Hoo e batlang e le batho bohle ba hlokomelang bophelo ba bona ba tseba ka melemo ea leoatle ea khale ka tsela e ncha kapa ea marinated. Empa ho honyenyane haholo ho boleloa ka melemo le likotsi tsa leoatle le omisitsoeng. Ntho ke hore metsi a omisitsoeng a leoatle a lokela ho lokisoa hanyenyane pele e sebelisoa. Ka lebaka leo, ba bangata ba khetha k'habeche e ka kenngoeng ka makotikoting, e leng sehlahisoa se loketseng ho sebelisoa. Leha ho le joalo, mabapi le thepa ea bohlokoa, ha e omisitsoe k'habeche, li ngata haholo.
Ho fapana le leoatle le nang le makotikoti, le nang le mefuta e sa tšoaneng ea linoko tse omisitsoeng, kelp e omisitsoeng ha e na tatso e monate joalo. Leha ho le joalo, sehlahisoa se entsoeng ka makotikoting se ka 'na sa e-ba le kakaretso ea lik'hilojule, ha bohlokoa ba phepo ea leoatle le omisitsoeng ka mor'a ho pheha e ka ba 5-6 kcal ka 100 g ya sehlahisoa.
Kelp e omisitsoeng e na le hoo e ka bang gram ea liprotheine le 0,2 g ea mafura.
Ke eng e thusang algae?
Laminaria e ananeloa ka lisebelisoa tse joalo tsa bohlokoa:
- E ruile ka liminerale. Ho bohlokoa haholo ke boteng ba iodine. Ho feta moo, lik'hemik'hale tsa leoatle le omisitsoeng li kenyeletsa: potasiamo, tšepe , bromine, magnesium, pantothenic le folic acid.
- Polysaccharides le fructose, e leng karolo ea kelp, e fa 'mele matla le matla.
- Laminaria e na le li-amino acid tse fapa-fapaneng, ntle le hore na bophelo bo tloaelehileng ba bophelo bo ke ke ba khoneha.
- Betasitosterin - k'holeseterole e nang le lithethefatsi-e khothalletsa ho tlosoa ha li-deposit tse kotsi marakong a lijana. Ka hona, kelp e kenngoa lethathamong la lihlahisoa tse thusang ho loantšana le lefu la atherosclerosis.
- Alginic acid e thusa ho tlosa radionuclides le metsoako e kotsi e tsoang 'meleng, e leng ho fokotsa kotsi ea kankere.
- Fiber e fumanoang habonolo e ntlafatsa tsamaiso ea lijo.
- Tšebeliso ea litlhapi tsa leoatle e thusa ho etsa hore mali a eketsehe haholoanyane, e leng ho thibela thrombosis.
Tšenyo ea leoatle khale
Kelp e omisitsoeng ke sehlahisoa se molemo haholo. Leha ho le joalo, e ka ba le phello e kotsi haeba e sebelisoa mafu a joalo:
- mafu a liphio sethaleng se boima;
- maloetse a tsamaiso ea lijo tsa motsoako ka boemong bo thata;
- lefuba;
- ho se mamellane ka bomong ho iodine;
- Hyperthyroidism.
Ntle le litempe tsena, kelp e ka ba kotsi 'me haeba e bokelloa libakeng tse litšila. Tabeng ena, e nka lintho tse chefo, tse ka senyang bophelo ba motho hampe.