Kefir ke sejo se tloaelehileng ha ho phehoa diresepe ka lebaka la mokhoa oo o kopanelang le hlama. Ka lebaka la ho ba teng ha lactic acid le mafura, ho baka ho fetoha haholo ntle ho ho tlatsoa ha tomoso 'me ha ho na lehlakoreng le lekaneng la ho senya. U ka netefatsa sena ka ho leka ho etsa pie ea k'habese ka kefir, e tla tšohloa ka boitsebiso bona.
Salate ea khabete ka kefir
Phapang ena ea khase ea k'haboe e fapana le batho ba eona ka ho ba teng ha litapole ka ho tlatsa, e leng se etsang hore sejana se khotsofatse haholo. Phello e ts'oanang e fanoa ke ho tlatsoa ha tranelate e tala, e koahetsoeng ka meroho.
Lijo:
- phofo - 385 g;
- onion - 95 g;
- botoro - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- tranelate e bolila - 225 ml;
- litapole - 630 g;
- k'habeche - 165 g;
- meno a konofolo - likotoana tse 3;
- mahe - 2 pcs.
Litokisetso
Lokisetsa meroho: grate ea litapole mme u tšabe e monyenyane makhasi. Hlatsoa likhakore tse peli tsa eiee 'me u li ekelle meroho e lokiselitsoeng. Lumella k'habeche le litapole ho ea halofo e phehiloe, nako, beha konofolo ebe u tsamaea ho pholile hanyenyane bakeng sa nako ea ho belisa hlama.
Mofu bakeng sa khase e potlakileng ea k'habeche ka kefir e lokiselitsoe kapele joaloka ho tlatsa. Ho lekane ho kopanya botoro e qhibilihisitsoeng hammoho le kefir le phofo, fafatsa letsoai le ho kopanya hantle.
Tšela halofo ea hlama, e koahe ka mobu oa ho tlatsa 'me u tšollele mahe' ohle, o shapuoa ka tranelate e bolila le letsoai. Tšela hlama e setseng mme u behe kaka ka metsotso e 40 ka likhato tse 185.
U ka boela ua etsa phae ea k'habeche ka kefir ka holimo, u pheta likarolo tsohle mme u tlohela ho itokisetsa "Baking" ka hora.
Hop kaka bakeng sa botsoa - recipe ea yogurt
Lijo:
- likhahla tse nyenyane tse khethiloeng - lintho tse 2 1/2;
- eiee e tala - masiba a 4-5;
- mahe - likotoana tse tharo;
- tranelate e bolila - 75 ml;
- phofo - 55 g;
- mayonnaise - 35 g;
- phofo e bakang - 1 teaspoon.
Litokisetso
Nashinkovav moroho o monyane, o mo fa letsoai ka mofuthu le ka makhetlo a mabeli. Kopanya makhasi a makhasi le eiee e khethiloeng ebe o etsa hlama. Bakeng sa ho qetela, ho lekane ho shapa ea bolila tranelate le mahe, mayonnaise le fafatsa ho baka phofo le phofo. Pale e hlahisoang e ntan'o kopaneha le hop e khethiloeng 'me motsoako o kenngoa ka hlobo.
Kofi ea kofi e phehoa ka ontong ka likhato tse 180 ka halofo ea hora.
Haeba o lakatsa, ka motsoako bakeng sa hlama u ka beha leha e le efe linoko le litlama tse omisitsoeng tatso ea hau.