Ho kenya hlama e entsoeng ka ho itokiselitse ho tla u bolokela nako eseng feela ho etsa lipompong, empa hape le ho thehoa ha lijo tse sa hlajoang. Mohlala o tsotehang ke mokoloko oa li-pastry tse nang le boikhohomoso tse nang le nama e nyenyane, e ka tlatsitsoeng ka mefuta e fapa-fapaneng ea ho tlatsa ho latsoa, ebe o pheha ka ho feletseng.
K'hope ea pastry e nang le mapholi le nama ea nama ea kana
Ka moralo oa recipe ena, ntho leha e le efe e kenyelletsoang e ka fetoha moqolo. Re emisitse risepe le khōhō, empa ho bonolo ho e nka ka nama e khubelu kapa esita le tlhapi.
Lijo:
- khōhō e nyenyane - 320 g;
- tse seng kae tsa parsley e tala;
- mahe - likotoana tse 4;
- onion - 95 g;
- Motsoako oa litlama tse omisitsoeng tsa provencal - 1 teaspoon;
- lihoete - 85 g;
- mokoloko oa mekotla;
- moriana oa tomate - 75 ml;
- lebese - 25 ml.
Litokisetso
Qala ka peo ea meroho. Liiee le lihoete li tsamaeang ho tloha fatše ho ea ka oli ea meroho, 'me hajoale, pheha mahe a mane a phehiloeng ka thata.
Fokotsa hlama. Ho tšela meroho, eketsa nama e nkiloeng, ho e tšela, tšela litlama tse omisitsoeng ebe u tlohela nama hore e tsamaee. Kopanya motsoako oa likhoho le meroho le mahe a khethiloeng le litlama tse ncha. Tlohela ho penta ho pholile ho fihlela ho futhumetse.
Fokotsa hlama e koahetsoeng, koahela le mongobo le lera la ho tlatsa. Etsa hlama ka har'a moqolo le oli ka lebese. Tloha moqolo oa li-pastry tse nang le boikhohomoso, nama e nonneng le mahe a chesang ka likhato tse 220 tsa metsotso e 20.
Ho roala tomoso hlama e nang le nama e nyenyane
Tlosa setsi sa tomoso e tloaelehileng ea pastry mme u fumane moqolo o motle ka ho tlatsa nama e ngata ea nama.
Lijo:
- mohope oa khomo - 270 g;
- ginger e grated - 1 teaspoon;
- eiee - 95 g;
- pepere e monate - 95 g;
- celery - 95 g;
- khala e nyenyane - 115 g;
- mokoloko oa mekotla ea boikhohomoso.
Litokisetso
Lokisetsa ho chesa meroho eohle ea lenane. Eketsa nama e nyenyane ho meroho, 'me ha e tšoara, tšela letsoai le pepere.
Phunya hlama, e behe nama e tletseng holim'a eona, e e tšele ebe o e romela ka ontong ka metsotso e 40 ka likhato tse 200.
Meatloaf e entsoeng ka nama e nang le li-minced nakong ea li-pastry
Lijo:
- mekotla - 1 lik'hilograma;
- tranelate chisi - 165 g;
- feta cheese - 80 g;
- mehloaare - 45 g;
- nama ea khomo - 310 g.
Litokisetso
Lubricate le lera la ho hlama hlama tranese le fafatsa le lirafshoa tse halikiloeng le li-crumbled fete. Etsa ka mafolofolo ho fihlela o soeufala mme o hasane holim'a hlama e koahetsoeng ka chisi. Tšoaea moqolo, o o arole ka likotoana 3-4 cm e teteaneng 'me o o romele ho cheka ka metsotso e 200 ka metsotso e 20.