Kajeno re tla bua ka lirepepe tsa rona ho pheha lijana tsa pan tse tsoang mefuteng e sa tšoaneng ea nama ho tloha khomo ho ea ho litlhapi. Tšebeliso ea khajethi ena ha u pheha e u nolofalletsa ho eketsa mefuta ea lijana tsa nama le ho fapanya litapole tsa bona, ho fana ka likhahla tse ncha tse thabisang.
Khomo ea nama ea likhomo - recipe
Lijo:
- khomo ea linonyana;
- litlama tse nkhang hamonate le linoko tseo u ka khethang ho tsona (ho ikhethela) - ho latsoa;
- letsoai;
- pepere e ntšo fatše;
- oli ea mohloaare .
Litokisetso
Bakeng sa steak e phethahetseng, nama ea nama ea likhomo e nkiloeng ke marabe ke khetho e ntle ka ho fetisisa. Empa ka lebaka la litšenyehelo tse ngata tseo ho ka khonehang ho li nka 'me e tloaelehileng ea nama ea likhomo e na le lihlopha tse nyenyane tsa mafura. Khaola ka likarolo tse fapaneng ka likhoele tse ka bang 2,5-3, li koahela ka oli ea mohloaare, nako le letsoai le lenyenyane ebe o li beha ka holim'a pina ea grill, e bolelang hore e hahiloe pele ho e-na le mohoete o sa utloahaleng.
Fry nama ka metsotso e 'meli ka lehlakore le leng le le leng, ebe o fokotsa hanyenyane ea mocheso tlas'a pitsa ea ho chesa' me o fola moeeng ka metsotso e meng ho isa ho e mehlano, metsotso e 'ngoe le e' ngoe e reteleha. Qetellong ea ho itokisa, nako ea nama e mongobo e nang le pepere e mongobo, 'me haeba e lakatsa, e nang le litlama tse nkhang hamonate kapa li-spice, koahele ka foil mme u tlohele bonyane metsotso e mehlano bakeng sa ho phomola esita le ho aroloa ha lero le mocheso ka har'a steak.
Ka tsela e ts'oanang, li-steaks tse tsoang ho lipeo tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama. Empa tabeng ena, nama e natefetsoe ka ho fetisisa linthong tseo u li ratang haholo kapa marinade mme o omisitsoe pele u pheha.
Letlalo la khoho e halikiloeng ka lero le phofo
Lijo:
- fillet ea lefu la khoho - 550 g;
- tleloubu ea onion - 1 pc.;
- sete sa li-spice tsa li-spice le li-herbs;
- letsoai.
Litokisetso
Ho itokisa lebese ka pane e pentiloeng, e khaola ka likotoana tse tšesaane, eseng ho feta centimeter e lekaneng ebe o kenngoa ka sekotlolo. Ha re le moo re boetse re romella tleloubu e ntseng e hloekisoa pele ho nako. Pele ho sena re hopola likaroloana tsa onion hanyenyane, e le hore ba fe lero le eketsehileng ho nama. Re boetse re lahlela linokoana tse 'maloa tsa libano le linoko, eketsa letsoai le ho kopanya. Kamora hora, lesea la kana le tla hloloheloa 'me re tla qala ho chesa.
Re futhumatsa patsi e monate ho ea mokhoeng o khanyang ebe re ala nama holim'a eona, re ntša likotlolo tsa onion. Fry le sejana ho fihlela ho e-na le likhahla tse peli tse peli, 'me u li behe holim'a poleiti, a re nke ka hanyane,' me re li fe tafoleng ka meroho e mecha kapa e phehiloeng.
Litlhapi ka phokaneng ea lero - recipe
Lijo:
- ts'ebetso ea litlhapi kapa salmon - 2 pcs.;
- coriander le pepere e monate - lierekisi tse 'maloa;
- motsoako oa lipelepele tse hlano;
- monate o monate o omileng;
- oli ea mohloaare;
- letsoai.
Litokisetso
Bakeng sa tatso e ntlafetseng, re tla hlatsoa litlhapi tsa tlhapi, ho nooa ka coriander le pelepele e monko o monate, mobu o nang le seretse seretse, mobu o nang le lipilisi tse hlano, litlama tse nkhang hamonate le letsoai. Metsotso e leshome le metso e mehlano hamorao, re tlosa litlhapi ho tloha mongobo, ho hlahisa mafura ka oli e nyenyane ea mohloaare, hang-hang ue behe holim'a pantsa ea pele ea sefate ea grill le letlalo le shebile fatše 'me ue hatise ka spatula. Kamor'a metsotso e mene re khutlisetsa letšoao la tlhapi ka lehlakoreng le leng, e phete hape hape u phehe nako e le 'ngoe.