Mehleng ena, kohlrabi e ntse e emela bohelehele ho e-na le sehlahisoa se tloaelehileng. Semela sena, se tšoanang le ntho e pakeng tsa turnips le k'habeche, se tlile ho rona se tsoa leboea Europe, moo se nkeloang sebaka sa thepa ea sona e ikhethang le li-vithamine e ngata. Ho tseba kohlrabi k'habeche ea bohlokoa, o ka etsa qeto - ho bohlokoa ho e kenyeletsa ho lijo tsa hau kapa che.
Cabbage kohlrabi - tlhahiso le melemo
Metsing ena e thahasellisang, ho tatso e hopotsang kutu, e nang le livithamine tse ngata: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 le A. Bakeng sa bongata ba vithamine C kohlrabi e bitsoa lemon leboea-bonyane meroho ha e mpe e thusa ho sebetsana ka katleho le serame! Lintho tsa diminerale tse emeloang kohlrabi li boetse li emela lethathamo le lelelele: e kenyelletsa boron, fluorine, selenium, molybdenum, cobalt, manganese, zinki, iodine, koporo, tšepe, phosphorus, sodium, magnesium, potasiamo le tse ling tse ngata. Ha e le hantle, setša sena sa thepa e molemo se na le phello e rarahaneng 'meleng, e matlafatsa le ho e sireletsa.
Lintho tse molemo tsa kohlrabi k'habeche
Kohlrabi e ka sebelisoa ka bobeli e le sesebelisoa se ka sehloohong sa salate, le bakeng sa ho ja lijo tsa meroho, hape e le moriana o thusang mafu a mangata. Ho ja meroho e joalo hangata ho buelloa tlas'a maemo a latelang:
- mathata a tsamaiso ea lijo;
- palo e kholo ea chefo 'meleng (kamora ho noa meriana, joala, phepo e fosahetseng);
- ho ruruha ha mefuta e fapa-fapaneng ea liphatsa tsa lefutso;
- ho halefa ha mucosa ka hare;
- fokotseha metabolism;
- mathata a sebete le sebete sa mosebetsi;
- kotsi ea oncology;
- mathata a tsamaiso ea methapo;
- k'holeseterole e phahameng;
- ho hloka takatso ea lijo.
Ha e sebetse feela litholoana ka boeona, empa le moro o setseng ka mor'a hore o phehe: o noelitsoe ke asthma, lefuba, ho khohlela, lefu la liphio le phokolo ea mali. Bakeng sa ligrama tse 100 tsa kohlrabi, ho hlokahala feela kcal 44, e bolelang hore e ka etsoa mme e lokela ho jeoa ha e theoha boima ba 'mele. Ho fetola liphetolelo tsa mefuta e mengata, o fokotsa haholo lik'halori tsa lijo le ho finyella ho lokisa boima ba 'mele.
Hop kohlrabi - e ntle le e mpe
Mefuta e meng ea kohlrabi, e thusang motho ho phela hantle, e ka lematsa mokuli. U se ke ua sebelisa lik'haboche tsena tse sa tšoaneng ka ho eketsa acidity ea mpa, hammoho le ho se mamellane ka bomong. Maemong a mang kaofela, o ka kenyelletsa lijana ho kohlrabi lijong tsa hau tsa beke le beke.