Bohobe ba Amarane

Ba bangata ba nahana hore amaranth ke mahola a bolileng ao ka lilemo tse 'maloa a ka koalang masimo' ohle ka lijalo tse atlehang. Sena ke 'nete haeba se ameha haholo ka mofuta oa amaranth o hōlang sebakeng sa rona. Leha ho le joalo, ho boetse ho na le mefuta e sa tšoaneng ea semela sena, e atisang ho kenngoa lijong ka lebaka la lintho tse phahameng tsa amino acid le mefuta ea setso. Ka lebaka la botumo bona bo ikhethang bo fumane bohobe ba Amaranth.

Kaha amaranth ka boeona ha e na gluten, kahoo ha e loketse botlaaseng ba hlama ka mokhoa o hloekileng, e kopane le setsi sa phofo ea koro.

Bohobe ba Amaranth - recipe lapeng

Re qala ka recipe e bonolo bakeng sa bohobe ba koro, bo bokelitseng litšobotsi tsohle tse ikhethang tsa semela sena.

Lijo:

• phofo ea koro - 430 g;
• Amaranth phofo - 45 g;
• tomoso - 5 g;
• botoro - 15 g;
• lebese - 290 di ml;
• letsoai le nang le tsoekere.

Litokisetso

1. Ts'ebetsong ea tomoso ke mohato oa pele tseleng ea ho baka ho monate. Ho etsa sena, tomoso e qhibiliha ka lebese le futhumetseng le le bonolo haholo 'me le tsamaee ho fihlela le fofa.
2. Ha tomoso e ntse e sebetsa, kopanya mefuta e 'meli ea phofo le letsoai la letsoai.
3. Eketsa tharollo ea tomoso le botoro e qhibilihisitsoeng ho motsoako o omeletseng, ebe o qala ho belisa bohobe ho ea ka thekenoloji e khethiloeng. Ho sebetsa tekong e lokela ho ba bonyane metsotso e leshome, kahoo re tla ba le nako ea ho hlahisa limela tsa gluten hantle 'me bohobe bo tla ba boahloli.
4. Ka mor'a moo, teko e lokela ho ba makhetlo a mabeli a mofuthu, 'me ka mor'a tsoho ea pele hlama e koahetsoe ebe e bōpeha bohobe.
5. Ho hlahisa hlama e entsoe ka likhato tse 220, ho apara ka tlase ea sekotlolo sa ontong ka metsi a futhumetseng. Ka mora metsotso e 10, sekotlolo se tlosoa 'me bohobe bo koetsoe ka likhato tse 180 ka metsotso e meng e 40.

Bohobe bo tsoang ho phofo ea Amaranth ka bohobe ba lijo - recipe

Bohobe bona bo lokiselitsoe ka motsoako oa Amaranth le phofo ea koro ka ho kenyeletsa setsi sa yoghurt, ka lebaka la hore na ho na le ntho efe e bonolo le e nyenyane haholo.

Lijo:

• yoghurt - 145 ml;
• metsi a 125 ml;
• phofo ea koro - 360 g;
• mahe a linotsi - 15 ml;
• Amaranth phofo - 55 g;
• Lehloe - 5 g.

Litokisetso

1. Kaha bohle ba entsoeng ka bohobe ba motlakase ba fapane, metsoako e lokela ho kenngoa ka sekotlolo ka tatellano e boletsoeng litaelo ka ho toba bakeng sa sesebelisoa sa hau.
2. Ka mor'a ho kopanya le ho phahamisa, bohobe boahoa lihora tse 2-2.5 (hape, ho itšetlehile ka moetsi oa bohobe).
3. Ka mor'a hore u pholile, u ka thabela bohobe bo makatsang.