Hona joale, ka tlas'a mohopolo oa asene ea tlhaho ea apere cider mabenkeleng o ka reka feela motsoako o bolila oa tlhaho e sa tsejoeng. E le hore u se ke ua itlhahloba ka liqeto le lipelaelo ka botšepehi ba sehlahisoa se rekiloeng, re fana ka maikutlo a ho itokisetsa u le lapeng. Ho feta moo, asene ea cider e bonolo ebile ha e na theko e boima haholo. Bohlale ba ho pheha sehlahisoa lielekeleng tsa rona tse ka tlase.
Joang ho etsa asene ea apole lapeng - mokhoa o bonolo ka ho fetisisa
Lijo:
- liapole tse hōlileng tsebong - 810 g;
- tsoekere e nang le granulated - 105 g;
- lipalesa mahe a linotsi - 50-75 g;
- metsi a hloekisitsoeng - 1,5 l.
Litokisetso
Bakeng sa litokisetso tsa asene e loketse hantle diapole tse holileng tsebong ka hoetla, ha ho joalo ha ho na mefuta e khubelu. Li tlameha ho hlatsoa ka tlas'a metsi a pholileng, ho aroloa ka halves kapa ka bolulo le ho tlosa motheo oa lipeo. Ka mor'a moo, sila likhae tsa liapole ka grater e kholo 'me u kenye botlolo ea khalase ea boholo bo loketseng. Ha re futhumetse karolo e nyane ea metsi, qhibiliha tsoekere ho eona, e kopanye le metsi a setseng mme ue tšollele ka sekotlolo ho li-apple shavings. Re koahela setshelo ka khaola ea gauze 'me re e tlohela bakeng sa ho belisoa ka matsatsi a leshome sebakeng se mofuthu, empa eseng sa letsatsi. Nako le nako, sisinya likahare tsa setshelo.
Ka mor'a nakoana ka mor'a ho kopanya, li-apple shavings li potoloha ka potlako, li siea hanyenyane metsi a marang ka tlaase. Ha ts'ebetso ena e finyelloa, re hloekisa boima ba apole ka thuso ea khaola e khaotsoeng ka makhetlo a mabeli le litara e le 'ngoe ea setsi sa metsi se fumanoeng re eketsa ligrama tse mashome a mahe a linotši.
Hona joale re tšela tharollo e hlahang ka har'a sejana sa khalase, e tlama ka gauze 'me ue tlohele ka matsatsi a mane bakeng sa ho belisoa. Haeba ntho e 'ngoe le e' ngoe e etsoa ka mokhoa o nepahetseng, ka mor'a hore nako e felile, filimi e teteaneng kapa li-formic uterus (fungus) ka holim'a metsi. E ka sebelisoa ho etsa karolo e 'ngoe ea asene kapa e le mushroom oa tee. Mokelikeli nakong ea potoloho ea ho belisa e hlakisoa 'me e fetoha ponahalo, e fetoha asene ea cider.
Oli ea veine e nkoa e loketse ha sebete sa acetic se qala ho teba ka tlase. Nakong ena, re tšela sehlahisoa ka libotlolong, re se tiise re be re se kenye ho boloka.
Joang ho pheha apole cider asene lapeng - mokhoa o bonolo o nang le bohobe bo bobe
Nako le nako, bakeng sa ho potlakisa le ho ntlafatsa ts'ebeliso ea phepelo le ho belisoa, bohobe bo bobe bo kenyelloa ho ea apole ea asene. Kemiso ena e mabapi le sena.
Lijo:
- liapole tse hōlileng tsebong - 810 g;
- tsoekere ea granulated - 190 g;
- Flower mahe a linotsi - 110 g;
- selae sa bohobe bo botšo - 40 g;
- metsi a hloekisitsoeng - litara e le 1.
Litokisetso
Re hlatsoa liapole tse hlatsoitsoeng ka grater hammoho le mantlha le likopa, empa re netefatsa hore ha ho na kotsi kapa meroho e ka hare. Kopanya boima ba apole le fatše, bo tšele ka nkho e nang le litha e le nngwe, tlose likhae tse omisitsoeng tsa bohobe bo botšo, u li tšele ka metsi a futhumetseng, li sisinyehe 'me u li siee tlas'a gauze bakeng sa libeke tse peli ho isa ho tse peli. Letsatsi le leng le le leng re kopanya se ka hare ho sejana ka makhetlo a 'maloa ka letsatsi.
Kamora nakoana, fafatsa asene ea apole ka likarolo tse 'maloa tsa gauze, hape u tšele ka nkho, eketsa mahe a linotši' me u kopanye ho fihlela o qhibiliha ka ho feletseng. Hona joale re beha sejana sebakeng se lefifi, re koahela setsing sena ka gauze, ebe re tsamaea ka khoeli le halofo. Hang ha metsi a fetoha ponahalo, asene e loketse. Hangata hangata holim 'a asene ho hlaha sebete sa mali, seo re se buileng ka holimo. Ke tabeng ena hore veine ea hao e ipaka e le ea bohlokoa ka ho fetisisa le ea bohlokoa.
Ke hobane'ng ha ka linako tse ling filimi e joalo (li-mushroom) e sa hlahe? Ha e le hantle, sebete sa acetic se na le matla haholo 'me se ka shoa haeba sejana se nang le sekoti se se se hlophiselitsoe sebakeng se seng. Ka lebaka leo, u se ke ua sisinya nkho ka lintho tse ka hare mme u se ke ua e sisinya ha u se u hloekisitse setulo sa apole mme u se kopanya le mahe a linotši.