Hangata bakhachane ba bangata ba botsa lipotso, hore na ba pheha joang moro, ke lintho life tse lokelang ho kenngoa ho tsona le hore na ho nka nako e telele ho nka pheko eohle ea ho pheha. Kahoo a re leke ho utloisisa sena.
Joang ho pheha kana moro?
Pele o pheha, khoho e lokela ho hlatsoa, ho hloekisoa le ho hlatsoa hantle, ebe e kenngoa ka pane e nang le metsi a batang. Litlhahiso tse fapaneng tsa ho pheha moro, hangata ho buelloa ho beha khoho e boima ba lik'hilograma tse 1,5 bakeng sa 2,5 - a etsang dilitara tse 3 tsa metsi. Har'a moro hangata o eketsa lihoete, tse lesotsoeng ka tšesaane, limela tsa parsley, li-onion husks, pepere e ntšo le lierekisi. U ka e etsa le sepetlele se tloaelehileng sa nako. U se ke ua lebala ho letsoai! Feela u se ke ua fetela ho eona, ho seng joalo ha ho na keletso ea hore na u pheha joang moro, ha o na ho boloka sejana sa hau.
Pente e lokela ho behoa mollong o matla, emetse ho fihlela metsi a pheha, ebe o fokotsa. Moro o lokela ho koaheloa ka bolokolohi ka sekwahelo. Ba bangata ba khetha ho pheha ntle le sekwahelo, ba lumela hore metsi a bokellang mathōkong a lona le ho theohela ka pan, a senya haholo tatso ea sejana. Ho hlokahala hore o tsoele pele ho pheha moro, ka nako le nako ho tlosa foam e tsoang holim'a eona, ho fumaneha ka ho feletseng ha khoho. Ho bonolo ho hlahloba ka fereko e tloaelehileng: e lokela ho kena ka hare ho nama ea likhoho.
Ho nka nako e kae ho pheha moro moro?
Ha u botsoa hore na ho pheha moro moro e telele hakae, ho thata ho araba ka tsela e sa utloahaleng. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e itšetlehile ka boholo le lilemo tsa nonyana. Hore na u tla belisa moro oa bokae haholo, o ama feela mofuta oa nonyana eo ue khethileng. U tla khona ho pheha nama ea likhoho ka 40 - metsotso e 50 feela. Empa ho hlophisoa ha khoho ea bobeli ho tla nka nako e telele - lihora tse 2-3. Haeba u pheha maqeba, u se u arohile ka matsoele, ha ua lokela ho nka halofo ea hora, mapheo - metsotso e 20-25.
Joang ho sebeletsa moro moro?
Khoho e entsoeng ho itokiselitse e lokela ho nkoa, 'me moro o lokela ho qhibiliha' me o tlhotliloeng. Ho botsa ho pheha kana moro, u se ke ua lebala kamoo u ka e sebelisang tafoleng kateng. U ka kenya li-noodle kapa li-croutons (likotoana tse tšoeu kapa bohobe bo bofubelu, tse nang le setlolo se tšesaane sa chate ea grated le tse halikiloeng ka ontong kapa li-microwave). Moro o ka boela oa khabisoa ka sprig ea parsley kapa dill mane, le halofo ea lehe.