Baahi ba Bochabela ba ne ba tseba haholo ka lipompong. Ka lebaka lena, litlhapi tsa lijo tse monate le tse sebetsang tse lokiselitsoeng ho tloha lijong tse tloaelehileng li atile lefatšeng ka bophara.
Kozinaki ea khale e itokiselitse phepo e bonolo ea linate le mahe a linotši. Leha ho le joalo, hamorao sesupa sena se fumane mefuta e sa tšoaneng. Kajeno ba bitsoa lipompong tse fapa-fapaneng tse lokiselitsoeng ho tloha peo ea soneblomo, linate tse fapa-fapaneng, li-oat flakes , peo ea sesame, peo ea mokopu le sirapo ea tsoekere. Ho feta moo, ho ne ho e-na le likhetho tsa candy, tse nang le chokolete. Melemo le tsotsi ea kozinak e itšetlehile ka sehlahisoa sefe se hlahisitsoeng.
Melemo le likotsi tsa sesame kosinak
Sebopeho sa sesame kozinak se akarelletsa peo ea sesame, sirapo ea tsoekere, molasses kapa, maemong a sa tloaelehang, mahe a linotši. Ka Bochabela, peo ea sesame e nkoa e le letšoao la bocha le matla a moea. Ka hona, kozinaki e thehiloe ka seameame e ne e le lipapatso tsa lijo, ba hlōlang kapa bahale ba naha. Sesame kozinaki e ka kenya letsoho tlhōlong, kaha ba matlafatsa matla a bona le matla a bona ka mokhoa o hlollang.
E le ho rua molemo ka ho fetisisa ho sesame kosinaks, li pheha hantle ka ho fetisisa lapeng. Empa esita le liindasteri tsa kozinaki tse tsoang sesame li tla ba le matlotlo a joalo:
- ho tlatsa 'mele ka khalsiamo e ngata, e leng ho thibela lefu la ho fokola ha masapo. 'Me ka Sesame, diminerale ena e na le chelete e kholo ho feta mefuta e meng ea li-chees:
- ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho fokotsa tšusumetso e mpe ea tikoloho;
- tsosolosa matla ka mor'a hore motho a imeloe haholo;
- khatholla tsamaiso ea methapo.
Melemo le likotsi tsa soneblomo ea pōli
Soneblomo kozinaki se entsoe ka peo ea soneblomo le molasses. Melemo ea kozinaks ho tloha peo ea soneblomo e teng ka pel'a mafura a saaturated a acids le vithamine B6, e hlokahalang bakeng sa ho thibela maloetse a letlalo le atherosclerosis. Ka linako tse ling ba eketsa peo ea sesame, e ntlafatsang tatso ea bona le boleng ba phepo.
Li-caloric tsa li-kozinaks tse tsoang peo ea soneblomo li phahameng haholo 'me li lekana le litekanyo tse fetang 500 ka 100 g ya sehlahisoa. Ka lebaka lena, monate ha o khothaletsoe ho batho ba nang le botenya le lefu la tsoekere . Leha ho le joalo, batho ba tloaelehileng ka boima ba 'mele bo eketsehileng, ba lokela ho haelloa ke tšebeliso ea kozinaks.
Tšenyo ea kosinakine e ka utloahala ke batho ba nang le likarabo tse fokolang, joalo ka peō le linate tse karolong e ka bochabela ea monate ke lijo tse sa tloaelehang.