tbsp. likhaba.

Litokisetso

1. Setlolo se entsoeng ka tranelate se shapuoa ka sekotlolo se omileng ho fihlela se teteaneng.
2. Eketsa karolo ea tsoekere e nang le phofshoana le vanilla, u tsoele pele ka kholiseho whisk tranelate ea tranelate ho tlisa litlhōrō tse tiileng.
3. Fetisetsa boima ka har'a sering kapa mokotlana oa li-confectionery ebe ue tlatsa ka li-tubes.

Setlolo sa likhase tsa li-tubes

E na le phepo e nepahetseng, e matlafatsang, empa ka nako e le 'ngoe e bonolo ebile e bonolo, ke oli ea oli ea li-tubules. Ho tlatsa ho atisa ho etsoa ka lebese le koahetsoeng kapa le phehiloeng. Bakeng sa bamameli ba baholo, ho tlatsa ho ka tlatsetsoa ka liqueer kapa cognac, e tla fana ka lijo tse nang le litlolo tse hloekileng le tse sa tloaelehang.

Lijo:

• botoro - 250 g;
• tsoekere e phofshoana - 1 khalase;
• Vanilla - ho latsoa;
• lebese le khutsitsoeng - 100 g.

Litokisetso

1. Botoro, e nolofalitsoeng mocheso oa kamore, e shapuoa ka ho tlatsoa ha tsoekere e phofshoana.
2. Khothalletsa lebese le khutsitsoeng, eketsa vanilla le whisk ka tranelate ho masela a maholo.

Li-tubules tse nang le protheine ea tranelate

E qalang ntle le mathata a sa hlokahaleng ho lokisetsa li-tubes tse nang le protheine ea tranelate . Tabeng ena, liprotheine ha li sebelisoe ka matla, empa li otloa feela ka phofo ea tsoekere, e hlokang boleng ba pele ba sehlahisoa. Ho khanyetsa, ho tsitsitseng le ho tlatsa moea ho tlatsa ka ho phethahetseng mosebetsi oo o o entseng ho tloha nakong eo ho thothomelang ho qhibiliha molomong.

Lijo:

• makhooa a lehe - 2 pcs;;
• oli e citric - pinch;
• Vanilla - ho latsoa;
• tsoekere e phofshoana - 2 tbsp. khaba kapa ho latsoa.

Litokisetso

1. E-ba le makhooa a makhooa ka ho eketsoa ha citric acid ho ea litlhōrō tse thata le tse tsitsitseng.
2. Eketsa, whisking, vanilla le phofo ea tsoekere ka likarolo.
3. Hape hape, kopanya tranelate bakeng sa li-tubes tsa pastry le ho li tlatsa ka likhetho.

Li-cream-chees bakeng sa li-tubules tsa sefate

Thabo ea sebele bakeng sa li-gourmets e tla ba tube e nang le tranelate ea mascarpone kapa krime-chiz motheong oa boleng ba curd cheese. Ka mor'a moo, e tla hlahisoa ka lebaka la tranelate ea chilled, eo haeba ho hlokahala kapa ka khethollo e ka nkeloa sebaka ke botoro ka mocheso oa kamore.

Lijo:

• e ntle ea curd cheese - 300 g;
• tranelate mafura - 100 g;
• Vanilla - ho latsoa;
• tsoekere e phofshoana - 70 g.

Litokisetso

1. Fokotsa khalase tlhōrōng.
2. Eketsa phofo e nyenyane ea tsoekere le vanilla, otla hantle.
3. Likarolo li kenngoa ka chisi, nako le nako ha li sebetsana hantle le boima ka motsoako.
4. Tlatsa seaparo sa sephetho se nang le sefahleho kapa likhetho tsa moqomo.
5. Pele o sebeletsa, o ka fafatsa fragole metseng e ka thōko ho linate, marotholi a tsokolate kapa litholoana tse nkiloeng.