Li-jams, lero, jams, compotes - tsena tsohle li ka fumanoa ka li-recipes bakeng sa ho lokisetsa aronia nakong ea mariha. Molao o ka sehloohong, o lokelang ho tataisoa ha o lokisetsa monokotsoai chokeberry, ke ho qoba nako e telele kalafo ea mocheso. Nahana ka mekhabiso ea lihlopha tsa mariha.
Letlotlo la li-black chokeberry bakeng sa mariha
Lijo:
- chokeberry - 980 g;
- tsoekere - 1,4 kg;
- metsi 750 ml.
Litokisetso
Monokotsoai oa chokeberry peo e phofo, hlatsoa, hlakola, beha ka setshelo, tšela metsi le steamed tlas'a sekwahelo metsotso e 10. Hlakola monokotsoai ka sefate. Ka lebaka la melee ea puree e hloekileng eketsa tsoekere le pheha bakeng sa 8-10 metsotso. Tšela sekontiri se hlahisoang ka linkho tse entsoeng ka sterilized le ho senya sehlahisoa se feliloeng ka metsotso e 20 ka likhato tse 100, ebe u roala linkho ebe u romela jeme e qhibilihisitsoeng ho boloka mariha ka mor'a hore u phophole ka ho feletseng.
Metso e entsoeng ka chokeberry bakeng sa mariha - risepe
Mokhoa o molemo le oa meriana oa molora oa lithaba o etsa hore basali ba basali ba kotule melee ena ka litsela tse sa tšoaneng. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho sebelisa ashberry e le vithamine ke lero. Ka tlase, re tla sheba mokhoa oa ho kotula molora o motšo oa mariha bakeng sa mariha ka mofuta oa lero le monate.
Lijo:
- metsi - 1.5 a etsang dilitara tse;
- tsoekere 980 g;
- acid e citric - 2 g;
- chokeberry - 950 g.
Litokisetso
Li-monokotsoai tse lokisitsoeng li pheha ka metsotso e ka bang leshome le metso e mehlano, li senya lero le fumanoang, eketsa tsoekere le citric acid ho eona, ebe u pheha hape ka metsotso e 10. Tšela lero ka har'a makotikoti 'me ue hlahise ka tsela leha e le efe eo ue ratang. Itokiselitse ho jela lero, ka mor'a ho pholile, boloka sebakeng se lefifi.
Chokeberry a tšeloa ka tsoekere mariha
Mariha, thekiso e joalo ea thekiso e tla tšehetsa 'mele oa hao eseng feela ka polokelo ea vithamine, empa e tla boela e khahlehe joaloka pheko e monate nakong ea ho noa tee ea shoalane.
Lijo:
- monokotsoai oa mountain ash - 650 g;
- tsoekere - 650 g.
Litokisetso
Hlatsoa le ho hloekisa monokotšoai o omeletseng mme o kopane hammoho le tsoekere blender. Fetisetsa motsoako ka sekotlolo le mocheso ho fihlela likhato tse 60, o susumetsa melee ea pele e le hore likristale tsa tsoekere li qhibilihe. Fetisetsa motsoako oa melee lijaneng tse nang le senya mme u behe makotikoti, a koahetsoeng ka li-lids, ka pane le metsi bakeng sa sterilization. Koahela pan 'me u ntše kotsi ka metsotso e 20. Ka mor'a moo, roala makotikoti 'me ue tlohele hore o pholile ka foromo e khelohileng.
Joang ho boloka chokeberry bakeng sa mariha?
Ho na le mekhoa e mengata ea ho boloka aronia, e bonolo ebile e fumaneha ho motho leha e le ofe ea amohelang molekane. Ntho ea bohlokoa ke ho khetha e lumellanang le tatso ea hau. Pele u boloka molora o motšo oa lithaba oa mariha ho ea mariha, netefatsa hore ho na le lerootho le boleng ba monokotšoai, e leng nako e qalang ka September. Ntho e kholo ka ho fetisisa ea limatlafatsi, monokotšoai o kenngoa ho serame sa pele. Ke nako eo e ka bokelloang le ho sebelisoa ka foromo e omisitsoeng le e nang le serame, pheha li-compotes, jams, jams, lero le ho tsitlella lino tse tahang.
Bakeng sa ho omisa, monokotšoai o hlatsoitsoeng o behoa ka pampiri e le 'ngoe' me nako le nako o fetoloa. Etsa sena ka kamoreng e futhumetseng, e nang le moea o motlakase. Sebakeng se omisitsoeng, marulelo a molora a fanyeha sebakeng se lefifi moo ho nang le mocheso oa polokelo ho seng likhato tse hlano, joale melee e ncha e tla lula e le teng.
E boloka limatlafatsi tsa eona tsa chokeberry le tsa serame. Pele o chesa chokeberry bakeng sa mariha, etsa bonnete ba botšepehi ba monokotsoai, ebe o ea 'me o ba hlatsoe ka botlalo. Omella monokotsoai, o li jale ka thaole. Li-monokotsoai tse lokisitsoeng li bolokoa ka mekhahlelo e 'meli ho li sireletsa hore li se ke tsa khomarela. Qalong, re beha monokotsoai ka tsela e fapaneng le ho fokotsa hanyenyane, ebe re e fetisetsa ka mekotla e tiisitsoeng bakeng sa ho qhoqhoa haholo.